あけやん2515さん、こんばんは。

伏見酒造組合のHPで「京都・伏見の酒蔵・蔵元一覧」を見ると、23社載っていました。
ついでに灘五郷酒造組合のHPには、「灘五郷の蔵元各社」として28社載っていました。
いずれも劣らぬ規模ですね。
(2013年01月09日 01時18分20秒)

ぐうたらたぬき途中下車

ぐうたらたぬき途中下車

2013年01月08日
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キンシ正宗

キンシ正宗 本社
京都市伏見区新町
京阪本線・丹波橋駅北口より徒歩4分

天明元年(1781年)に京都で創業したキンシ正宗は、230年の歴史を持つ酒造会社で、明治13年(1880年)からは伏見にて醸造を始めました。社名のキンシは、「金鵄(きんし)勲章」に由来するそうです。

ちなみに「金鵄勲章」は大日本帝国陸軍、海軍の軍人軍属に贈られたもので、明治23年(1890年)に創設されたものだそうです。


キンシ正宗

ここには、常磐井の水と呼ばれる水があります。毎時70トンを揚水して酒造りに使われています。「命の水」として、大切に守り続けているとのことです。






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最終更新日  2013年01月08日 02時19分49秒
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Re:キンシ正宗(01/08)  
キンシ正宗は京都・伏見の酒だったんですね。

西宮もそうですが、たくさんの酒造メーカーが伏見にはあるんですね。 (2013年01月08日 23時00分11秒)

Re[1]:キンシ正宗(01/08)  

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