みなさん、こんばんは～。。

今日もいいお天気でしたね。この頃穏やかな日が続いて気持ちも穏やか・・・。
と言いたいところなんですが、なんだか今週は忙しく、余裕なく過ごしてます。
まず、車が無いのがやっぱり大変。。一応義父の車はあるんですが気疲れます。
そんな時期に旦那さんの車の車検が重なって、３台車あるところが１台しかない。。
旦那さんの会社への送り迎えまで仕事になってしまいました。
帰りが夜の０時過ぎとかって、本当に疲れる～。。
明日車検は終わって帰ってくるみたいだから、今日までの辛抱です。

長男の三者面談もあり、学校へ行ったり１１月って学校の行事が多いですよね。
小学校と忘れないようにしなくちゃ。。

さて、今日親戚の伯父様伯母さまが遊びに来られることになって
なにかお菓子をと急いで作ったそらまま。ロールです。ロールケーキ、久しぶり～。。写真を撮りながら作ってみました。。

こんな写真、ちょうど焼き上がって、一度高いところから落として焼き縮みを防いだ所。。この後、型から外して、周りだけ紙をはずします。。

上にクッキングシートを被せて、生地を冷ましています。この間に生クリームを準備。。

生クリームはこのくらいにいつもしてます。。（適当・・・）

生地を裏返して、紙をはずしたところ・・。今日のはちょっとキメが荒いな～。。

さて、ここから巻きの準備に入るわけですが、巻く時にクッキングシートが滑って
上手く巻けないって思っているお嬢様方いらっしゃいませんか？？
私もいつもしっかり芯をつくって紙をもってぐるりといくはずが、なぜか
クッキングシートごと滑って上手く巻けないと悩んでいました。
そこで登場したのが、コレです。。

はい、これ100均に売っている、すべり止めです。
これを敷いた上にクッキングシートに乗せた生地を載せ・・・。

クリーム、どんっ。。

クリーム、塗りっ。。

すべり止めシートの上で、くるっと滑らず巻けました。。

今日は私のしょうもない裏技を紹介してみました。。
お金をかけずになんとかしたいお嬢様、是非試してくださいね。。

本当は一晩ゆっくり寝かしてから食べたいところだけど、４時間でカット。。

若干、巻きが楕円になっちゃいましたが、大目に見てください。。一緒に先日作った栗の渋皮煮といちごとヨーグルトと牛乳で作ったシャーベットを
載せて、簡単プレートに。。

叔母様、このロールケーキをとっても気に入ってくれて、
残りをお持ち帰りしてくれました。。

上手く出来て良かった♪。急なお客さんにもロールケーキなら間に合います。。たまたま生クリームがあって、本当に良かったな～。。（ふつうは無い・・）。

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