2007年01月の記事
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
豆腐ババロアレシピです
おはようございます。例のお豆腐のババロアです、レシピを！とのご希望がありましたので、ご紹介しますね。絹ごし豆腐 200ｇプレーンヨーグルト 200ｇ牛乳 180～200粉ゼラチン 10ｇ1. 粉ゼラチンはふやかして下処理しておきます。2. 豆腐、ヨーグルト、牛乳を、一緒にミキサーに。3. しっかり攪拌したほうが、ふわふわになります。4. そこへ、ゼラチンを入れて少しだけ攪拌します。5. お好みの容器へ入れて、冷蔵庫で１～２時間。牛乳の量で、柔らかさが違いますが、私は柔らかいほうが好きなので200ｃｃくらい入れてしまいます。量によって固まる時間が少し異なります。お砂糖は入れません。そのほうがずっと美味しいです(*^-^*)/ハチミツや黒蜜、きな粉も合いますよ。°・:*: ☆ ☆:*:・° °・:*: ☆ ☆:*:・°°・:*: ☆ ☆:*:・°白い葉が珍しかったので、お客様からいただきました。アイビーです。又根付くのを楽しみに。。。しばらくこの中へ・・・
2007年01月29日
コメント(20)
-
娘の誕生日に
昨日は娘の誕生日でした(*^-^*)/久しぶりの外食！です。美味しそうな写真をおすそ分けしますね。いさきの塩焼き串焼きホタテのバター焼き石焼ビビンバデザート実は、食べるのに忙しくてね（笑）全部おすそ分けできませんでした。。。°・:*: ☆ ☆:*:・° °・:*: ☆ ☆:*:・°°・:*: ☆ ☆:*:・°そして！昨日は仕事から帰宅した後、出かけるまでの３０分で作りました。せめて、一つくらいは手作りしてあげたくて・・・バースデーケーキです(*^-^*)。イチゴ好きな娘のために、イチゴを入れたチーズケーキです。仕事中も、こんな風にしよう！イメージを作っていたんですよ（＾＾）冷蔵庫で２時間、しっかり出来ていましたよ。少し手抜きしていますが、とても美味しくいただきました。平成になってすぐに生まれた娘は、昨日で１８歳になりました。今、就職に向けてパソコン教室と自動車の教習所に通いながら、二年間続けたバイトもこなしています。今、我が家で一番忙しい人です（笑）
2007年01月25日
コメント(24)
-
母が作るお野菜です♪
お野菜は、ほとんど買わないのですが、今の時期はどうしても野菜不足・・・どうしても買ってしまいますが、よぉく品定めしてから買っています。その点、母が作ってくれるお野菜は安心していただけるので、嬉しいです。ほうれんそうみずな小松菜いつも、ありがとう(*^-^*)/ハウスの中ですくすく育つグリーンのお野菜たちです。°・:*: ☆ ☆:*:・° °・:*: ☆ ☆:*:・°°・:*: ☆ ☆:*:・°豆腐ババロア絹ごし豆腐と牛乳、ヨーグルトで作りました。やはり、手作りのデザートは糖分を調整できるから安心です＾＾お豆腐の風味を消したくないから、お砂糖は使いません。シロップは、蕎麦はちみつです。皆さんは、夕食後のデザート食べますか？我が家はほぼ毎日、だからできるだけ手作りで(*^O^*)と、思うのですが。。。
2007年01月23日
コメント(24)
-
アロエいろいろ・・・
4種類のアロエをご紹介します。これらも、母のハウスの中で育てています。ベラ以外のアロエは寒さには強いようですよ。★アロエベラ★肉厚です。皮は食べられません。アロインという成分は身体に良くないですから、食用には、肉部分のみ使います。★木立アロエ★私の叔母は、刻んで、焼酎漬けにして、健康管理のため飲用しています。皮も食べられます(*^-^*)/日本でアロエというと、一般に木立アロエを言うようです。★千代田錦★お相撲さんのような名前です（笑）ころんとした形状が、かわいいです。★不夜城★名前は、魅惑っぽいですが（笑）バランスの良いアロエです。子供が沢山ついているでしょう！いつかいつか・・・私が育ててあげましょうね。(*^-^*)/母のアロエは、みーんな頂き物です。母は、お金を出して植物を購入することはあまりまりません。いつも、植物好きなお友達と、交換していました。物々交換ですね（笑）★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★昨夜の晩御飯根菜とお野菜の 甘酒入りかす汁ニンジンと、白滝の 胡桃白和えお肉苦手な娘も食べてくれる、鶏のから揚げ、味漬けはお味噌です。実は、一昨日の晩御飯。。。体調を崩し、準備が出来ず、家族にお願いしたんです。とても嬉しいのよ(*^-^*)/でもね、揚げ物やこってり系で、もたれてしまいました。（ｺﾞﾒﾝﾈ）なので、昨夜はお野菜をたっぷり・・・体調を崩すと、本当は辛いけど、家族や周りの人の温かさを身にしみて感じます。もう、すっかり元気です(*^-^*)/
2007年01月19日
コメント(28)
-
根がでましたよ♪）））
おはようございます。今朝は予報に反して、冷たい雨です。雪よりはいいかな・・・(*^-^*)/去年、お友達のおばあちゃまからいただいたヘデラです。実家に預けてある、ワイヤープランツを刈り込んだときに、かわいそうで、連れてきたプランツも恥ずかしそうに、間借りしてます(*^-^*)根がでていますよヘデラの根プランツの根園芸が思うように出来ない私の、楽しみです(*^-^*)/以前は、こんなこと絶対しなかったわぁ（笑）刈り込んでも捨てていました・・・こういうことをしていて、植物の強さを改めて感じています。そうして、植物から元気をもらうことも！ほら！新葉も出ているの！ぴかぴかで、柔らかです★★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★昨夜はオムライス♪主人と息子用には、ご飯の量が多いので、卵２個使います。だから、今日は卵はお預けです。一日最低１個と決めてます（ｳﾌﾌ）ライスも、卵にもオイルは使いません。私流のこだわりです。お化粧したホイップクリーム！主人は嫌がるけど、卵とケチャップご飯に絡ませていただくと、美味です。パセリはベランダから調達したものでーす＾＾
2007年01月17日
コメント(22)
-
豚肉の紅茶煮♪
暮れにブログ仲間のhanakoさんが紹介してくれた豚肉の紅茶煮を作りました。ブログのお仲間さんたちが、皆さん作られてて、私もやっと作りました。(*^-^*)/お肉好きの息子は、いつもお肉料理がほしい人なんです。でも、お肉といえば脂質が気になるところですね。私は、ほとんどのお肉を一度油抜き処理します。今回も一度たっぷりのお湯で茹でこぼしてから、紅茶で煮ました。タコ糸は使わずに作りましたが、上手くできました。いつもは、息子が作ってくれていましたが、こちらの方があっさりして美味しいです。それに、紅茶の香りはまったくしません（何故でしょうね）たっぷりのお野菜と一緒にいただきました。詳しくはhanakoさんのページを見てくださいね。思ったより、簡単です＾＾嬉しいお料理でーす。もう一品お餅のアレンジです。お餅が苦手な娘が、一番喜んで食べてくれます。餅ピザです。主人の姉が、とても薄く作ってくれたので、調理がとても簡単に出来ます(*^-^*)/★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★ダッシュ村のサボテンです。やはりハウスの中で育ってます。子供たち。。。植え替えてあげたいね。いっぱい付いてるでしょう！驚くほど増えて、母もビックリです。
2007年01月16日
コメント(20)
-
寒い中、ベランダのお花です。
毎日、寒い朝です。そんなマイナスの気温の中で、一生懸命咲いています。少し凍っています。↓夜は、蕗さんが紹介してくれた、パオパオを掛けています。昼間でも、寒いときは外せません。その上に新聞紙、フリースのブランケット！それでも、あまりに寒い朝は凍ってしまいますよ。それでもこんなに元気です。アップルミントです。小さいけど使えるので嬉しいです(*^-^*)/★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★先日のアロエべラです。切るとこんな感じですよ。透き通って綺麗でしょ！お刺身でいただきました★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★昨日作ったフジりんごのコンポート、赤ワインで煮ました(*^-^*)/。
2007年01月15日
コメント(20)
-
アロエベラです
最近、植物のの写真、何も紹介できてなくて。。。滝汗・・・思いつきました。そういえば、ここの写真を紹介してなかった！実家のダッシュ村で写真を撮ってきましたよ。冬でも温室（ビニルハウス）の暖かい場所です。私の数少ないお花も、ここで母に管理してもらえばいいのだけど・・・母は、足腰の弱い人なので、先日も医者へ行きました。母は、看病している寝たきりの父を看てあげるにも厳しい状況になり、少しの間、父は施設にお願いしています。そんな母に、「私のお花も預かって」とはいえませんもの・・・今現状の植物の管理も、もう辛いようです。手がかからない植物なら、母も何とか面倒見れるのです。と、言うことで、手のかからないアロエベラです。すごいでしょう！放任です（笑）でも逞しいですよ！五年くらい前かしら？友達が鉢植えを管理してほしいと、冬に預かった際に、子供が出来て、どんどん増えました。鉢は割れてきてしまうし、植え替え仕切れなくて、遂に！母は地植えしてしまいました。葉をもらっていきましょう！何にすると思います？生醤油とわさびで、お刺身でいただくんです。肉厚で美味しいですよー。もったいないことに、実家ではほとんど食べません。沢山あるから、これからせっせと食べてあげましょう(*^o^*)/★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★鏡開きでしたね。マタマタ、私の好きな行事です(*^Ｏ^*)毎年、忘れずにしていますか？私と息子が大好きなお餅ですが、暮れに娘が作った鏡餅はカビてしまいました。子供の頃は、カビた部分を取り除き食べさせてくれましたが、さすがに。。。今は食べれませんよ！ごめんなさい。暮れに、お友達にいただいた切り餅でお汁粉を作りました(*^-^*)/(*^-^*)/そして、箸やすめに作りました。干し柿を入れた「なます」です。酸味と甘みが程よい美味しさです。簡単ですから、干し柿ある方は作ってみてくださいね。そうそう！ゆずも忘れないで（＾＾）★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★めたぼりあんさんが紹介してくれたベーグルです。ごまジャムつけていただきました。カリカリ、もっちり美味しかったです。ごちそうさま(*^-^*)/
2007年01月12日
コメント(27)
-
干し柿を使ってお料理しました
去年の暮れに、母や知り合いの方からたくさんいただいた干し柿！そのままはもちろん美味しいけど、こんなお料理作ってみました。お漬物です。作り方は。。。というとこんな感じ↓母がよく作ってくれたんです。大根の三杯酢漬け+大葉+干し柿+ゆずの皮+ゆずの絞り汁これを包み込んで数時間冷蔵庫で寝かすだけ。。。大根のパリパリ感と、柿の甘みが程よいんですよ。酢が苦手な方は、大根の塩漬けでもOKです(*^-^*)/お酒のおつまみやお茶請けにも美味しくいただけまーす。それから・・・例のかんたんケーキ！りんごとレーズンと干し柿を入れてみました。こんなたくさんの蜜があるりんごを使いました。もちろん皮付きですよ！オレンジに見えてるのが干し柿です。なんと！10個も使いました。自然の食材を使って作るケーキは格別です。お砂糖は少し。今回はバターは使わず、ほんの少しのオリーブオイルで作りました。興味のある方は こちら を覗いてみてくださいね。レシピ載せてます。今朝は-6度、路面もカチコチ。ベランダのお花も保温してあるにもかかわらずカチコチに凍ってしまいました・・・もっと暖かくしてあげなくては・・・
2007年01月09日
コメント(26)
-
又作りましたよ(*^-^*)/♪見てくださいね
おはようございます。昨日はすごい雪で、二回も雪かきをしました。今朝は路面ががちがちに凍っています（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ））））昨日の雪です。短期で施設に入所している父をお見舞いに行ったのですが、一面銀世界！子供の頃は嬉しかった雪も、今はちょっと。。。困りものです・・・娘は雪だるま作っていました（（*＾o＾*））★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★先日から、再開したお裁縫のことです。昨日は、以前から作りかけのグラニーバッグを完成させました。グラニーバッグって、確か？「おばあちゃんのずた袋」って言う意味だった気がします・・・ころんとした形状に、なんとなく惹かれます。リバーシブルになっていますよ(*^-^*)/私の好きなYUWAのコーデュロイ生地です。★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★昨夜はヒジキ煮作りましたよ。沢山つくっって実家におすそ分け。後は冷凍保存しています。お弁当にも重宝しますよ♪★～～★☆★～～★☆★～～★☆★～～★☆★七草でしたね。朝お買い物に行きながら、七草そろえるつもりが・・・予想外の大雪で、出かけるのを断念しました。なので、家にあったもので間に合わせましたよ。（草でないものも入りましたが。）ほうれん草、白菜、キャベツ、しいたけ、お餅のよもぎ、お餅の大豆、ゆず七草はほとんど入ってません（汗）でもでも、美味しくいただきました。（*＾o＾*）母が子供の頃から作ってくれているスタイルです。お汁は濃い目なのですが、お餅粥にかけると丁度良いお味になるんですよ。
2007年01月08日
コメント(28)
-
初春
あけましておめでとうございます。ご挨拶が遅れてしまいましたが・・・今年も、どうぞよろしくお願いいたします。娘が、実家で作ってきた鏡餅です。小さくて可愛いでしょ＊（＾ー＾）＊お正月用に作ったアレンジです。小さなカップに挿しました！南天、ソリダスター、カーネーション、アルストロメリア、デンファレ、レザーファン実家の母が作った干し柿です。粉がまだあまりきていませんが柔らかくて美味しいです。御節料理、しっかりいただきました・・・満腹ﾃﾞｽ今日はスリ初めでしたね。息子の大好きな「とろろ」、主人の実家の新米でいただきました(*^_^*)フレッシュクリスマスリースは、未だ飾ってあります。ドライになりつつありますが、未だ楽しみます（＾＾）我が家は、やはり！クリスマス＆ハッピーニューイヤーでした！そして今、お友だちのデジカメケースを作っています。端切れで何か作りたいとも。。。又、出来たら見てくださいね。時間がほしい～と大騒ぎしてる私に、「寝てる時間はあるんだ？？！」と、不思議そうに言ったのは、完璧主義の主人でした（笑）だって、寝ないと、お仕事も頑張れないし。。。こんな時でないとしっかり寝れないわ(*^_^*)そして、しっかり充電して、今年もお仕事も家事も精一杯したいわぁ。５日までのお正月休みに、出来るだけ、やりたい事をしたいのです。観たかった映画のＤＶＤもまとめて観ています。昨日はパイレーツ・オブ・カリビアン（デッドマンズ・チェスト）観ました(*^_^*)みなさん！今年も、こんなマイペースの私をどうぞよろしくお願いします今年も笑って笑って！過ごしましょう。あと・・・寝不足は良くないそうです。早寝早起きがいいんですね（ﾊｲ）キラー細胞が活性化するのは、睡眠中だそうですよ。皆さん！パソコンのし過ぎは注意です（自らへの戒めをこめて。。。汗）
2007年01月02日
コメント(30)
全11件 (11件中 1-11件目)
1
-
-
- 泣き笑い家庭菜園・・・やっぱり手作…
- とうもろこし🌽栽培の悲劇
- (2023-07-06 12:55:36)
-
-
-
- 花や風景の写真をアップしましょ
- 東京の今朝の天気、神代植物公園の秋…
- (2024-12-04 07:36:13)
-
-
-
- ベランダガーデン
- ふさふさツユクサ ピンク色の花咲い…
- (2024-12-01 22:30:09)
-
