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2012年01月24日

シャトー･メルシャン　大森のあわ

テーマ：ワイン大好き！(30897)

カテゴリ：泡モノ！

大森のあわ。生産者はシャトー･メルシャン。押しも押されもせぬ日本ワインの大手です。1877年、大日本山梨葡萄酒会社として誕生して以来紆余曲折ありながらも山梨の地でワイン作りを行い続けています。本ワインは、そんなメルシャンが山梨以外の土地の葡萄を用いて作るワインの一つです。
秋田県大森地区で作られている、日本では珍しいリースリング種によるものです。価格は、写真のお店では1785円とちょっとお安め。

色は極薄い黄色。やや青みも感じるでしょうか。
泡はキメはまあ値段なりのものですが、勢いは強すぎず弱すぎず。

香りは白い花やリンゴ、白コショウっぽさ、それに花の蜜、微かなペトロールといったリースリングらしいニュアンスが出ています。柑橘っぽさもありますが、グレープフルーツっぽさに加えてちょっとカボスのようなスダチのような青い柑橘を感じるのは国産ならではでしょうか。

味わい はやや甘口とのことですが、そこまで糖を感じるものではなく、柔らかでフルーティといった程度のもの。酸はしっとり系で、甘みの裏方と言ったところ。ミネラルはそう硬質さを主張はせず、全体的に国産らしいたおやかな口当りの印象です。ボディはライトですが、柔らかさのおかげか丸みを感じます。

まさに食前酒にはぴったりといったタイプで、よく冷やしてカジュアルに楽しめる1本です。
ただ、食事にも勿論あい、エビのカクテルやスモークサーモンのマリネと合わせると、ワインの甘みがエビの甘みやサーモンの塩分と旨み、マリネの軽い酸味といったものによく合いました。あと、焼き鳥(塩)なんかにもいけます。ネギマのネギとも喧嘩などしませんね。

甘みもあり、泡の強さも程ほどで、幅広い人たちに気楽に楽しんでもらえるスパークリングだと思います。
一方、欧州のものなどと比べますとインパクトは確かに弱いですが、しっかりリースリングでもあるので、国産リースリングの今を見るにもいい1本ではないかと。