2009年01月の記事
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『アラン・ウォンズ』でバースディランチ♪
あぁ～今年もついにやってきました・・・誕生日が中身はずっと止まった状態なんだけど、体は確実に年を取ってると実感 でも食欲だけはまだまだ何も変わりません ということで、今年も少し早めにバースディランチを楽しんできましたあ・・・ちなみに誕生日は本日、２９日なんでございます。。フフッ 今回行ったのはハワイ創作料理のお店『アラン・ウォンズ』 和中フレンチが融合された料理で見た目的にはごく普通のフレンチっぽいのでありますが、食べてみるとソースがピリっと辛かったり、ポテトサラダにわさびが入ってたりでなんか予想を裏切られる味でありながら美味しかったのでかなり満足度のあるお料理の数々でした ってどんだけ食べたか見せないとね ではではまずは前菜から・・・と言いたいところですがっ、今回は飲み物から行きましょう やはりお店がハワイを意識しているので自分もそれに染められてみるかと頼んだのがこれ はい、トロピカルドリンク確かココナッツとマンゴー味でしたが、ジュースみたいで美味しかった～ って、実は私のはアルコール入りでひた～友達は飲めないのでアルコール抜きだったけど・・＾＾； では、お待たせしました・・お料理に入ります まずは前菜 ホットカリフォルニアロール 中にはロブスタームースやらカニ、アボガドが入ってました。中はこんな感じ・・・ 海の味が漂ってました～＾＾ 続いて魚料理 平目のパンロースト カリッと焼かれてて食感もよく美味しかったです 続いてお肉料理 国産牛フィレ肉ココナッツペッパーソース お肉が柔らかくてこれまた美味しかったわ～ そして最後がＴＯＰに出したデザート ラズベリーチーズケーキ チーズケーキがかなり濃厚で美味でした 今年もまた去年に引き続き名前入りのプレート 本当はお店の人がバースディソングもしてくれるとの事だったんだけど、何せこの年ですし・・・＾＾；恥ずかしいので丁重にお断り致しました・・ もうお料理だけで十分満たされたのでね（笑）写真の大きさがそれを物語っております せっかくなので、友達が食べたのも見せちゃいましょうね 魚介のスパイシースープ仕立て ショートリブのブレゼ カレーシチューソース スリー スプーン オブ ブリュレ 目で楽しむために前菜以外は全部違う物を注文してくれたけど、友人が食べたのも全部美味しかったようです さてと、今日は自分へのバースディプレゼントとしていい所に出かける予定 また後日ご報告しま～す
2009.01.28
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自家製生キャラメル♪
こんにちは～今日はお昼に早速お鍋型のパン作りに挑戦していた私ですでも、それはまた次回ご紹介するとして・・（笑） 今日は先週作った生キャラメルをどうぞ 今、巷で噂になってる生キャラメルですが 実は２週間ほど前に東京ドームでやってた全国各地の物産展に行った時に、有名な花畑牧場のこそ売ってなかったけどこんなのが売ってたので試しに買ってみましてね って、買ったのは娘にねだられた旦那だけど・・＾＾； 開けてみたらこんな感じに８粒入っていました～ で、お値段は・・というとなんと ８粒入って８００円～～～～～！ そう・・・ １粒１００円です～～～～～～ 確かに口の中でトロ～ンと溶けてきて美味しいのは美味しいけど、何せ１粒１００円ですからねぇ・・・また買って食べたいとまでは思わないような・・・ だから、自分で作ってみたわけですよ レシピはこちらを参考に作りましたが・・http://cookpad.com/recipe/690088 ４７％の生クリームで作ったらかなり濃厚な出来上がりになりましたが４０％以下でも十分美味しくできるような気がしました。 けど、作ってみてわかった事は・・・生キャラメルがなぜ高いかということ。 それはね・・・きっと手間です、手間賃 材料もまとめてお鍋に入れるだけで簡単そう～と思いきや目を離せられないのであります！ 特に生クリームを入れてからは油断したら焦げるのは間違いないかと・・・ カラメルを作る部分で約１０－１５分その後、生クリームを入れてから３０分以上はかき回し続けていたような 絶対暇な時じゃないと作れません ということで、５０分近くはかかった気がしますが、その甲斐あって美味しいキャラメルが出来上がりました でも、買った物とはちょっと食感が違って・・・多分水飴でも使ったらあの食感に近くなるのかなぁ・・ 次回はレシピをちょっといじって作ろうと思います
2009.01.26
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ジョアンのかわいい★お鍋型パン★
パン作りが大好きなみなさま、こんばんは 期待に応えて今回はそんな間も空くことなくＵＰしましたよ～例のパン あっ、空いたかしら？！＾＾； 本当は昨夜ＵＰしようとほぼ書き終えていたのだけど、なんかすごい睡魔に襲われてしまい・・・脳みそ働かずで今日になりました～ さてさて・・・冬休みは２週間くらいあったものの、自分一人の時間が持てたのは先週にしてやっとだったのでついついフラフラと久しぶりに銀ブラに行きましてね この季節まだまだセールをやってるので、思わずコートと靴をゲットしてきちゃいました～ そして帰り際にジョアンに立ち寄りパンを鑑賞 いや～面白いパンがありましたでもさすがにあそこで撮る勇気はなかったので、説明だけさせてもらうと私が先日ＵＰしたような「牛パン」があるではないですか～！ 私の牛パンの中身はカスタードクリームだったのだけど、ジョアンのは豆乳クリームって書いてあったなぁ。 この日はバゲットと明太フランスを買ったので、そんなに買っても食べきれないからあと１個だな。。。と選んだのがこのお鍋の形をした「クラムチャウダー」 フタまでついててあまりにもかわいいのでついが伸びちゃったの～ 中身はパンの名のとおり固めのクラムチャウダーが入っていました このパン、いっちょまえに取っ手まで付いててパン作りをこよなくされてる方には多分、気になる部分であろうとちゃんと撮っておきましたよ 取っ手部分を この取っ手の部分と蓋はかなり薄くて固めに焼かれてました。 すっかりこのお鍋パンに魅了されて近々自分でも作ろうと思わず久しぶりにマフィン型を購入してしまった私・・・ たくさん型は持ってるけど、一気に６個焼けるマフィン型はまだ持ってなかったんですよかわいい１２個のとどっちにしようか悩んだのだけど、１２個の方でこのお鍋パンを作った日には中身が一口しか入らないと思ってやめておきました～ そのうち。。。いつか。。。ＭＹお鍋パンを披露できたらと思います失敗しなかったらね～
2009.01.21
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最近のパン特集♪
なんか大胆なタイトルつけちゃいましたが、さぼり気味なので昨年末から作ってるパンをまとめて公開しちゃいます～ と言っても、お馴染みのものはカットするのでたいした量はありませんが＾＾； 上のパンはと言いますと、昨年末に年賀状用に作った牛パンです本当はこっちの１つだけにしようと思ったんだけど なんとなくバランスが悪くて結局やや失敗気味のも一緒にしただけなんですが＾＾；間違ってもラブラブ？！ではございませんので・・・（笑） 最近はウインナークルクル巻くのやめました（笑）なんかこっちの方が形が綺麗にできるのでね♪って私の腕がないだけか・・・＾＾； そして相変わらず細長くなるバターロール そして冬休みに娘と２人で食べたピザ ちなみにピーマン、たまねぎ嫌いな娘は具無しです あっ、ハムとチーズだけ そうそう、先日銀座で面白いパンを買ってきましたが♪それはまた次回にお見せしたいと思います いつになるかわからない次回・・・早く見たい人は突っついて下さい（笑）
2009.01.19
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初めてのハワイアンズ☆
先日の旅行から遡る話ではありますが・・・＾＾；実は年末にもう一旅行していた我が家 タイトル、そして画像を見ていただいたとおり、ＴＶＣＭでお馴染みの福島のハワイアンズに1泊してきました～ 娘が学校の友達からここに行って、プールがあって楽しかった♪な～んて話を聴いてきて以来、ずっと行ってみたいと騒いでたもので彼女の夢がついに実現したというわけです しかしながら、水があまり好きでない私・・・ 本物のハワイもそんな好きでない私・・・ としては、全く興味がなかったのは言うまでもございませんが 東京から3時間あまりで、わりと近かったもののやはり東北・・・寒さが違いました 館内はさすが温水プールだらけなので館内の気温は25度前後あったと思われるけど、水に入ってる時はまだよろし でも、水の外に出ると寒っ～～～ あっ、いやいやながらも1年半ぶりに水着になりましたわ、私もねでも、2日目は遠慮して?!服着てプールサイドにおりました。服着てるとさすがに暑かったです 夜はオプションで頼んだ食事をしにツアーバスに乗って小名浜のお土産センター?!にある「ｎａｎｃｏｏ］というお店へ・・。 ちなみに、ここもハワイアンズ直営のお店のようです。 では、お待たせいたしました～今日もディナー画像をご覧下さいませ まずは前菜チキンスモークのクレープ巻きソフトシェルクラブのマリネ海鮮ネットライスペーパー巻き こちらはお刺身三昧 で、左下に緑のボールみたいのありますでしょ？これはいったい何だろと恐る恐る食べてみたら なんと青海苔にまみれた鮪でした～ 脇に釜飯の釜が置いてあったのでおぉ～！釜飯なんて素敵と思いきや中身は・・・コラーゲン入りブイヤーベースでした 鴨のロースト デザートはガトーショコラのフルーツ添え こちらのお料理・・・いくらしたのか知りませんが先日紹介した所より断然美味しかったです、はい ちなみに娘のお子様ランチも見せましょうね まずは、付いてたオレンジジュースはそっちのけでトロピカルドリンクなんぞ注文 いっちょまえに前菜も付いてて、大人の前菜のクレープ巻き以外は一緒で子供には海老サラダがのってました。 メインはやはり定番ハンバーグでも、カニグラタンなんぞのってて少々贅沢お子様ランチって感じでしょうかね。 デザートはなんとお子様には抹茶アイスとキャラメルムースまで付いてるではないですか～ うちの娘実はハンバーグはあまり好きでなく、私の鴨の大半を食べた始末・・・ということで、私がハンバーグを少々堪能 おまけに食が細いのでキャラメルムースもわたくしが・・フフフッ ということで、かなりお腹いっぱいになって宿に戻った頃、ちょうどショータイムが始まるというのでおぉ～！フラダンスが見れるのね♪と観に行ってみたらまぁすごい人だこと こんなに人がいるという事は・・・終わった途端お風呂も混みそう～～～と先を読んで、なんとファイアーダンスを１０分位見て（やってるお兄さんお腹が割れて素晴らしい体してましたわ・・ウフフ ）部屋に戻ってしまいました～ まぁ先程紹介したレストランでもちょろっと観てきたのもあったのでね。 けど参考までにお土産の包装紙に出ていたフラダンスの模様でもどうぞ ここは一様、大きな露天風呂だとかスパの施設もあったようだけど基本的にプール目的の人が行けばかなり楽しめる場所だと思いましたが、 私にとっては一度行けばいい場所だわ・・プッ（笑）
2009.01.07
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外で迎える初めてのお正月☆
もう5日になってしまいましたが・・今年初めての日記になるので、 明けましておめでとうございます！ クリスマスが終わって冬休みに入り、年末にも実は一旅行してたのですが順番が前後するけど、まずは今日は大晦日から元旦にかけての箱根旅行の話でもしましょう 両方の実家が近い私にとって外で年を越えるのは実は初めてだったような気がしますが・・。 毎年、大晦日は決まって家にいたんですよねぇ。今年は運良く?!会社の保養施設が当たったとかで年末の旅行の他にこの旅行に行く事に・・・。 行った先はトップ画を見れば一目瞭然はい、箱根に行ってきました（箱根駅伝は帰宅日の翌日だったけど＾＾；） 宿泊したのは強羅だったのですが、大晦日も元旦も晴天で暖かく過ごしやすかったです♪ 今回は数年ぶりに新宿からロマンスカーに乗り、箱根からはこれまた初めて登山鉄道に乗ってスィッチバックを初体験（スイッチバックって何？！と思われた方はこちらをご覧下さいね＾＾↓） 箱根登山鉄道ＨＰ なんかこの時代に、こんなレトロな電車があるんだぁ・・って感じでした。 大晦日はのんびり出たので、宿に着いたのが4時頃で言うまでもなく、温泉に入って食事を堪能して寝ただけ とりあえず食べ物画像でも見せちゃいましょうね まずは前菜から・・ かぼちゃのサラダ、ライスコロッケ、蛸のマリネ、生ハム 続いては・・・金目鯛のポアレだったけなぁ そしてお肉は・・・ビーフシチュー デザートは・・・ アイス、キャラメルムース、パンナコッタ この他にサラダ＆スープ＆パンがビュッフェスタイルでありましたが で、一番美味しかったのが前菜かな けど、この料理・・私が普段食べ歩きしてる物よりはるかにいいお値段がしてたような・・・ いつもここに遊びに来て頂いてる方には、写真の大きさに気づいて頂けたかと思いますが 私の満足度＝写真の大きさですから～～～ 元旦は特に芸術に興味があるわけじゃないけど、隣駅の彫刻の森に立ち寄ってきました。 とにかく色んな彫刻だの像だのあったけど、美術センスのない私・・・何を見てもよくわからなかったなぁ でも、これは面白いと思って撮ったのがこれ 芝生に像が寝てました～ そしてフラフラ歩いていくと、なんと足湯があるではないですか父子がフラついてる間に、1人足湯に直行 ゆず、かりん、レモンが浮かんでたけど香りはあまりしなかったような・・・でも、ただただ気持ち良かったので満足でした～ それこそ最初から像など見ず、ここにずっと入っていたかったかもぉ ということで、初めての年越え旅行の感想は・・・う～ん・・・やっぱり大晦日は家の方が落ち着いていいと思いました～・・・チャンチャン♪
2009.01.05
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- ★ラーメン
- ⬛️麺屋なにがし 「1周年イベント」 …
- (2026-08-13 07:28:19)
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- パン！ぱん！パン！
- ちくわパン チェダーチーズ フジパ…
- (2026-08-11 07:34:54)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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