１．韓国風納豆うどん！
☆ １．韓国風納豆うどん！ ☆
ここで、第一作目のレシピ紹介！！辛さが味のアクセントの韓国風納豆うどんやぁ～！夏バテしてたり、あっさり(？)したものが食べたい時にはもってこいだと思うわ。ちなみに辛いのが苦手な人はキムチの量を減らしてもらうか、レタスや白菜で代用してもらってもいいと思います。 Let’s Try!!
材料(２人前)：
納豆 100ｇ (２パック)
キムチ 80ｇ
うどん ２玉 (冷麺系でも可)
万能ねぎ ５本
卵黄 ２個
わかめ 適宜
韓国刻みのり 適宜
タレ：
しょうが、にんにく、ねぎみじん切り、豆板醤･･･各小さじ１
醤油、酒、ごま油、すりごま･･･各大さじ１
酢、中華スープ･･･各大さじ２
砂糖･･･少々
作り方：
１. キムチは食べやすく切り、万能ねぎは小口切りにする。
２. タレの材料はよく混ぜ合わせる。
３．うどんをほどよく茹でて水洗いし、水気を切って器に盛る。
４．３に万能ねぎと混ぜ合わせた納豆、キムチ、卵黄、わかめ、もやし、韓国刻みのりを彩りよく盛って、２のタレをかける。
※ 一口メモ ※
血液を溶かす働きのあるナットウキナーゼは、同様の働きを持つねぎ、しそを入れる事で効果が倍増するでぇ～☆
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