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いくぶん早めに帰って来ました。いくぶん寒かった。車の窓をあけて走った事もあるだろう。くしゃみが出始めちゃった。風邪じゃなさそう(何回か言って来ている強力な免疫を持っています。)。花粉症はもともともっています。それにしては、チヨット早い様な気がするけれど、・・・。あるいは中国からnxでも飛来しやっているのかなぁ。唐きし不明ですが、・・・(昔の名前で出ています。)。やけにムズムズし始めた。それなりの対策を講じております。
2013.01.31
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女房が市販のおからを買ってきた。調理済みのものである。(これは先週)「私には少し甘すぎる」と言いだした。血糖以上と,血圧異常がある。境界ラインの少し上くらいでしょう。甘いのも,しょっぱすぎるのも駄目らしい。「だったら、調理前のおから買ってきておきな」と伝えておいた。これ見よがしに冷蔵庫の前面においてある。まず、油を引いて温温めた所に大根干しの戻したもの、ニンジンの細切り、乾燥椎茸のスライス、竹輪と刻みあげを順次いためた。少々、魚由来のだし(今回は煮干しの粉末)醤油少々で味付けしながら煮る。長ネギの青いところと,ほうれん草は湯がいたものを添加する。色合いが目的ですが、・・ほうれん草はビタミンkです。「砂糖は省略しよう。キクラゲがあれば最高だけれど、・・・。」(こちらは昨日の夕食です。)ほどよく煮えたところにおからの粉を投入して熱が通りさえすれば完成です。ひじきを添加してもよいですね。おのおのの素材の栄養成分のバランスを分析して見ていただけますか。熱で破壊される分を差し引いても,十分な料になるはずです(参考文献。生命の鎖理論)。
2013.01.30
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いったん帰って来ました。仕事が途切れ途切れになるためです。後期高齢者の仲間に入ってしまいましたので,晴耕雨読の精神です。チヨット早いけれど、末締めの請求書他を作っています(コーヒーを飲みながら,・・・ながら族だなぁ、まったく。)。それほど枚数が多い訳じゃありません(参ったなぁ)。1時間もかからないでしょう。宅急便が届けば配達に行かなくちゃなりませんし,夕方は研究会の仲間3人で打ち合わせがある。
2013.01.29
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今日は筋肉が悲鳴を上げています。腰回りと肩がきついようだ。膝は業病である。筋肉痛です。何枚かの湿布薬を貼りました。入念におふろに入ったつもりでしたが,時間差で出て来てしまつた様です。朝九時頃から初めて、休憩を取りながら,お昼と昼休み。午後は2時半くらいまでかかったことになる。動かしていない筋肉を動員した付けでしょう。
2013.01.28
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「老いぬれば 終の棲家か 雪三尺」私にはもう一軒の家があります。現在住んでいるところから大町市方面に車で四十分くらい行った山間の村です。屋根の雪下ろしに行ってきました。ヤーネェー。幸い晴れていましたけれど、午前中の方が怖くはない。雪がしっかりしているためです。東向きの所は溶け始めていてすべります。もの干し竿から縄で身体を縛っておいて作業です。それでも何回かは転びました。裏側はまさに句の通りでしょう。冬野菜を段ボール三個にに詰めてもって帰って来ました。「今夜はキムチ鍋か,貧乏鍋だな」材料が不足すれば鍋まで囓らなくちゃならなくなりそう(貧乏の比喩です。ヒューヒューと風が吹き抜けています。)。白菜と長ネギだけはふんだんにりそう。
2013.01.27
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最近では蜂蜜にオリゴ糖を混ぜたものが市販されています。バナナは買ってきて、少し熟成させましょうか。食べやすい大きさに切ってシナモンパウダーを少しふりましょう。あるいは抹茶の粉とシナモンの粉末を混ぜたものでも良いです。シナモンが駄目だという人はお茶の粉だけでもよい。お茶も粉になっているものが提供されています。確か「お茶の粉細細」とか言われています。この辺は好き勝手にどうぞ。何と言っても,お茶は,勝手キン(カテキン)の宝庫です。あれ、・・・。少々大きな蜂蜜があればシナモンステックを何本か漬け込んだ置いたものを利用されてもよさそうです。すてきな香りと味になります。イメージ的にはシナモンシュガーになりますね。その上からヨーグルトとオリゴ糖蜂蜜をかけましょう。個別のものでも、配合しちゃえばおなじことになりますね。トーストに挟んでもよさそうですが,垂れない工夫をしていただけますか。注 詳しいことは靜華麗さんの「ヨーグルト」に関わる記事の「一緒に摂取した方が良いもの」の項目参照。」シナモンはスーパーのスパイスコーナーにありますが,ステックまであるかは解りません。 シナモンの漢方薬名は「桂皮」と言い,利用範囲の広いものです。
2013.01.26
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昨日は、久しぶりに「愛,デア商品、試作品展示コーナー」へ出かけて行ったらしい。実際の展示場は千曲市の国道18号線沿いにあります。特許等の権利化されたものも並んでいます。まだ、工芸品の方が多いでしょう。パンフレットだけのものもあります。「だんだん様にはなってきた」といっていたけれど、・・・。不満足らしいそぶりである。(このブログはバウリンガル仕様と言いまして、私を擬人化してあります。そぶりや雰囲気を読み解いてくれています。)「試作してもらいたい」と言う人を引き合わせるためだったようだ。ついでに、細かなやり取りもしてきたらしい。帰ってきてからお茶を飲みながらそんな話しをしていた。それにお父さんが寝坊したのは私が起こしちゃったのだ。いくぶん早めに吠えた。さんぼしてきてから二度寝しちゃったためです。
2013.01.25
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寒さも和らいでいるのでしょう。風もまったくと言っていいほど吹いていません。果樹農家さんが剪定作業をしています。長野発 爺通信です。
2013.01.24
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今日は、何回目かの誕生日です。生まれて直ぐに「こんな寒いところへ良くきたものだ」と想わされました。ただ、障子の隙間からみた雪風景は「何ときれいな世界だろうとも、・・。」やっと、この世界で生きていく勇気が湧いてきました。(このフレーズはフィクションでありジョークです。そんな余裕もなく母親の乳首にむしゃぶりついていたくせに。)娘の誕生日が近いこともあって、一緒に済ませました。どうも,iフォーンがプレゼントらしい。まだ、なかなかなれませんね。紅白歌合戦の「よいとまけの歌」に感動しました。表題はその主旨にそった短歌ですが、かなり以前に詠んだものです。
2013.01.23
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いま、電気屋さんに取りに来ていただいています。古い冷蔵庫を出す事にしたらしい。どうも,電気代がバカにならないらしい。「節電にも協力しなくちゃ」と、・・・。よって,台所の大型冷蔵庫と,居間の小型と,事務所の小型で対応することになる。居間の冷蔵庫は野菜を多く買ったときの野菜並びにジュース類や豆腐納豆類のストックである。冷凍庫はソバ並びにお焼きの保存食品専用でしょう。もう少し経つと野沢菜の干葉をおむすび大にして冷凍しておくことにはなります。粕汁並びに自家製お焼きの具材にするためです。暮れとか、客寄せ行事でもない限り事務所のものは実験用である。
2013.01.22
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大寒ですが、皆様におかれましては、つつがなくお過ごしの段、お喜び申し上げます。犬にとっては、春の訪れはチヨット早いみたいですね。毛が抜け替わり始めちゃいました。春,夏の毛になるのでしょうかねぇ。衣替えが始まっちゃった様です。ご存じの通り柴犬のくせに家犬をしています。あちらちらに,抜け毛を振りまいて歩くわけには行きません。そこで、おかあさんの毛繕いが始まります。抜けそうな毛は引っ張られるのです。閉口するのは毛根がしっかりしている毛まで引っ張られることです。ワン。「もっと優しくしていただけないのでしょうか」を「ワン」一言で表現しなくちゃなりません。たくさんの言語を覚えなくて良いのはありがたいのですが、時にとんでもないことに遭遇します。ひどいときは小型掃除機で吸い取ろうとするのです。人間の言葉では「手抜き」と言うらしい。これには往生しますが、最近、私も掃除機にもなれました。おまけに、焼き鳥の串でほじくられてしまう。焼き鳥は好きでちょくちょく頂きますけれど、・・・。その写真は本ブログの中に投稿済みです。
2013.01.21
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携帯を水没させてから,娘のお古を復活させて使っていました。「ポイントがたまったのでiフォンにしてきた」と差し出された。携帯及び電話番号を入力しなおした。「これならインターネットも出来るよ。ブログだって,電子図書館だってアクセス出来るじゃないか」何回か説明された。「機械音痴だなぁ。まったく、・・・。」「あのさぁ、画面を拡大するのは」「検索文字をどこへ打ち込むのだ」なれるまでたいへんだ。
2013.01.20
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全国的に冷え込んでおります。皆様方に寒中お見舞い申し上げます。寒さに負けずに、ますます御活躍されます様に、信濃の寒空に向かいながら、四方拝をしています。恵方巻きには早かったかも、・・・。 不思議な玉手箱
2013.01.19
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晴れ上がっています。その分、寒いのでしょう。放射冷却が働いたらしい。冬の日ざしが降り注いでいますが,暖かくはなりませんね。風は時折吹くだけです。折しもセンター試験です。受験生たちの奮闘を、・・・。歳よりはソバの茹で湯にショウガ、シナモンとタレを入れて温たものを飲みながらコタツの番人を決め込んでいます。もう一つはあんこ、寒天を煮溶かして型枠に流し込んだ羊羹の試作です。冷蔵庫の中でさましています。ルチンを強化したいものですが,古くなつていたので添加していません。
2013.01.19
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「あれ」娘は休みを決め込んでいたはずだけれど、・・・。夕方になるといない。さて、どこへ行ってしまったものやら、・・・。「種子島である」くれぐれも勘違いされませんように,旅行へ行っていると言う事じゃ有りません。「鉄砲玉」だと言う事です。そもそも、当てにしていた事が間違いである。親爺ご飯顛末記ですが、週末になると我が家は極端に貧相です。何とかのミックスは最初に物価高に見舞われるらしい。その上に,この天候である。冷蔵庫が効く。隙間だらけになっているのでしょう。味噌汁は作った。マイタケの煮物も作った。サバは焼くだけにしておこう。漬け物は市販品。醤油豆とチーズで晩酌である。この匂いがすると、もう一匹のドラ娘が反応する。そのうちに,ドラ娘が帰ってきた。「お父さん、残りご飯温めてあるの」ときた。冷蔵庫の中からなにか見つけたらしい。冬だと言うのに台風が吹き荒れています。
2013.01.18
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いくぶん雪が降りました。そして、わずかばかり早く目がさめた。おかあさんを見に行くと朝食の用意をしていた。お姉ちゃんは寝ている。散歩に行きたくなった(平日はおとうさんがいく事になっている)。お姉ちゃんを起こそう。昨日、「明日は遅婆だ。(遅番)」と言っていたはずである。「ならば、いってくれるじないか」吠えた。お姉ちゃんも起きた。「遅婆だけれど、園の雪かきしなくちゃならない」と、・・・。また催促した。どこか気に障ったらしい。しかられた上にコタツ布団かぶせられちゃった。お姉ちゃんは出かけて行くと同じ頃、お父さんが起きてきた。お父さんが起きてきて,おめざコーヒーを飲み出した様だ。私は布団にもぐったままである。「マメが起きたら散歩に行くけれど、プラのゴミは」と聞きながらジャンバーを着込んでいるらしい。おかあさんが「姉ちゃんにしかられて落ち込んでいる」と話をしている。「マメ。落ち込んでいるのか。散歩に行くぞ」
2013.01.17
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大島渚監督が亡くなった。心より冥福を祈ります。若いころ、ちょっとした付き合いがありました。「少年」で当たり屋を題材にしたころのことです。まだ、「愛のコリーダ」や「戦場のメリークリスマス」が作られる以前のことです。
2013.01.16
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免許の更新案内が来ていた。今日は書き換えに行ってきました。いま帰ったところです。雪のためかそんなに混んでいなかった。サクサクと済ます事ができました。「新しき 免許手にして 心する」と言う心境である。
2013.01.15
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雪降りです。かなり積もっています。しかも、盛んに降り続いている。おまけに,しめった重い雪である。そそくさと散歩して返ってくる事にした。出すものを出したらUターンした。「面舵いっぱい」であるが、面舵はどちらに切るかは解らない(注 右側の様ですが、・・・。)「マメ。帰るのか」と聞く「イエース ワン」である。天気予報では爆弾低気圧に見舞われるかもと予報している。「皆さんも注意していただきたい」巷では成人式の様ですが,とんだ成人式になりそう。
2013.01.14
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午前中は,今年初めての例会があった。帰って来てみるとすいとんが用意されていたる。キムチのたれを使っている。うどんの代わりに小麦粉をこねて伸ばしてすいとんにしてある。冬なら温まってよい。小麦粉の中に長芋をすり下ろして入れたらしい。そのほかにも,長芋を適当に切って,汁の中にも入れてある。これなら胃にも優しい。キムチ鍋に使う全部の材料を入れなくても良さそうだ。メンマは入れてあるけど、・・。くずの加工品は入れていない。あれば,入れたいものですね。用意できていなかったらしい。これを二人鍋とか、夫婦鍋とか言うのかも,・・・。何しろ、フーフーと吹いてさまさなければ熱くて食べられない。つまり、「熱々なべ」である。
2013.01.13
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女房が突然言い出したのだ。それも、五時近くなってからである。「何時からするのだ」「六時だったと思う」娘に送ってもらうことにしたらしい。「夕飯、何とかして」その前に、犬が散歩モードに入っちゃっている。まず行ってこなくちゃならないな。何と言ったって,「ワン」としか言わないのだ。「優先させろ」と、・・・。それに、灯油買ってこなくちゃならないが、緊急の場合はタンクから抜いてくれば良さそうだ。ただいま、娘が送って行っている最中です。「たくさんあるお焼きを蒸かすか」晩酌は竹の子、大根干し,マイタケ、練り物や竹輪の煮物で何とかなる。それにサラダは作り置きがある。マカロニ風だがエノキとハムとセロリとなんだ。「フランクフルトはフライパンにのせて焼くだけでよい。ケチャップと辛子があれば」ストックを探すと餅があった。これも,緊急用のストックらしい。業界第1位と2位が仲良く並んでいる。はて?、いずれも、側面に切れ目の入っている餅だ。2っずつ焼くことにしよう。
2013.01.12
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「レ」を取るって居ます。レトルトカレーのことです。ジョークですが、面白くなさそう。早弁を決め込んでいますが,無性にカレーが食べたくなった。レトルトカレーを温め始めています。温める方法は電子レンジじゃありません。今回は、・・。この手のものはカレーでなくともストックしてある。台所の引き出しか,旅行用のキャリーバックに詰めて二階に通じる階段の踊り場に鎮座している。今日はキャリーバックの中から出して来ました。非常食用のストックである。ときどき出して来ては入れ替えしなくちゃならない。
2013.01.11
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知り合いが発明相談(発明協会主催)の帰りに「よって行きたいけど,いいか」と、電話して来た。オープンになっていたのでよってもらった。「意匠でもよい」(デザイン並びに形状の権利。写真でも出願できる。)とアドバイスされてきたらしい。「専門家さんのアドバイスだけれど出来れば特許だろう。幾つもの形が出来てしまう。」「そうだよなぁ」「意匠の場合はデザイン変更されちゃうと違ったものになってしまうのじゃないのか。特許の場合は考えられる図面を幾通りも記載出来る。10通り以上の図面になるだろう。そのどれを作ってもよいじゃないか」「変形コの字で対応出来るが,・・・。」「誰々さんを引き合わせるので,何本か試作してみて、素材等の変更を含めて」「彼のルートでも売れそうだし、彼の知り合いでも良いかも、・・・。」「自らのルートもあるし、・・・。」「それに私のルートは少し時間がかるけれど,そちらの専門の人がいる。まはりま違えば,弟のいっている会社でも対応可能かもしれないが,少し、実績がなければ動かないかもしれないのだ」
2013.01.10
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と女房のメモ書きがあった。なるほど、冷蔵庫の中にある。冷凍庫の中にもかなりある。そちらは,友人が訪ねて来たので持たせた。冷凍したものは,自然解凍してから茹でないと切れてしまいます。「おこうかけそば」にすることにした。本当は鴨南蛮ソバがごちそうでしょうが,ネギを背負って来ていないらしい。まず湯湧かす。いちどにたくさんは入れません。くっつかない。かき混ぜることもしません。煮えたら水道水で良く洗う。それをざるに盛る。夏ならこれで良いけれど、・・・。ソバのタレに刻みネギと刻んだあげを入れて煮立てる。少々の鶏肉を入れても良い。その汁の中にソバをくぐらせる。専用のカゴもあるけれど、金網状のものである。温まったソバをお椀に盛って暖かいタレと具材も乗せる。七味唐辛子をふる。好みで刻みのりをかけてもよい。お投じそばの原理です。
2013.01.09
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風邪じゃありませんょ。生まれつき強力な免疫を持っています。バカという免疫のことです。長い距離を移動しました。寒かったのでヒーターの目盛りをあげていた。喉が渇いたのでしょう。何本かのタバコも吸った。いったん帰って来ましたので、この前の雪で倒れたビワの木から葉をもいで乾燥させて置いた。まだ生乾きでしょうけれど、(いくらか、生の匂いが出るかも,・・・。)。ガラス鍋に入れて煮出すことにした。そこに紅茶(テイパック使用)とショウガの刻みを入れましょう。乾燥ショウガがお勧めですが、・・・。生でもかまいません。後は蜂蜜でよさそう。甘草があれば最高です。ピーパミーという処方です。興味のある人はネット検索を、・・・。「あ」紅茶を入れたものは「ビーパミー」とは言わないでしょう。「あ レンジ」しちゃっていることになります。蜂蜜、水飴を増量しますととろとろになります。トーストやパンのジャムのようにもつかえます。少々、シナモンをふりましょうか。今回は飲料仕様です。何杯か飲みました。ショウガで温まります。義理の母はぜんそく持ちだったので,生きている間は盛んに作って飲ませて来たものです。そちらはもう1種類以上の素材を添加していますが,省略してかまいませんね。
2013.01.08
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ななくさのセットに残りご飯を足して 即席粥です。「わびしくも 願いや届け ななくさの 松外しても つつがなくとぞ」そして、表題のしもに「旅立つ先に 憩いの時を」と続けましょうか。(いくつかの旅行は計画していますが,・・・。)「それぞれの 思いを乗せて 明けた年 平穏なれと 願いや込めて」
2013.01.07
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昨日までに,お餅以外のおせちはかたずいたようだが、・・。飽きも来た。今年は二カ所からお焼きが届いている。冷凍になっているものである。1つは鬼無里のおじちゃんで,もう一つは女房の会社のものだ。昨年の後半から売り出したらしい。これがたくさんある。作り方(味の具合)を変更したために三十日に従業員さんたちで分けたらしい。冷凍庫を占領している最大の要因である。事務所の小型のものも入れて三箇所に分けられているのだ。「少し、減らすか。今日はおじちゃんの方にしよう」と、・・・。電子レンジでチンしただけである。ネギ味噌とあんこと切り干し大根である。
2013.01.06
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「お父さん、電気食い過ぎだ」とぼやき始めた。「去年と変わっているのは冷蔵庫が1つ余分なだけだぞ。いくら違うのだ。」「三千円ほど違う」と言いだした。(そのほかに冬は灯油代が別途かかるのだ。)「凍結防止帯は毎年入れているけれど,寒さがきつい分、余分に電気がいるのかもしれないなぁ」「居間の冷蔵は旧型だしなぁ。余分に電気を食うし、効率が悪くなったから、出そうか」「食卓まわりは小型冷蔵庫でも対応出来そうだし、駐車場のものは電源入れさえすれば復活できるけど、あれを事務所に戻せばよい」午前中、冷蔵庫の入れ替えをしました。居間のものは犬走りに移動してあります。お払い箱にするらしい。
2013.01.05
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今日は寒い。一通り散歩は済ませてきたけれど、・・・。帰って来るとお姉ちゃんはいない。「勤務だ」といっていた。暫く外にいたけれど、居間に入れてもらった。内犬である。そのうちに眠くなって来たが、・・・。コタツに頭からもぐり込むことにした。身体の三分の二はコタツの中である。頭隠して尻隠さず状態である。極楽、極楽この家族はサスペンスの録画を再生してみている。(こういうときは,私のことは眼中にはなくなるらしい)一本見終えた様だ。録画して置いては宣伝のところを飛ばして見ているらしい。「マメ。頭隠して尻隠さずは良いけれど,生きているのか」とコタツ布団をめくったようです。「いびきをかいてねている。変な犬だなぁ。マメは」とか「新年の 居間にはびこる 怠惰神」とか言い出した。外野はうっちゃって置きましょう。「むにゃ、むにゃ」
2013.01.04
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一般的に、今日お汁粉をする家はないでしょう。ところが、ところが、この家と来たら、毎年、今日がお汁粉曜日である。こしあんに黒砂糖を合わせている。今年はいくぶん甘みのつけてあるこしあんらしい。「小豆と黒砂糖は相性が良いのだけれど、たりていないものがある」と言いだした。翻訳しなくちゃならなくなった。「この配合にいくつかの素材を添加すれば,そのままで機能性食品同等のものになる」と言いたいらしい。そこに少々、甘草を加えちゃった。シナモンも入れちゃった。お姉ちゃんのやつにはハスの実を入れている。本当に添加しなくちゃならないものはブラックボックスにしまい込んだ様です。「これはどーうなるものやら、・・・。」今年も心配の種は尽きないらしい。ところが、本人は、鼻歌交じりである。犬には良く理解出来ないことである。「年の初めの試しとて、つつがなくとぞ思うべな」と、・・・。お餅も焼き始めて、その中に入れた。いまに餅も変えちゃいそうな雰囲気である。そうこうしているうちに「マメは汁だけにしておきな」(これがやみつきである。)何年か前の失敗を記憶しているらしい。「記憶じゃないな」記録してあるのだろう。
2013.01.02
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開けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。それにしても、元旦から良い天気です。「四方空を 拝して始む 元旦に つつがなくとや 願いを込めて」 皆様方に取って、穏やかな巳年になればと、・・・。 不思議な玉手箱。
2013.01.01
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