[お酒] カテゴリの記事
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軽くて安い
最近、近所で買うのはペットボトルのワインおねだんも軽いし下げて持ち帰るのも軽い。ひとりで軽いワインを軽く飲むときは、グラスというかコップもポップで軽やかなやつ。娘曰く「ペットボトルよりガラス瓶の方がエコだよ」
2010年03月17日
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炭酸割り
最近飲んでるワインの炭酸割り。炭酸は甘くないもの。ワインはもちろん安いやつ。氷入れて→ワイン注いで→炭酸入れると均一に混ざるが、氷→炭酸→ワイン の順に注ぐと混ざらずにワインが上に浮かんだまま。見た目はちょっとお洒落そうな感じになる。今度、白でもやってみよう。
2009年08月11日
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梅太夫
美味しかったので、空き瓶の写真撮って、メモ代わりにアップ。外でもたまに梅酒飲むけれど、今まででこれが一番おいしかったかも。そういえば、そろそろ梅仕事の季節。今年はどうしようかな。 ブログ開設の年に漬けた梅干が、まだ残っている。
2009年05月16日
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ワインの謎
土曜日は2回目のアジリティレッスン。私は体調がイマイチでテンションが上がらず、ニコも普段昼寝の時間帯なので集中力が途切れがちな練習となりました。いつまで続くか若干の不安が・・・。夜は自宅で 一足早く軽くクリスマス。アーガイル柄の、スッキリとしたラベルです。こんなベスト欲しいかも。このワインのキャップに、意味不明の幾何学図が描かれていました。何か意味がありそうな形ですが、何を意味しているのか・・・。ワイン通でご存知の方がいらしたら、教えてください。
2008年12月21日
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グリューワイン
職場の左隣の人は お子さんがインフルエンザで今週ずっと看病休み。今日は右隣の人も 大きなマスクをして 辛そうに出勤した。風邪の季節です。シーズンに数度は風邪を引く軟弱者ですが、今年は（も）手の掛かるワンコの世話があるので寝込んではいられない。今年はコレで乗り切ろう！ と、最近見つけたのが グリューワイン。ドイツワイン冬の風物詩♪グリューワイン・バフースフォイヤーN.V.1...グリューワインは 赤ワインにシナモンなど香辛料を加えたもの。温めて飲みます。温めると スパイスの香りが結構ツンと鼻にきます。人によっては薬臭く感じるかも。私はスパイス系大好きなので 毎晩寝る前に飲むのが楽しみです。気のせいか風邪予防に効きそうな気がする。赤玉ポートワインも養命酒も飲んだことが無いけど、混ぜたような味なのかな・・・違うか。秘密の花園
2008年12月18日
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筆記体
週末に飲んだワインは たまたまラベルが絵。右はイタリアワインで、左はロートレックの絵でわかる通りフランス。左のワイン、真ん中の大きな文字読めますか？そう、Ｊeｎａｒｄ。中学校で初めて英語を習ったとき、筆記体の読み書きを習いました。Ｆの筆記体に納得できなかった記憶が…。その後フランス語を勉強したときに、筆記体の字体が英語とは若干違った記憶が…。うちの娘が中学校で英勉デビューしたとき、筆記体をやらなかったのでちょっと驚きました。たしかに、社会に出て外人の筆記体に接してみて、字体は人それぞれだから一律に覚えても意味が無いような、いや、時には役立ったような・・・。外人の筆記体より難しいのは、達筆すぎる日本人のくずし字ですね。ワインのラベルは読めるのに、日本酒のラベルに頭をひねることがあるんだもん。
2008年04月07日
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ベジーテ
昨日飲んだベジーテ。にんじん、ほうれん草、アスパラガス、赤ピーマンなど21種類の野菜汁と、オレンジ、レモンなど4種類の果汁を、それぞれ20％ずつ使用した低アルコール飲料（４％）。健康にはいかにも良さそうなんだけど、お味は野菜ジュースなんだかお酒なんだか微妙な感じ。これなら前飲んだトマーテの方がいいな。今日はなんだか喉が痛い・・・明日はまた長時間スタジオ缶詰で、その後飲み会があるので、今日は早く寝なくっちゃ。今体調崩すわけには、いかない。今日はもう、ワイン飲んで寝よう。
2008年03月08日
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フランス兎のワイン
最寄のスーパーはショボいんだけれど時々目新しいワインを仕入れる。なんと！ Tetra-Prisma とかいう紙パックに入っています。これがとってもエコなんだそうだ。どのくらいエコなのかは、コチラをご覧ください。（英語です。）http://www.frenchrabbit.com/面白そう！と思って買ったけど、内心では「ワインはやっぱり瓶じゃないと。。。これじゃあまるで、みたいなノリで、飲兵衛ぽいよなぁ。。。」と思ってた。ところがコレ、けっこうイケるのです。美味しく飲めれば、もう、あなた、飲兵衛だろうが何だろうが構いません。どう？ スタイリッシュ？ やっぱり飲兵衛ぽい？コルクと違って簡単に飲み残せるので、少ししか飲めない私にはピッタリです。娘の一言「パパが遅いときにママがこれチビチビ飲んでるのが、何だかスキ。」何がスキなんだか、私にはさっぱり・・・・ノアぴ。 今日もノアの元気な画像をアップできて幸せだ。
2008年02月13日
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飲酒と過食
最近飲んだお酒のボトルをまとめてアップ。私は飲んで涙もろくなったり怒りっぽくなったりは、しません。（多分ね）どっちかと言うと 箸がころんでもおかしくなるタイプ。でも最近わらってばかりはいられない事態に・・・久々にはいたジーンズがきつくて パツパツピチピチ になってきた。。。それはお酒だけのせいではありません。むしろ食事のせい。朝７時にまず朝食家事や散歩が終わる１０時頃に、おなかが空き、間食。１時頃に粗末な昼食。３時頃、家にいれば必ずコーヒータイム。（スイーツ付き）６時半ころ、おなかが空き、夕飯作りながら味見（つまみ喰い）。以降、家族が帰ってくるたびに 食事に付き合う。（時々お酒付き）ヘタしたら１日７食？ムクムクしてきただけじゃなく、目の下がぴくぴく痙攣したり口内炎が出来たりと、あきらかにストレス性過食ぽい。気をつけなきゃ中年太りに突入だ。
2008年01月28日
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トマーテ
散歩がてらスーパーに寄って、衝動的にカゴに入れたお酒。その時は それが飲みたい気分だったのに、その日飲みそびれたらもう気分じゃなくなって、半月近く冷蔵庫に寝転んでいた。週末の新聞に、この商品の記事が載っていて、また飲む気になりました。アサヒビールとカゴメの共同開発。トマト果汁入り低アルコール飲料。予想したより飲みやすい。糖類が入っていて、甘みがあります。昔ブラッディマリーが好きで、外でカクテル飲む機会があると 時々たのんでた。人によっては、「トマトジューズとウォッカなんて気持ち悪い。」というけれど、私はトマトもトマトジュースもウォッカも好きなのです。このトマーテ、どちらかというと初夏の夕方に飲みたい味。
2007年12月14日
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夢にはじまり
日曜日の日記。オムニバスのような数本(?)の短編の夢を見て目覚めた朝。今おぼえているのは、テレビ見ながらテスト勉強する娘にとうとうキレて叱る夢と、うちの裏手に米軍基地が出来、燃料だか化学物質の入った錆びたドラム缶がモニュメントのようにどこまでも立ち並んでいる夢。寝覚めは良くなかったが、午前中にまきぐりさんからのプレゼントが届き幸せな気分になって散歩。夜は某ローカルホテルにてカクテル忘年会。「料理６品＋カクテル飲み放題」という嬉しいような恐ろしいようなコース。カクテルは悪酔いしがちなので心して行ったのだが、結局何杯飲んだのだろう。。。でも ちっとも酔わなかったので、極度にアルコールが薄くしてあったに違いない。帰りがけに、朝方の夢を帳消しにしてくれるような 夢のような風景に出会った。
2007年12月11日
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今年のヌーボー ANTONIN RODET
たしかにワインは一期一会かもね。美味しくても同じ銘柄を買うことは、あまり無い。でもまっ、思い出？記録のため?up。それにしても新酒は、新酒というだけで値段がえらくアップする、と思う。味はフルーティーと言えばよく聞こえるけれど、やっぱり若すぎる。私はもうちょっとしっかりしたボディのが好き。毎年こう思うんだけれど、自分の誕生日がヌーボーの解禁日と近いので、ついお祭気分でヌーボーを何本か買ってしまうのだった。画像は２本目のヌーボー。１本目のはこれ。
2007年11月26日
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ｺﾙﾃﾞｨｯﾁｼﾁﾘｱﾈｰﾛﾀﾞｰｳﾞｫﾗではじまった週
３連休最後のゆうべのワインは、イタリアです。連休は終わったけれど、娘は秋休みに突入。学校は休みなんだが、塾は休みじゃないので午後から出かけました。それってメンドくさそう。文句も言わず、感心なことです。早めに行って宿題と予習と質問をするそうだ。それにひきかえ、私は今週どうしてもやらなきゃならない事があるのに、気が乗らなくて手付かず・・・ついブログ更新したり、している。昔上司に、「一旦取り掛かれば手早いのに、後回しにできる仕事には腰が重いね。」とズバリ指摘されたっけ。
2007年10月09日
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エールビール
最近もっぱらビールです。エールビールにはまっています。こないだのヨナヨナビールもエールビール。ブルーノートでもエールがあったので飲んでみたら、やっぱりこ・の・み♪さっそく近場の酒屋さんチェックしたら、あった♪エールとは伝統的製法によるイギリスタイプの上面発酵ビール。上面発酵、下面発酵（ラガー）という名称は、発酵に使う酵母の「働き方」に由来する。 上面発酵ビールは上面発酵酵母を使用し、常温（18～25℃）で発酵を行う醸造法で、発酵中に酵母が浮上し、液面に酵母の層ができる。ラガーに比べるとフルーティさが際立つ。
2007年08月13日
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夜な夜なビール♪
梅雨が明けたら異常に蒸し暑い日が続いて、平日の禁酒令を破る日もぼちぼち出てきてます。ビールは嫌いじゃないけど、飲むとすぐお腹が一杯になるので、宴の席で「最初の一杯、ビールじゃない人は？」と聞かれると、即・挙手。うちでもビールよりはワイン・日本酒が多いです。でも、これは美味しかった♪知らなかったけれど、ちょっとこだわりのビールらしい。よなよなエール (YONA YONA ALE) ←ビールの名前です。美味しかったのでエール(yell)をおくろう。
2007年08月03日
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季節的にも白ワイン
ずっと「ワインは赤。」とか言ってたのに、こないだ美味しい白を飲んでからクルっと方向転換して白が続く。季節的にも白が爽やかである。今晩の献立は＊タコと胡瓜のエスニック風（パクチー使用。） 先輩のお宅で食べて以来、美味しくて自分でもトライ。＊レタスとトマトの柚子風味ドレッシング和え ゆず茶使用の自家製＊バターライスとチキンのトマト煮 これのみ調理担当：だんな今夜はチャイナ・フリー。（たぶん）外国産素材は、タコ：モーリタニア ワイン：フランス トマト缶：イタリア 塩：シチリア島 コショウ：不明
2007年07月21日
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脚のかたち
太さ的には文句ないけれど、長さが足りない。 せめてあと１０センチ長ければ。。。歴史は変わったかな？ クレオパトラの鼻じゃあるまいし変わるわけ無いけど人生は変わったかな？ それも無さそう。（問題は脚じゃないって？）不満は長さだけじゃなく、膝小僧が出てるところも。膝がまっすぐな人がうらやましい。人それぞれ一番綺麗に見える（マシに見える）スカート丈があるらしく、私の場合は膝小僧が隠れるタイト。（だと自分では思う。） さらに内股歩きが欠点で、撮られた写真や動画を見るとガッカリする。脚を組んで座るクセもあって、マッサージ受けるといつも「左の腰が張ってますね～。」といわれる。立っている時脚をこんな風にクロスさせてることも多い。
2007年07月06日
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This is マイグラス♪
先週うれしかったことを、やっとアップできます！とってもステキなプレゼントを頂いたのですが、写真を撮る機会がなくて。写真を撮るには、お酒を注がなくちゃいけませんから。ほんとは赤で撮りたかったけれど、手巻き寿司だったので白ワイン。リンク先のせしるんさんが、カウプレで送ってくれたのです！（祝30万ヒット！）非常に大きなキリ番ではあるけれど、こんなステキな作家物のプレゼント頂いてしまっていいのかしら？と思いつつも、せしるんさんの気持ちを素直に受け取ることにしました。私が日本酒やらワインやらを好きだとご存知で、探してくれたのですねー。すごくうれしい。マイグラスとして大切に使います。（家の者には食洗機使用禁止令を発令！）光を捉えてまばゆく、手の中で暖かく、唇をつければ主張する、こんな素敵なグラス初めて。も一度この場を借りて、ありがとうございます!!* * * 余 談 * * * *「カウプレ」、これが数年前まで意味分からなくて・・・。カウ＝牛？学生時代の音楽サークルに、「カウベル」という名のバンドがあって、その時にカウベル＝「牛につけるベル」のことだと知りました。「カウプレ」もその一種???? なんて思ったものでした。キリ番も、どうも「桐版」というイメージで・・・世の中についていくのは大変です。
2007年07月01日
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LA SEGRETA BIANCO DI SICILIIA(ラ・セグレタ・ビアンコ)とチェダーポーター
珍しく白ワイン。デパ地下で試飲すすめられ、美味しかったので。イタリアのラ・セグレタ・ビアンコ[2005]/プラネタです。白なんて久々だったので、合うレシピをネット検索したりしてみました。画像左っ側に見えるのが、ズッキーニと生ハムのカルパッチョ。ズッキーニをラタトゥイユ以外で、それも生に近い状態で使うのは初めて。でもって、ちーーっとも白ワインに合いそうもないチーズ、衝動買い。ポーター100g-Pちょっと不気味な模様。 むかしの石垣模様？アイルランド原産です。黒い模様は、イギリス伝統黒ビール「ポーター」が混ざっているから。チェダータイプなので、見た目とは違って味はマイルドです。でも、塩っけは少々強い。コクのあるビールに合う、とのことなので、ついでにエビス黒ビールも買いました。
2007年06月24日
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浸透圧
あっつっつっつー！外は梅雨を飛び越えて真夏のような暑さです。留守番してるノアぴぃが暑さでノビてないか心配で、急いで帰ってきました。こんな日は梅酒ソーダ割り飲んで、暑さを吹っ飛ばそう。←夕べも飲みました。2年前に自家製梅酒を作って床下収納庫に入れたまま、なぜか去年はほとんど飲まず。丸々一瓶残ったままなので、今年は作りません。過去に作った梅酒は、梅がすぐにシワシワになり、シワシワウメの好きなダンナがすぐ食べきったのに、この2年前の梅はちっともシワシワしてこない。完熟南高梅の無添加梅干・梅肉エキスを販売する月向農園の産直Webによると・・・・シワシワは「糖の浸透圧」によって出来ます。梅を砂糖に浸すと、外部の糖度濃度に比べ、梅内部の糖度濃度が低くなるため、梅は内部の水分を出して外部の砂糖を溶かし、糖度濃度を一定にしようとします。これが「浸透圧」です。ですから、梅に対して砂糖の量が多いと、シワシワ度が増します。（中略）砂糖がゼロの実は、何年経ってもシワができません。焼酎1.8L・梅1.5K・氷砂糖500ｇだと、少しシワができます。これ以上に糖分の量をふやすと、シワシワになります。だそうだ。納得。2年もののうちの梅酒は、焼酎1.8L・梅1K・氷砂糖400ｇ。シワシワ・ウメにするにはやっぱり砂糖が足りなかったのだ。2年前もｺﾒﾝﾄでアドバイス頂いたけれど、次回は砂糖を500グラムまで戻そう。
2007年06月20日
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十和田ワイン
十和田ワイン ヤマブドウマイルド 720mlリンクは赤のマイルドになってますが、私が飲んだのは赤のドライ。ニホン山ブドウワイン・ブレンドです。珍しい。もう一つ特徴的なのは、酸化防止剤や保存料などの添加物を加えてないところ。友達曰く、酸化防止剤無添加だと、翌朝頭が痛くなることが無い、とか。トロっとして少し濁った赤。野性味とフルーティな味わいが同居してます。 田舎のおじちゃんの自家製ワインのような素朴な味わい。美味しかったので、また買ってこよう。今度はマイルドも試してみたいし、コウギョクブレンドの白も飲んでみたい。一時期しょっちゅうワインのアップをしてたせいか、HN和音を「ワイン」と読むと思った人がいたようで。
2007年06月04日
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酸化防止剤無添加ワイン
夕べ終電になっちゃって、お風呂入ったりしてたら１時過ぎてしまった。ベッドに入ったと思ったら次の瞬間朝になってて、「ここはどこ？ 私は誰？ 今日は何曜日？」の一瞬が過ぎてやっと日曜日だと思い出してほっとした。「かなり疲れているかプレッシャー感じてる証拠だよ。」とはダンナの弁。両方言えてる。そこで？今晩は家でゆっくりワインの晩酌。今日は生協宅配で買った酸化防止剤無添加 あずさワイン。酸化防止剤無添加なのは良かったんだけど、甘すぎ。ラベル表示によると辛口度合いが上から２番目だけど、甘すぎです。いつもビールが日影の身なので、今日は背景にちょこっと写しこんでやりました。ワインの横っちょのお皿は、茎ブロッコリー。一般的にはスティックセニョールって言うのかな？これが美味しくて、今うちでブームの野菜。サっと茹でてマヨネーズやドレッシングをかけるだけでＯＫ。今度庭で作ってみたいな。 秋蒔きらしいので覚えていられるかどうか。
2007年04月15日
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PESCEVINO ROSSO ペッシェヴィーノ ロッソ
魚の形をしたボトルのイタリアワイン。軽い口当たり（そしてお値段も♪）で飲みやすかった。こういうワインが娘は大好きです。もちろん飲むのではなく。変わった形のビンを集めていのです。そうだ！ 今度娘の部屋にある変わったワインの空き瓶たちの写真を撮ってアップしてみよう。縦になってるとあまりサカナ・サカナしてないけれど、注ぐ時はこの通り・・・いかにもサ・カ・ナ。夕べはこれを飲みながら、鯉のロボットでも話題を集めたキムタクのドラマをチラ見してました。ドラマといえば 今期のＮＨＫ大河ドラマ「風林火山」はお気に入りです。親の出身が山梨県てこともあるけれど、前のように人気俳優をこれでもかと集めたドラマに比べて、俳優陣の演技が見ごたえあります。そのうちガクトが出るらしいけど、話題集め？
2007年03月19日
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沖縄シークヮーサーチューハイとジョニ黒＆男
今日はノアの調子がよく、私もほっと脱力。。。。もう2度とお尻のトラブルが起きないよう、気をつけようと誓いました。脱力したときふさわしい（と思われる）今晩の飲み物はこれ。缶チューハイは甘すぎて苦手なのが多いですが、これはなかなか爽やかでした。それでも缶チューハイは１パイが限度だなー。そして 今夜のつまみの一つは、これ。豆腐屋ジョニーのシリーズ。スｨートなデザートにもなりそうな、なめらかな口当たり。
2007年03月11日
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ﾓﾒｻﾝ ｼﾗｰ （と肛門のう炎）
ノアの肛門のう炎、治るどころか だんだんひどくなり、お尻から血が滲んでひどく痛がるようになってきた。散歩でも すぐにしゃがみこみ、お尻が土で汚れてしまうけれど、お尻を洗うのを異常に嫌がる。しまいにはパニックになって、触ろうとするだけで悲鳴をあげ、牙をむくようになってしまった。このままでは傷もさることながら、人間との関係もこじれてしまうと思い、病院へつれていく。担当のＫ先生はお休みで、ﾀﾞﾙﾋﾞｯｼｭ（似の）先生に診てもらう。恐ろしい悲鳴をあげるノアを押さえつけ、患部を洗浄してもらい、痛み止めの薬を処方してもらった。傷がふさがるまでは薬の服用と傷の洗浄で頑張るしかない、とのこと。帰宅してしばらくすると、あのパニックがウソのように落ち着き、お尻をひきずることもなくなった。そして足を洗うときはﾀﾞﾙﾋﾞｯｼｭ先生のアドバイス通り、エリザベスを装着。こうすれば抵抗しないし、結果的にお尻も綺麗に洗浄できて治りも早くなるはずだ。・・・非常にくたびれた一日であった・・・今後、ノアに痛みがやってくる日を想像すると、暗澹たる気持ちになる。ﾓﾒｻﾝ社のこのシリーズには、シラーやｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝの他にメルローやガメイがあるようだ。いっぺんに全部を開けて、ﾌﾞﾄﾞｳ種による味の違いを飲み比べしてみたい。
2007年03月10日
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天壽 旨口純米酒
３日は家を空けるので、前日にいちおう雛祭りの食卓、ということに。豚肉寿司とハマグリの潮汁、紅葉苔のサラダ。今日のお酒は 天壽 です。これも秋田の日本酒。農大花酵母（農大短期大学部醸造学科でマリーゴールドの花から分離された新酵母だそうです）使用。 醸造学科・・・なんだか酔いそうな学科名。あら、去年の雛祭りにも紅葉苔のサラダ作ってる。 日記つけると自分の行動・心理パターンが見えてきますね。子供の頃、貝のお吸い物や味噌汁が大嫌いでした。それが今では 美味しくいただけます。 大人になった証拠ですねー。豚肉寿司というのは、昔母が「栄養と料理」を見て作って以来、何度もリクエストして作ってもらいました。そのレシピを引き継ぎ、ときどき私も作ります。寿司酢を作るときにレモン汁を混ぜるのがポイント。ほんとはレモンの皮や紫蘇の実を入れるのですが、略してレモン汁は広島レモン果汁、紫蘇の実は紫蘇の葉で代用。 レモンの皮は入れず。次はちゃんとフルバージョンで作ろうっと。
2007年03月02日
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モナ・リザの赤ワイン
ラベル買いしたイタリア・ワイン。土曜日の夜に塾があったエヌが、やっと新学期から曜日が変更になったので、土曜日の夜晴れてゆっくりとお酒が飲めるようになりました。（塾の新学期は、学校の新学期より一足早くはじまります。）それまでは 夫婦のどちらかが車で駅まで迎えに行けるよう（夫婦そろって家にいる場合）片方がシラフで待機。でも土曜日の夜１０時までシラフでいるのは、drinkerにとっては かなり我慢が必要です。ほんとに自分の子供のころとは 様変わりしました。学校以外に塾や予備校に行くのは当たり前のことになったし、免許を持っている母親も増え、子供の送り迎えにスタンバイすることも多い。これ以上子供が犠牲になる犯罪が増えると、いまにアメリカのようにスクールバスや車での送り迎えが現実のものになる日が来るかも。塾が新学期になっても、夜遅いのは変わりないけれど、週末より平日の方が人通りが多いので少し安心です。
2007年02月24日
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新政 秋田流 純米酒
週末、久しぶりに家で飲んだ。年が明けてからずっと土曜日はバンド練習で、その後ミーティング兼飲み会。週末drinkerの私であるが、日曜日は前日のハードな練習の疲れで飲む気がせず、平日最後の金曜日も翌日のバンド練習を考えると飲む気がしなかった。そんなわけで 久しぶりに家で飲んだのである。（まるでおじさんのような語り口だ。）今いちばんお気に入りの純米酒。新政 秋田流 純米酒。これ、720mlで千円弱なので、普段飲むには手頃。で、値段の割りにはたいへん美味しい。私の旨い不味いの評価は単純で、あれ？と気づいたときにビンがカラッポになっているのは美味しい証拠。秋田のお酒を重点的に責めてみようっと。
2007年02月19日
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久しぶりのシャンパン
今年のｸﾘｽﾏｽの記録。手作りの料理は何もない、手抜きのクリスマス・テーブル。おばさんがﾘｰｶﾞﾛｲﾔﾙﾎﾃﾙのケーキを送ってくれました。おばさんは、私の母の一番上の姉。毎年この時期には 母の代わりとばかりに色々なプレゼントを贈ってくれます。今年は大きな手術をしたりと心配な年でした。「今年は傷だらけになっちゃった。 和音ちゃんのママみたいに綺麗に逝きたいのにね。」ケロヨンさんの日記で見て 久々にシャンパンが飲みたくなりました。フレシネ・コルドン・ネグロ。 ベビーサイズです。シャンパングラスも久々の登場。これ洗いづらいんですよね。ワインはイル・ラ・フォルジュ ILE LA FORGE。重厚でしっかりとしたボディです。 ブドウ品種はCabernet Sauvignon。フィルタリングしてないそうです。この味、好みだなー。料理は画像なし。ローストチキンとチーズ盛り合わせとスモークタンとパイナップルとグリーンサラダ。チーズはペコリーノ・シチリアーノ・ペパトという面白い名前のイタリア産と、カンボゾラというドイツ産のブルーチーズ。ペコリーノはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰが入っていてﾋﾟﾘっとｽﾊﾟｲｼｰで美味しかったです。人間の食事が長くて フテ寝のノア。
2006年12月25日
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ブルー・デ・コース(Bleu des Causses)
ワインの新酒には少し濃厚すぎた青カビチーズですが。（というか、ヌーボーが軽いんですネ。）日本酒にはバッチリ♪この青カビ、産地はフランス。 ブルー・デ・コース(Bleu des Causses)という名のブルーチーズです。羊乳から作られる「ロクフォール」と比較され、「牛乳版ロクフォール」といわれているそうです。売場の人に「味はロクフォールとどう違うの？」と尋ねたら、「ロクフォールより塩分強めでクセがあるよ。」と。クセはそんなに強いと思わなかったけれど、並べて食べ比べてないのでわかりません。クリーミーな感じでした。とにかく純米酒に激合い。
2006年11月20日
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まま友
ママ友だちとランチ。彼女とは、娘の中学で一緒にクラス役員をやった仲。更に、ふとしたキッカケで、学部は違えど同窓だと判明。 しかも同期。つまり○○年前に同じキャンパスをニアミスしながら闊歩してたということです。同郷や同窓だとわかると、無意識に垣根が低くなるもの。 途端に親近感を感じます。でもそれだけじゃなく、彼女は子供のおっかけをするタイプでも、ヘリコプター・ママでもありません。（そういうタイプはちと苦手）うちは一人娘のためか、よく回りから「べったりでしょ？」と思われるけど、そんなこと無いと思うんだなぁ。（そう思ってる時点で、べったりなの？）仲はいいし何でも話す間柄だと思うし、一緒に洋服の買い物に行ったりもするけれど、彼女は彼女で部活や遊びに忙しく、私は私で遊びや遊びに忙しい。「べったり」してる時間もメンタリティも、なかなか持てないんだなぁ。ママ友だちに話を戻すと、知り合うキッカケは「ママ」という役目であっても、中には気の合う人・趣味の合う人が一杯いるはず。それなのに、私は子供を介した付き合いだというだけで構えてしまうところがあるので、損してるのかもしれません。今の高校のクラスでも、彼女のように気心の知れたママ友がつくれるといいなぁ。街を歩いてて、つい買ったボジョレ・ヌーボー。成城石井ｵﾘｼﾞﾅﾙのｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ・ﾇｰﾎﾞｰだそうです。ガメイ種100%。好きなﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞをアテに飲んだけれど、やっぱり青ｶﾋﾞにはもっと重いのが合いそう。
2006年11月19日
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ル・ディヴァン・ジャポネ Le Divan Japonais
ロートレックの絵をラベルに配したワイン。美味しかったのであっ！という間に無くなってしまった。実はワインの写真をアップして浮かれてる場合じゃ、なーい！仕事もたまっているし・・・このあいだ冷や汗モノの夢を見た。いつの間にか年が明けて来年２月。突然私は同窓会ライブのステージの上にいる。ステージ衣装をあれこれ考えて買い物に行ったりしたけれど、なんと、練習を全然してなかった！曲の構成も覚えてない！何も弾けない！きゃーーーー！ 私ってーーーー！ってところで目覚める悪夢。なんだか現実逃避のためにブログを開いたり、買い物に出歩いている気が、する。
2006年11月12日
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初鍋と本日の日本酒
夜は 今シーズン初の鍋にしました。具は豚肉・白菜・長葱・椎茸・白滝。水炊きにしてポン酢と大根おろしで食べることが多い我が家。最後に野菜やお肉のダシが出たところで雑炊にするのが常ですが、ﾀﾞﾝﾅがダイエット中で食を細くしてるため、この日は雑炊なし。お酒は純米吟醸、京姫。ダイエットしてるけど、お酒は週末少しだけならいいでしょう。日本酒にしては珍しく可愛らしいラベルです。日本酒といえば、先日銀座で立ち寄った福光屋というカウンターバーに、もう一度行きたくてたまらない。私がもし男なら、いや、男じゃなくても外で働いていて子供がいなかったら。仕事帰りにきっと毎日、ショットバーかなんかに寄り道して軽く引っ掛けるんだろうな。ああいうことって、酒が好き嫌い以前に、クセになるのだと思う。独身で働いていたころ、仕事帰りにドトールに寄ってコーヒーとHot Dogをオーダーして一息つくのがクセになったことがありました。家に帰れば母がご飯の支度して待っててくれたのに、寄り道ってクセになるんですよね。
2006年10月01日
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幼なじみ
離婚してアメリカから帰ってきた友だちと、約１０年振りに待ち合わせ。有楽町マリオンの時計下。お互いに認識できるかな・・どんなﾌｧｯｼｮﾝで来るのかな・・待ち合わせで久しぶりにドキドキしました。彼女は小学校３年時のクラスメート。転校を繰り返した私にとって、一番古い、唯一と言っていい幼なじみです。４年になる直前に私はまた転校したので、丸一年も一緒に過ごしていません。その後はほそぼそと文通が続き、次に会ったのは高校生のとき。 JAPANか何かのコンサートで上京したときに、彼女のうちに泊めてもらって武道館まで連れて行ってもらいました。（注：JAPANというのはイギリスのロックバンド名）あっ！ いたいた！ 彼女だ！分かるものですね。不思議と。「○○ちゃん、お帰り・・！」 マリオンのまん前で抱き合って泣いてしまった。まずはともあれ、帰国を祝うため福光屋という日本酒バーで乾杯。カウンターだし写真撮れなかったので飲んだ銘柄を忘れてしまったが、とても香りが良い純米大吟醸だった。また是非行って、一杯ひっかけてこよう。２軒目、２人とも銀座で飲むのは久しぶりで店がわからない。なので行き当たりﾊﾞｯﾀﾘで 小ぢんまりした居酒屋に入る。喋る→飲む→喋る→飲む→食べる・・・何かのきっかけて隣席の人とも仲良くなる。宮城からIBMの息子さんのラグビー応援に来たご夫婦。この居酒屋で甥っ子さんが働いていて、私たちにまで一品ｻｰﾋﾞｽしてもらっちゃった。それにしても彼女とは不思議な仲です。高校以降も、会うのはほんの 時たま。それなのに何故かお互いの根本的な性格がよくわかる。きっと小学３年生くらいで 人間の基本形が出来上がるのかな。 会うと小学生に戻ったように何の飾りも取り払って向き合えて、人との関わりを見直させてくれる友です。
2006年09月17日
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SOL DE CHILE Cabernet Sauvignon 2004
チリの赤です。昨日は炎天下、学校の文化祭に行き、帰りにフラフラとデパート見たりしたら ぐったり疲れてしまい、パンとワインとサラダとステーキの簡単晩ご飯になりました。夫婦ふたりなら外食の選択肢もありだけど、一応娘が夜おそーく帰宅してご飯を食べるので。おそーく、と言っても中夜祭とかいうのがあって、その後委員の会合があって、真面目な門限破り。（の、ハズ。）タンニンが程よく美味しかった・・と思うのですが、疲れがひどく2人で1本空かなかった。文化祭、楽しそうでした。一昔前の（もっと前だろ！）地方都市での私の高校時代に比べると、もうまるで大学生みたい。大人っぽい子は すごく大人っぽい。 私服だしお化粧してる子も茶色い髪の子もいる。今日は「ウチアゲ」とやらがあって、「夕飯は要らない」だと！
2006年09月10日
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ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞｩ･ﾗ･ﾊﾞｽﾃｨｰﾄﾞ Domaine de la Bastide
美味しかった証拠に、いつの間にか空いていた。ボトルの後ろに写っているのは『鶏モモ肉とゴーヤのトマトソース煮』。クックド・バイ・ダンナ。いやー、ゴーヤも新たな活躍の場を与えられて嬉しそうです。美味しかったので、食べすぎた。お腹パンパン。 くるちい。ウォ＾キングもおサボリだし、ぽっこりお腹は凹まない。
2006年08月12日
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SUNRISE Cabernet Sauvignon 2005
チリの赤ワイン。平日というのに夕べ軽く空きました。ラベルに 300 DAYS OF SUN と書いてあります。一年を通して300日も太陽が照りつける地。ブドウは美味しく生りそうだけど、日焼け止め年に何本必要なのかな。暑い夏、なぜか暑い地を思い浮かべる。南の島でぼーっとしたい。生き急ぐ人など いないように思える南米の地。キューバン・ミュージック。⇒このジャケットのように、明るいけれどどこか哀しいのが、音楽でも好き。チリとキューバ、地図帳で見てみたら、かなり離れているのですね。チリの位置がすぐに思い浮かばなかった。汗。
2006年08月02日
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メロ/サンジョヴェーゼ MERO Sangiovese
イタリアの赤。明日は朝４時起きなので、ちょっとだけ。（娘エヌが７時集合お弁当持ちで出かけるので。）ぜんぜん高くない（⇒ﾊｯｷﾘ言って安い）けど なかなか美味しい赤です。メロっていう魚がありましたね。 ちょっと検索。メロ 黒ごま味噌漬今週は３連休明けで我が家は平日が１日少なかったはず。でもなんだか慌しい一週間でした。＊月曜日に抗がん剤治療してグッタリしちゃったノア、体調がだいぶ戻った様子で、元気です。 よかった。夜などに 先のことを考えると気持ちがど～っと暗くなってしまうんですけどね。でも、飼い主の気持ちを犬は察するというので、努めて楽しく過ごさないとね。＊ｺﾞｽﾍﾟﾙの練習が、自主練も入れて２回。指導法に大いに疑問がある教室、発表会が終わったら休会することに決め！休会届けを出しました。 あとは自主サークルの方で どれくらい頑張れるか・・教室じゃない、自主サークルっていうのも難しいものがある。メンバーの音楽性の違い、意識の温度差、家庭の事情、技術の差。指導者の不在。こう書いてみるとかつての学生バンドと大差無い気がしてくるけれど、やっぱり何かが大きく違う。それは若さ、なのかなぁ。
2006年07月21日
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シャトー・レオン CHATEAU LEON Rouge
ﾀﾞﾝﾅの《お誕生日会》、ってことで お店（近所のスーパー）で一番高いワインを買ってみました！高いといっても、普段買いの2倍。イヤ～、やっぱり美味しい！ベリー系の果実の香り。柔らかい口当たり。 最近 日本酒からワインへと戻りつつありますねー。ﾊｲ、プレゼント♪ｼﾞｮｰｸ、ｼﾞｮｰｸ。昭和の小学生の誕生日プレゼントじゃあるまいし、ね。目覚まし時計が壊れちゃったので、買い換えただけ。ﾊｲ、プレゼント♪がくあじさい『城ケ崎』前から紫陽花欲しがってたでしょ。ｼﾞｮｰｸ、ｼﾞｮｰｸ。これはみんなで愛でましょう。ほんとのプレゼントは ここでは ひ・み・つ。
2006年06月25日
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レッド・ビシクレット<シャルドネ> Red Bicyclette
仕事のストレスを抱えたﾀﾞﾝﾅと 日常の？ストレスを抱えた私。抱えるものは別ながら、昨晩のメニューでは意見が一致。《居酒屋メニュー》「外で飲む？」とも思ったのですが、「なんだか外も疲れる。」というﾀﾞﾝﾅ。ちなみに娘エヌは土曜日は塾で、帰宅は１０時、授業の合間にコンビニ食です。《和音亭 本日のお品書き》＊ 豆腐屋ジョニーの冷奴＊ 冷凍エダマメの解凍＊ インカのめざめのフライドポテト＊ スライス・トマト＊ カルパッチョ風マグロのサラダ＊ 糠漬け～蕪＆胡瓜＊ 残りの食パンのガーリック・トースト＊ レンジでチンのチキンのハーブ風味＊ 残りの焼きソバ（プレーン----→ 一切の具無し）和洋折衷、必殺手抜きメニュー！ビール禁酒の禁を破り、350ml缶2本とワイン1本（2人で）。昨夜10時ごろから深夜にかけて、みなさまの頁に不適切なコメントをしてましたら、心よりお詫び申し上げます。 今日は軽く二日酔い。
2006年06月18日
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レッド・ビシクレット<シラー> Red Bicyclette SYRAH
ラベル買いしたワイン。猫のイラストのワインはよく目にするけれど、なぜか犬はなかなかお目にかからない。なので一目惚れ買い！日本酒と較べると、ワインはお味の他にラベルのデザインが楽しめます。これは私の偏見ですが、USA産ワインは買いません。 味が薄っぺらい気がするので。ラベルのデザインもつまらないし。これはイギリスの新鋭女流画家アノラ・スペンスのデザイン。フランス産ワインだから、フランス人の画家を探して使えばいいのにね。でもフランスちっくなタッチです。可愛いのでちょっとアップに。 チーズはミモレットと、ダナ・ブルー。友だちオススメのミモレット、美味しかったよ、ソンスンホンさん！で、肝心のワインも美味しかったです。 いつの間にか空いてました。
2006年06月04日
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サンタ・アナ・マルベック SANTA ANA MALBEC
アルゼンチンの赤。ｽﾊﾟｲｼｰな余韻が楽しめるｺｸのある味わい。干したﾌﾟﾗﾑやﾛｰｽﾞﾏﾘｰ、ｺｰﾋｰの香り。だそうです。珍しく早目に帰宅したﾀﾞﾝﾅが この食卓を見てあせった。「まずっ！ 今日は何の日だ？ 何の記念日だ？」と思ったとさ。平日なのに手作りカレーとワインが並べられていたから。うちの平日はほぼ和食or中華風、アルコール無し！カレーは週末メニューです。だけど昨日は「飲んじゃえ！ 食べちゃえ！」気分で、散歩ついでにワイン買ってきた。ま、飲むといっても2人でボトル一本は空けませんでしたから、可愛いものです。空けたら翌朝5時半起床はつらくなりますから。今、我が家の夕食はほぼ9時頃。 不健康ですね。 娘エヌが部活を終えて帰宅するのが遅いので、どうしてもずれ込んでしまう。 遅寝早起き、睡眠時間5時間が続くと睡眠人間としては辛いです。今朝のグリ君。まずグリを先に散歩に連れ出します。ノアが病気になって、どうしても家族の意識はノアに行ってしまい、悪いなーと思ってる。 でもキミの頑強さとマイペースに救われるよ。今朝のノアぴー。自転車の前カゴに乗っけて連れ出します。昨日はまる一日UNCHIをせず、少し心配でしたが、今朝はバッチリ。
2006年06月01日
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シャトートマ・ローラン Chateau Thomas Laurent Rouge
夕べ買って飲んだワイン。 我が家にしては珍しく千円超の品。うしろにﾋｯｿﾘたたずんでいるのは、ビール禁止令が出たﾀﾞﾝﾅ用の焼酎。とうとうお酒売場で見る種類が、ワイン＆日本酒＆焼酎にまで広がってしまった。ボルドーのワインです。 とても美味しかったです。で、酔っ払ったのか、結婚祝いに上司からもらったワイングラスを一個割ってしまった。嫌な予感。。。この後、ノアがわけもなく家中を走り回る。 なにかにとり憑かれたかのよう。
2006年05月14日
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神力＆マッサージ
美少年酒造の神力という純米酒、美味しかったです。すごい名前だなあと電子辞書を引いてみると、神力とは水稲の在来種の一つで、明治4年に兵庫の丸尾重次郎という人が育成したそうです。名前といえば、おとといの初体験マッサージで書き忘れたことを書いてみます。大っぴらに書くようなことではないので、部分的に小さいフォントにします。 読めなくてもたいしたこと書いてないので気にしないでください。私が行ったのはもちろん普通のマッサージ。違う種類のマッサージもありますよね、その名前が不思議だと思うのです。ヘルス・マッサージとかファッション・マッサージとか。これ、伏せ字にするともっと危なくなりそうなのでやめました。なんでHealthとかFashionって言うのかな？これとは種類の違う問題ですが、最近アルファベット略字の名前も多い。ＣＤ、ＭＤ、ＤＶＤ－Ｒ、ＲＷ、ＲＶ・・・ちょっと前までＡＶ機器というのが 恥ずかしい種類の機器だと思っていた私。今はなんとかついて行っているけれど、10年後20年後には何のことやらチンプンカンプンの名前で世の中は一杯になっていそうです。
2006年02月26日
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雪の飲み会
昨日は関東平野でもかなりの雪が降り積もりました。昼間からメールで確認が飛び交います。というのも夜、ゴスペル有志で新年会の予定だったから。結局「○○で飲むので来れる人は来てね～。」ということに。場所が徒歩圏だったので、私は迷わず参加。スノトレ履きで。「え～！和音さん最初から日本酒なの？」と 呆れられながら昨日飲んだ銘柄は、中屋 純米辛口（静岡）と八海山（新潟）。笑って泣いて、とても楽しい集まりでした。今日は打って変わって青空。ノアは昨日の朝起きて窓から外を見て、びっくりして吠えてましたが、雪を踏みしめての散歩は気に入った様子。今日も雪の上をころがるように走り回りました。
2006年01月22日
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日本酒の限界
ゆうべは都内で飲み会がありました。私的には結構な量を 久々に飲みました。あんなに日本酒を飲んだのは初めて。 これで日本酒の限界が分かりました。 あれ以上飲むとアウトです。 「まずはビールで乾杯？」という声が上がる中、「私、日本酒にする。」とメニューをチェック。おお、日本酒にはこだわっているというだけあって、美味しそうな名が勢ぞろい。 例の久保田、萬寿も碧寿もそろっています。日本酒はグラスで出てきました。南部美人（岩手）⇒ 久保田萬寿（新潟）⇒ 萬寿 おかわり ⇒ 黒龍大吟醸しずく（福井） ⇒ しずく おかわり ⇒ しずく おかわり萬寿としずくを飲み比べてみました。しずくは美味しかった！ 後味がほんとにいい。あっという間にグラスが空いて、おかわりを２回も（確か、２回。３回か？記憶曖昧）してしまった。こんなに良いお酒をたくさんいただいたのですが、メンバーの一人が経営しているお店だったので、破格の会計。たまに外で飲むのって、いいですねー。 いくら飲んでも後片付けしなくていいし。それに昔の仲間と飲むのは楽しい。 男性陣はギターだのＬＰだのフリーだのストーンズだのの話題で盛り上がっていて、学生時代と錯覚するほど。皆それぞれ社会では背負うものも重くなり、話し出せば愚痴や弱音もあるでしょうが、グループでのお酒の席ではそんな話はしない。お酒は楽しく！携帯待受け画面に入れたジャニーズの山下君の画像をみんなに見せたところ、男性は誰も知らなかった。 へー、そんなものなのか、と思いました。
2006年01月08日
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久保田千寿
ゆうべは忘年会。帰宅は深夜近くになりました。 が、今日は娘エヌが模試を受けるため、いつも通り6時起床、車で駅まで送りました。 でもまだアルコールが残っているみたいなんですよ。 おまわりさんに止められてチェックされたらアルコール検出されちゃうんじゃ？そしてゆうべ。うわさの久保田千寿を飲みました。 お味は・・・美味しかったけど・・・すでに日本酒を３銘柄飲んだ後だったので、正直に言ってもう何でもいい状態でした。 今度は一発目に飲んでみたいな。またまた日本酒に詳しい人が実はいて、久保田のナントカが一番美味しい！との情報。ナントカの部分が何なのか、忘れてしまった。久保田の酩酊？じゃないし、久保田の密会？じゃないし・・・Ｍという音が入ってた気がする。昨夜のお題： 子供の教育問題 マンション偽装事件、公的資金投入は是か非か？ ジャニーズ最新情報 不慮の事故に備え、パ○ツは常に美品を、台所は常に清掃をメンバーは３０代～４０代でした。私は一足先に帰っても深夜帰宅だったけれど、みんなはあれからどーしたんだろう？
2005年12月18日
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居酒屋で落語
渋谷にある居酒屋での寄席に行って来ました。こぢんまりした居酒屋、テーブル席が２つ、カウンターが数個、あとはお座敷です。そこへ、３０人くらいのお客さんが所狭しと陣取って、噺家さんの話を聞く。まずの一杯を飲みながら。とってもいい雰囲気だったのだけれど、座った場所が座敷で自分の占有面積が狭く、ちょっと窮屈でした。日本酒が飲めて、紅芋の焼酎が飲めて、芋の天麩羅が振舞われて、サービスで手作りの味噌を使った味噌汁を味わえて、知らない人とも話せて、話の終わった噺家さんとも話せて、楽しい一夜でした。またまた写真撮り忘れ。
2005年12月10日
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パリジェンヌと日本男児のカップル
ゆうべ飲んだお酒。 並べて記念撮影すると 国際カップルのようです。ワインはフランス語では男性名詞ですが 日本酒と並べると 女性のように見えてきます。 ボージョレ・ヌーボー、若く軽くフルーティな味わいで、あっという間に空きました。純米酒の方は新潟産、ちょっと味見のつもりで開け、３分の一ほど空きました。すっきり系の純米酒、なかなか美味しかった。おしゃぶり昆布とスルメとパルメザンチーズによく合いました。うちの地域では今日が瓶と缶のゴミの日。今日は缶ゴミがいつもの３分の一くらい、その代わり酒瓶が３本にワインの瓶が一本。ビールの消費量は減ったけれど代わりに日本酒が・・・最初は「ビールの代わりに日本酒をちびちび飲めば酒代が減るね」と話していたのですが、日本酒にすると毎晩ちびちびやりたくなって、平日休肝日が守れなくなってくる。そして確実にまずいのは、お腹周りが「かるくヤバイ」状態になりそうなこと。日本酒のカロリーってどのくらいなんだろう？
2005年11月24日
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長火鉢のくらし
これを 今日買ってきてしまった。徳利とお猪口。もらい物でお猪口は何種類かあったけど 徳利がなかった。そろそろ北風の季節、やっぱり熱燗でしょう。昔 実家では アルミの小さなヤカンでお燗をつけていました。今は電子レンジでチンする人も多いのかしら？直火オッケーの 水差し？のような形のも売っていました。どんなお燗の付け方がいいのか わからないけれど 徳利はあって邪魔にはならないし。さらに 乗り換え駅で売っていた おしゃぶり昆布とスルメイカも購入。自分でも可笑しいくらいに 日本酒が飲みたい！そして今 欲しいなあと思っているのは これです。火鉢です。 金曜時代劇などによく出てきます。でもうちには畳の部屋がないので無理なのだ。いつか 平屋日本家屋・引き戸玄関のうちに住めたら これが欲しいな。
2005年11月21日
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