2008.05.29
テーマ： パンを焼こう！(15333)
カテゴリ： パン
今日の夕方からまた夜勤シフトなので
ご苦労様ですの気持ちも込めて
今朝はバゲットとベーコンエピを焼きました。
が、また納得のいかないバゲットでローテンションな私。。。(ﾟｰÅ)
今日は粉を振ってないので余計にクープがわかりづらい。
帯が切れるのは２次発酵不足、という指摘を以前受け、
今回はかなり意識してとったけど、
やっぱり一部つながっちゃってます(*_*)
いつもは２分割のむっくりエピで、
ベーコンも隠れちゃうほどのオデブちゃん(^0_0^)
今日は３分割にしてみると
ベーコンとのバランスがちょうどよくなりました(^-^)
私用のエピには粒マスタードと黒コショウ入り♪
粒マスタード、いい仕事してくれて大好きです(≧∇≦)
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
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