アスパラガスです

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2007年04月07日

(12)

テーマ： ★自然の中で感じること★(3188)

カテゴリ：草花

今日は庭の草むしりをしました

ポカポカと気持ち良く汗ばむほどでした

小鳥たちのさえずりを聞きながらの草むしり

時に目を閉じ、耳を澄まして聞いてみると

いろーんな声が聞こえてきます

「ピッポホイ、ピッポホイ、ピッポホイ」
「ホーーホケキョ、ホーーーホケキョ」
「チュンチュン、チュンチュンチュン」
「ピィーピィピィ、ピィーピィーピィー」
「チリチリチリチリ、チリチリチリチリ」

どんな鳥が鳴いているのでしょう
コジュケイやキジなど大柄な鳥は目にしますが
小鳥たちは声はすれどもなかなか見ることができないなぁー

などど思いながら、小鳥たちの声を楽しんでいましたら

「ピチー　ピチー　ピチー　チチチチチ」の声

アーーーッ　ツバメの声が混ざってる～～～

耳を澄ますと確かに遠くのほうで鳴いています

ツバメの声には敏感な私です

早くうちにも来ないかなぁ～～

まっ　こればっかりは待つ、ただ待つしかないですね

気を取り直して畑をみれば、こんなもの生えてきてました～～

アスパラガスです

わーー、太くて美味しそうなアスパラガスです
昨年はまだ育ちが悪かったので収穫を見合わせて
繁茂するに任せていました　今年こそは収穫できそう

そして、 紫アスパラ も

紫アスパラガス

紫アスパラは、その色が表すようにポリフェノールの一種アントシアニンを
とっても多く含んでいるとのこと。　　普通のグリーンアスパラと比べると
アントシアニンは１０倍くらいも多いと聞きます。でも、まだ、お店などで
見かけることはないように思いますが、どうでしょうか。

茹でてたべるよりも生で食べると甘みが強くて美味しいそうです。

グリーンと紫をあわせると１２本くらい出てきています

もう少し伸びてきてからの収穫が楽しみ、楽しみ