ようこそ！「雲の上はいつも青空」

またまたご無沙汰しました､『あおぞら菜園』。

ご存知ないお仲間さんへ補足しますと、

我が家は田んぼが主役の超ド田舎なので

農家であろうとなかろうと、ほとんどのお宅で

家庭消費とおすそわけ分ぐらいのお野菜は作っています。

夏は汗だくになり、冬は手がかじかみながらも

かわいい我が子のお世話をするのはいとおしくて楽しいです。

そろそろ冬支度のころとなりました。

まずはお手入れ出来ていなかった紫陽花ちゃんを剪定。

本来なら７月にやるべき作業です･･

放っておいてごめんなさい、紫陽花ちゃん。

やぶ蚊に刺されながら頑張りました･･

↓水仙が､まだ数センチですがお顔を出しました。

↓彼岸花はまだつぼみも多くて、しばらく楽しめます。

椿に、早くもかたいつぼみが付いています。

↑椿の実。 我が家では作りませんが､椿油になります。

時季が来ると､パカッと開いて割れます。

実は、樹のためにはもぎ取る方が負担になりません。

実に栄養を摂られてしまわないようにするのです。

今年もイチジクの樹２本がたわわに実りました。

↑食べごろ。

市場に出回っているものは､もっと早くに収穫されています。

我が家は畑にあるので、熟してから収穫しようと待っていると

いつもカラス君に先に食べられてしまいます･･

結局我が家だけでは消費できない量なので、どうぞ･･ ↓

↑まだ青いのは落ちていたものです。

甘くてとってもジューシーで美味しいです

まだまだあと数１０個は青いのが成っています。

先日お仲間のろいちゃんから戴いていた『甘い吐息』も

すでにイチジクと一緒にいただいていたのでした

木の実といえば､ ２年半前に記念植樹した『プラム』

当初サニーの腰の背丈だったのに､すでに２メートルを越えています。

↑２００７年４月１５日植樹　（同３月１８日に購入）

↑２００９年９月２７日

春に白い可憐なお花を咲かせますが､まだ実は付きません。

↑あちこちに自生している「むかご」､毎年食べずじまいです。

↓夏野菜で残っているのはもうピーマン２株のみです。

先日からせっせと畑を耕し､ 畝を整備して土を落ち着けていました。

↓1週間前に植えた大根です。

↓我が家では畑以外でもあちこちでニラの花が咲いています。

ところで、昨日は“おから”を炒めました。

お肉が苦手なサニーにとって、大豆は貴重なタンパク源です。

毎朝のお味噌汁も､お豆腐と玉ねぎと、その日にある食材で、

大豆製品は毎日食べています。

“おから”はあり合わせのもので炒めました。

冷蔵庫掃除で、腸のお掃除も出来ますね。

人参、干し椎茸､ちくわ、こんにゃく、薄揚げ。

火を止めてから最後に

「玉ねぎのみじん切り」を加えるのがサニー流です。

あおぞら菜園の玉ねぎが大好きなのもありますし、

シャキシャキとした食感も楽しめるし

おからに程よい湿り気を与えてくれます。

６０円のおからと残り物食材で､

お鍋いっぱいのおからの炒め物が出来たので

当面の肴となります。

サニーの血管年齢２０歳で血液サラサラの秘訣は

あおぞら菜園の“玉ねぎ”ですよ