ついに掲載カクテル200到達！そのカクテルは？？

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2006.07.04

(16)

カテゴリ：カクテル

いらっしゃいませ～

「まったりING-BAR」です☆

　　　　　　　　　まいど！！

現在のフォトアルバムに掲載されているカクテルは
201 品目です。

今日のメニューは…

ブリリアント・フィズ(オリジナル）

マティーニ・ゴールド(オリジナル）

金魚花火(オリジナル）

というオーダーでございます。
そして、p.s.は、

200超えあとがき

と言う内容です☆

なにかご注文は？ (ランキング）

今日はついに掲載カクテルが200を超えます。

そこで、今日は取って置きのこのリキュールを特集したいと思います。

結構レアですぜ。

ゴールド.jpg

ボルスゴールドリキュール　700ml　30度

「リキュール」は数あれど、コレは金粉入りのリキュール。

初めてネットで見たときは感動しました！

「コレなら色々カクテル表現できる！」と。

どんなものかといえば。

味…　チョコのような、桜餅のような、何かのフルーツフレーバー？？
甘さ…　上品な甘さ
度数…　30度やや高め
色…　無色透明
味の強さ…　強すぎない、控えめなので利用しやすい。ポイント的に
特性１…　ボトルをよく振って使いましょう。

　　　　　　　1tspでは金粉が入らない場合も。
特性２…　シェイクすると金粉は細かくなります。

以上を踏まえてカクテルを作ったので、

金色の時とともにお楽しみください

１　ブリリアント・フィズ(オリジナル）（No.199) レシピ： ゴールド・リキュール　45ml レモンジュース　15ml シュガーシロップ　1tsp: …氷を入れたコリンズグラスに材料を注ぎ、軽くステア。

マドラーを添える

ブリリアント＝光り輝く

味は、すっきりとした軽い甘さ。

軽いレモンの酸味で軽いのど越し。

何よりも目を引くのはその舞っている黄金の輝き。

マドラーで軽くかき混ぜると軽やかに舞います。

ゴールド・リキュールのページ

こんなの見たことないッ！（ランキング）

２　マティーニ・ゴールド(オリジナル） (No.200) レシピ： ドライジン(タンカレー）　30ml ドライベルモット　15ml ゴールド・リキュール　15ml オリーブ: …ベルモットまでの材料をシェイク。カクテルグラスに注ぎ、

ゴールド、リキュールを静かに落とす。

オリーブを添える。

ゴールドをシェイクしなかったのは、

大小ある金粉をゆっくりと、

時間をかけて、

マティーニとともに贅沢に楽しんでもらいたかったので。

当初のネーミングは「マティーニ　ゴールドエクスペリエンス」

にしようかと思っていたんですが、

長いのと、マニアックなのでやめました

タンカレー他、ジンのページ
チンザノ他のベルモットのページ

生まれろ生命よ！（ランキング）

さて、NO.200はマティーニ　ゴールドでした。

前回のNO.100はマティーニ　ダークサイドでした。

なんか同じようなのですいません、マティーニ好きなもので

でもですね？なぜ今回キリのいいNO.200で今日のブログを終わらせなかったかというと…

もっといいものができてしまったんです

しかもゴールド・リキュールを使うカクテルで。

３　金魚花火(オリジナル） (No.201) レシピ： 日本酒(越の寒中梅）30ml ゴールド・リキュール　15ml グレープフルーツジュース　15ml フランボワーズリキュール　2tsp チェリー スノースタイル: …グレープフルーツジュースまでの材料をシェイク。

（気持ち長めにシェイクしてください。金粉を細かくするために。）

スノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎ、

フランボワーズを静かに沈め、チェリーを添える。

アップです。
わかりにくいですが、細かい黄色の点々が金粉(花火）です。

このカクテルは、大塚愛の「金魚花火」をそのままイメージして作ったものです。

「夏のにおひ雨の中で　ぽたぽた落ちる金魚花火」

金魚＝白い体にヒレが紅にそまった金魚をイメージ。カクテルの白→赤の色彩。

花火＝細かくして舞い散る金粉。

雨＝傘のカクテルピン（とある居酒屋で頂いてきました）

儚さ、寂しさ＝スノースタイルとグレープフルーツの白い色合い。そして日本酒。

味は、日本酒とグレープフルーツのもつまろやかさ、ほのかな苦味。

淡い想いが淡々と降り積もるように、フランボワーズの軽い甘みが増していきます。

製作者から。

この白→赤という色合いは、

「金魚」のほか、白地に赤の混じる「浴衣」もイメージして作りました。

儚いひと夏の思い出とともにこの一杯をお楽しみください。

まぁちなみに、去年チャパリと買いに行った浴衣が、「白地に赤」なんですけど

フランボアーズのページ
越の寒中梅　特別本醸造のページ

金魚花火ください。いいなぁ。（ランキング）

p.s.

200超えあとがき

前回のNO.100が４月12日なんで、約三ヶ月ですか。

このままやってくとどうなるんでしょ？

その前にホームページ作りたいな～暇があったら。

せっかくやった結果を未来永劫残しておきたいので。

お次のNO.300はどんなカクテルが飛び出すか…

どうぞお楽しみに

「ゴールドいいなぁ、初めて知ったよ」

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