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Primrose
温かい雰囲気のホームバーです。 美味しいカクテル、お料理、そして素敵な会話を楽しみたいですね。
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Comments
2007/12/01
テーマ： ワイン大好き！(30678)
カテゴリ： ワインも大好き
巨峰ワイナリー
ブルーベリーやみかん、
そうしてイチゴから造ったワインも置いてあります。
その中から、今が旬の柿から造られたワインを選んでみました。
『柿ワイン』 です。
360mlの可愛らしい瓶に入っています。
ワイングラスの方が大きいですね。
このワイングラスは、
ワインの香りを愉しむための特大サイズなのですが。
耳納山麓 田主丸の
JAにじ管内で育まれた
富有柿を１００％原料として醸し出したワインです。
なるほど、ワインの色もしっかりとした 柿色 ですね。
この 柿ワイン
なんと古酒なんですって。
ワイン工場の地下貯蔵庫に十数年間の長い間
貯蔵熟成したワインなのです。
私はワインの古酒は飲んだ事は無いように思います。
どんなお味かしら？
さっそく、飲んでみることにしましょう。
深みのある柿の味わいと
とろりとしたほどよい甘味が際立ちます。
けっして甘すぎない、オトナを感じる味わいです
古酒の練れた味わいがしみじみと広がります。
柿の滋養と栄養が
しっかりとワインに溶け込んでいるようです。
食後のデザート･ワインとしても
とても
美味しいと思います。アルコール度も９％ありますので
ふんわりと
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