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カテゴリ: カテゴリ未分類

前記事が思ったより長くなり、文字数制限のため分けています

一つ前の記事 よりお先にどうぞ

昨日のバレンタインには、思いがけずプレゼントを頂戴しました

惜しかったで賞干物セット

ブログお仲間の愛媛のお姉さま、 marimari★さんの キリ番設定 で、

1つ違いということで、 「キリプレ惜しかったで賞」 を頂戴しました

ブログ上では、愛媛の美味しそうなお菓子のご紹介があったのですが・・

どうもサニーは歳とともに、あまり甘いものが食べられなくなってきて、

いまでは宴席のデザートもほとんどパスしている状態です

不躾ながら、その旨相談したところ、別のお品を探して下さり・・

駿河の干物がちょうどバレンタイン・デーに届いたのでした

marimari★さん、お手数をおかけして申し訳ありません。

ありがとうございます

昨日の午後に届いてから、もう早く帰って食べたくて、そわそわぽっ

帰宅後、まずは自分からの贈り物を渡し終えてから、厳重に防寒

せっかく贈っていただいた美味しそうなものは、 やはり炭火焼きでしょう

さすがに完全に外だと寒いですが、駐車場だと風が吹き込まないので、

せっせと火熾し。ところが、消し炭の備長炭を外に長いこと放置していたので

連日の霜で少し湿っていたのでしょう、熾るまでかなり時間がかかりました

無事に火が入って・・

BBQ0214-2

BBQ3BBQ4

焼けました サニーはこの骨の周りが一番好きです

味噌

アジは、半身そのまま食べて、残り半身は味噌仕立てのスープと一緒に。

宮崎の「冷や汁」を温かくしたものをご想像いただければ近いでしょう。

自己流で、お出汁はあるもので。今回は以前 tododaさん にいただいていた

築地の鰹節と、先日「九州の食・物産展」で買っていた “あご” を使いました。

アジを荒くほぐして入れ、大葉を手でちぎり、胡麻を散らして出来上がり。

酒粕鍋0214酒粕鍋0213
↑2/14                 ↑2/13

小さな釜には、前日の残り物の「酒粕鍋」を移しています。

これと備長炭と、自分用に買ったバレンタインの「梅錦」をぬる燗にしてポッカポカ

しっかり火の入った備長炭は、前にあるだけで身体の芯から温まります。

居心地が良くて、消すのがもったいなくて・・

まっぷる九州

雑誌など持ってきて、深夜までのんびりしました

炭

心も身体も、ポカポカになりました

部屋に戻ったら、室内の方が寒かったです

昨夜焼いた干物は、母の今日のお弁当にも入っています。

marimari★さん 、素敵なプレゼントを本当にありがとうございましたハート

今後ともよろしくお願いいたします。

冬の駐車場BBQ、ハマりそうです ぽっ






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最終更新日  2008年02月15日 07時52分48秒
コメント(24) | コメントを書く


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Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
真冬の墨をおこしての本格的グルメBBQ
さすがサニーさんと感心いたしました(笑)
遠赤外線とお酒でポッカポッカでしょうね。 (2008年02月15日 08時19分31秒)

Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
marimari★  さん
あれれ、もうアップしてくれてた。。遅かったのかぁ。。(*^_^*)

しっかし、炭火焼にするとは。。寒い中お疲れ様。
風邪ひかなかったのかな??
あっ、お酒も一緒だから大丈夫?(笑

こういう風に焼いたら、絶対に美味しいだろうなぁ。。
でも、我が家はガスコンロで焼くしかないなぁ。。

愛媛の干物ってこれといってなくって。。。
他県ので選んだけどサニーちゃんのお口に合ってほっとしてまーす。

これからも仲良くテキトーに相手してやってくださいね。(^^♪ (2008年02月15日 10時47分46秒)

元気パパ1956さんへ  
☆サニー  さん
元気パパ1956さん
>真冬の墨をおこしての本格的グルメBBQ
>さすがサニーさんと感心いたしました(笑)
>遠赤外線とお酒でポッカポッカでしょうね。
-----
母は呆れて見ていましたが、ちゃっかりお弁当に干物持って行きました(笑)
駐車場だと、風が吹き込まないし電気も付くし、雨の日でもOKです。
夏場の汗ダラダラ&蚊に刺されながらよりも、寒い冬のBBQは
遠赤外線効果で温まって、冬の温泉気分です。
次またいつやろうかと、血が騒いでいます!

(2008年02月15日 11時01分50秒)

まりまりさんへ  
☆サニー  さん
marimari★さん
>あれれ、もうアップしてくれてた。。遅かったのかぁ。。(*^_^*)

>しっかし、炭火焼にするとは。。寒い中お疲れ様。
>風邪ひかなかったのかな??
>あっ、お酒も一緒だから大丈夫?(笑


風邪は残念ながら全然引かなくて・・ 〇〇だから^^;
普通の炭よりも、備長炭は一度火が入ると火力も強くて長持ちして、
ポカポカです。普通の炭だと「灰」になるのが早いし、炭臭いんです。
片付けて部屋に入ったら逆に、寒かったですよ^^;


>こういう風に焼いたら、絶対に美味しいだろうなぁ。。
>でも、我が家はガスコンロで焼くしかないなぁ。。


ガスコンロの場合、網の下に石綿の付いているやつを使ってみて下さい。
先日サニーがホタテ記事に載せているやつです。焼きムラを抑えられ、
ふっくら仕上がりますよ。


>愛媛の干物ってこれといってなくって。。。
>他県ので選んだけどサニーちゃんのお口に合ってほっとしてまーす。

>これからも仲良くテキトーに相手してやってくださいね。(^^♪
-----
わがままなお願いに対応していただき、申し訳ないです。
しかも美味しかったし、本当にありがとうございました~♪
まだ残っているので、次も楽しみです。
まりまりさんは干物もさつま揚げもあるから、
食べるのにお忙しいですね^^

(2008年02月15日 11時30分59秒)

Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
幸せ探し♪  さん
キリプレのプレゼントを、替えてもらったのには。。。ちょっと、ビックリですが。。。
せっかくの愛媛の美味しいものを考えてくださったのに^^;

marimariさんの寛大な気持ちにに感謝しないとね。

 でも、炭焼き干物美味しそうですね^^
(2008年02月15日 11時43分49秒)

幸せ探し♪さんへ  
☆サニー  さん
幸せ探し♪さん
>キリプレのプレゼントを、替えてもらったのには。。。ちょっと、ビックリですが。。。
>せっかくの愛媛の美味しいものを考えてくださったのに^^;

>marimariさんの寛大な気持ちにに感謝しないとね。


そうなんです、せっかく愛媛の美味しいお菓子ではあったのですが、
最近めっきり甘いものが食べられないので、申し訳ないけど
正直に相談しました。まりまりさんには本当に感謝ですよ。


> でも、炭焼き干物美味しそうですね^^
-----
人気店のものだそうで、せっかくなので、冬であろうが夜であろうが
絶対炭火!と思いました^^;とても美味しかったです。

(2008年02月15日 12時12分19秒)

日本一の幸せ者ですよね~♪  
名犬サニー  さん
『のし紙』付きで送られて、備長炭で焼いてもらって
☆サニーさんに食べてもらって、お弁当にも入れてもらって
この干物くんたち、日本一の幸せ者ですよね~♪

まぁ確かに備長炭は、ホームセンターに置いてるBBQ用の炭とは違うし、
薄っぺらなブリキ製のコンロでなく、七輪では尚更ですけど、
☆サニーさんのど根性には、\(*^o^*)/ぅわ~ぃ!!
お母さんに右同じ。
私も呆れてしまいましたです^^;

  (2008年02月15日 15時22分37秒)

Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
sakelovelove  さん
ん~絵文字からすると防寒着はスキーウェアとみた!(←読むところが変!笑)

片手で皿を2枚!すごいっ!(←だから!そこじゃない!爆)

>『今後ともよろしくお願いいたします。』
プレゼントのこと?(←アホかっ!自滅)

全編を通して大人のバレンタインがどうあるべきかを考えさせられました!(チョコの数を争う日だとずっと思ってました!爆) (2008年02月15日 15時56分52秒)

Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
りらっくま さん
サニーちゃん、ゃぁo(^-^o)(ノ^-^)ノゃぁ
私は甘いもの好きだけど、この干物の方が好き~♪
焼きたてなんて最高ですよね。
バレンタインを干物なんておっしゃれ~~~~☆
干物食べたくなってきたよぉ~ (2008年02月15日 17時10分50秒)

名犬サニーさんへ  
☆サニー  さん
名犬サニーさん
>『のし紙』付きで送られて、備長炭で焼いてもらって
>☆サニーさんに食べてもらって、お弁当にも入れてもらって
>この干物くんたち、日本一の幸せ者ですよね~♪


干物冥利に尽きてくれたら嬉しいです*^^*


>まぁ確かに備長炭は、ホームセンターに置いてるBBQ用の炭とは違うし、
>薄っぺらなブリキ製のコンロでなく、七輪では尚更ですけど、
>☆サニーさんのど根性には、\(*^o^*)/ぅわ~ぃ!!
>お母さんに右同じ。
>私も呆れてしまいましたです^^;



てへっ^^;
何だかんだ言いながら(冬は寒い、夏は暑くて蚊が居る等)母はいつも、
焼きあがる頃にニタニタしながらお箸とお皿を持ってやって来て、
焼けたのをお皿に乗っけて家の中へと帰っていきます(笑)

備長炭は、全然違いますねぇ。
やめられない、止まらない~♪です^^

(2008年02月15日 17時13分56秒)

干物だぁ!  
大好き大好き大好きぃ~♪
生のお魚は苦手ですが、焼き魚や煮魚になると大好きなんですよ~。
さらに干物はもっと大好き。一夜干しサイコ~!
炭火で焼いたらオイシイですよね。
すご~く素敵なバレンタインだなぁ~。いいなぁ~。 (2008年02月15日 19時25分17秒)

オーすごい!  
只今、玄関では練炭が熾ってます。
スルメを炙る為では有りません。
玄関扉の凍結防止用です!

外でバーベキューしたいけど、雪を掘って行わなければ、バーベキューグリルが熱で地下(雪の中)に潜ってしまいます。
って、恥ずかしいから、庭でした事は無いけれど・・・
粕汁以外、美味しそう!(下戸) (2008年02月15日 20時38分34秒)

Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
早起き幸ちゃん さん
良いお仲間さんがたくさんいてサニーさん幸せ者だなー。
美味しそうな贈り物で楽しい一夜が過ごせましたね! (2008年02月15日 21時20分27秒)

バレンタインの過ごし方★   
smultron  さん
いつも感心してしまうのですが、 サニーさんってお若いのにいかに食べ物を美味しく食べるかってことをご存知ですよね。 料理の仕方もとても手際がよいので見とれてしまいます^^
素敵なヴァレンタインデーでしたね! (2008年02月15日 23時18分49秒)

sakeloveloveさんへ  
☆サニー  さん
sakeloveloveさん
>ん~絵文字からすると防寒着はスキーウェアとみた!(←読むところが変!笑)


そーか、その手がありましたね!
スキーウェア、タンスの肥やしになってます。
最後に着たのは、いまのプロフィ画像のウィスラーでかな。
スキーはしなくて、山を見に行きたかっただけですが*^^*
冬山キャンプとか、やりたいなぁ♪


>片手で皿を2枚!すごいっ!(←だから!そこじゃない!爆)


さすがに飛行機ではやらなかったヨ(笑)
トレイも、レストランみたいに手のひらに乗っけて持つのはNG。
端っこを「握る」のです。タービュランス対策です。


>>『今後ともよろしくお願いいたします。』
>プレゼントのこと?(←アホかっ!自滅)
-----
あ、ありがとう。
プレゼント待ってます(爆)!


>全編を通して大人のバレンタインがどうあるべきかを考えさせられました!
(チョコの数を争う日だとずっと思ってました!爆)
-----
でもまだ思ってるんでしょ?(爆)
一升瓶の数を競おうよ~♪

(2008年02月16日 09時44分51秒)

りらっくまさんへ  
☆サニー  さん
りらっくまさん
>サニーちゃん、ゃぁo(^-^o)(ノ^-^)ノゃぁ
>私は甘いもの好きだけど、この干物の方が好き~♪
>焼きたてなんて最高ですよね。
-----
りらっくまさん、ようこそ♪
こないだのアンダーキー、きれいに出来てましたよね^^
干物、とっても美味しかったですよ。辛い物好きも一緒ですね。


>バレンタインを干物なんておっしゃれ~~~~☆
>干物食べたくなってきたよぉ~


相手が居ないだけという噂もありますが・・(泣)
りらっくまさんはどんなVDをお過ごしでしたか?
後ほど遊びに行きますね~♪

(2008年02月16日 09時50分08秒)

ろいちゃんへ  
☆サニー  さん
ろいろい0822さん
>大好き大好き大好きぃ~♪
>生のお魚は苦手ですが、焼き魚や煮魚になると大好きなんですよ~。
-----
わ~い、生ダメなの一緒やね!嬉しい^^
水俣ってお魚美味しいから、損してるとかもったいないとか周りから言われない?
サニーも海のすぐ側だし自分で釣りもするのに「何で?」って言われるけど、
食べられない人間からしたら、「お願いだから勘弁して!」ですね。
火が通れば私も魚介類大好き!サニーのタンパク源は魚介かお豆さんです。


>さらに干物はもっと大好き。一夜干しサイコ~!
>炭火で焼いたらオイシイですよね。


干物はお味が引き締まった塩味で、酒の肴に最高だよね^^
ろいちゃんがお仕事落ち着いたら(落ち着く時ってあるんかい?)
干物で一杯やりたいね~♪ それまでお身体大事にしておいてね。
毎日あのアントワネット様を拝んでるよ!自宅PCの横に置いてるもん^^


>すご~く素敵なバレンタインだなぁ~。いいなぁ~。
-----
相手はいないけど(泣)、最高でした!
真冬の夜にお外でBBQ、温まるよ~(笑)
でもろいちゃんはまた肺炎なっちゃうから、
良い子は真似しないように!!

(2008年02月16日 10時01分53秒)

おはようございます  
美味しそうですね!ガスだと水っぽくなりますが
炭で焼くと身が引き締まっておいしいですね! (2008年02月16日 10時03分18秒)

明日の案内人さんへ  
☆サニー  さん
明日の案内人さん
>只今、玄関では練炭が熾ってます。
>スルメを炙る為では有りません。
>玄関扉の凍結防止用です!
-----
最近は「練炭」と聞くと、悲しい事件のイメージが
強かったのですが、生活必需品なのですね・・


>外でバーベキューしたいけど、雪を掘って行わなければ、
>バーベキューグリルが熱で地下(雪の中)に潜ってしまいます。
>って、恥ずかしいから、庭でした事は無いけれど・・・
-----
そうですよね、雪の上でやったらそこだけ解けちゃいますよね!
今、それメチャクチャやってみたい気分なんですが^^;
庭や玄関先、駐車場で4ヶ所ぐらいサニーのBBQの定位置がありますが、
確かに人に見られたくはないです!特に真冬だと、ビックリされるから(爆)


>粕汁以外、美味しそう!(下戸)
-----
え~、意外でした。
お酒強そうなイメージありました~(雪見酒されているかと・・)
酒粕のパッケージに「お酒に弱い方は御注意下さい」と書いてありますね。

(2008年02月16日 10時13分37秒)

早起き幸ちゃんさんへ  
☆サニー  さん
早起き幸ちゃんさん
>良いお仲間さんがたくさんいてサニーさん幸せ者だなー。
>美味しそうな贈り物で楽しい一夜が過ごせましたね!
-----
はい、一人遊び大好きだし、美味しかったし楽しかったです^^
恋人と過ごすだけがバレンタインじゃないんだから(爆)!

(2008年02月16日 11時12分43秒)

smultronさんへ  
☆サニー  さん
smultronさん
>いつも感心してしまうのですが、 サニーさんってお若いのにいかに食べ物を美味しく食べるかってことをご存知ですよね。 料理の仕方もとても手際がよいので見とれてしまいます^^
>素敵なヴァレンタインデーでしたね!
-----
ありがとうございます。まずは贈って下さったお仲間さんに感謝ですね。
美味しい食材を生かすのはもちろん、BBQ等アウトドア自体が大好きなので、
準備しているだけでも楽しいです。キャンプ行きた~い!!

(2008年02月16日 11時16分32秒)

あおぞらたろうさんへ  
☆サニー  さん
☆あおぞらたろう☆さん
>美味しそうですね!ガスだと水っぽくなりますが
>炭で焼くと身が引き締まっておいしいですね!
-----
ガスだと、どうしても表面だけが焦げがちですね。
美味しい酒の肴に命かけてます(爆)!

(2008年02月16日 11時54分04秒)

Re:バレンタインの過ごし方★ ~後編(キリプレ)~(02/15)  
サワさん☆  さん
冬に炭火焼とは本格的ですね。
寒いと、お酒もおいしいし。

デザートを食べられないとは残念ですね。
わたしは甘いものを食べるのを我慢するのに、苦労しています。^^;
でも、だからこそサニーさんはスリムな体型を維持できているのですね。

(2008年02月16日 17時52分35秒)

サワさんへ  
☆サニー  さん
サワさん☆さん
>冬に炭火焼とは本格的ですね。
>寒いと、お酒もおいしいし。
-----
寒いですが、備長炭本領発揮といったところでしょうか、
身体の心からポカポカ温まりましたよ^^
部屋にわざわざ雑誌を取りに行ったくらいですからね(笑)


>デザートを食べられないとは残念ですね。
>わたしは甘いものを食べるのを我慢するのに、苦労しています。^^;
>でも、だからこそサニーさんはスリムな体型を維持できているのですね。
-----
残念とは、全然思わないんですよ^^v
多分サワさんがお酒召し上がらないけど
残念と思っていらっしゃらない(?)のと同じ?

ちなみに、画像は昔のものですからね!

(2008年02月17日 08時19分43秒)

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