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Comments

goodgest3 @ こんばんはコンビネーションの香りが興味あります。 …

takuf2396 @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) 台湾に行くと、八角は避けて通れません。 …

りぼんｘ２☆ @ Re:数の子の老酒漬け(01/04) 数の子の老酒漬け！初めて聞きました。 …

りぼんｘ２☆ @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) いい出会い？ができてよかったですね。 …

gin&hoku @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) うちの夫も八角が苦手なのですがこれは…

2009/04/24

熱々感激のふぐ鍋

(8)

テーマ：韓国！(17124)

カテゴリ：釜山大好き！！

『おばちゃん食堂』

そう呼びたくなるほど

家庭的

な雰囲気です。

母と二人

案内されたテーブルに着くと

アジュンマ（おばさん）が早速お水を運んできてくれました。

一人一人に５００ミリリットル入りのペットボトルを

一本ずつくれますので

衛生的ですし、たっぷり水分補給ができます。

飲んでしまったら、また一本追加してくれますし。

これは水やお茶をたくさん飲む私にとって

嬉しいサービスですね。

お水でころころ喜んでいたら

もうおかずが出てきましたよ。

ふぐ鍋の副菜たち

どれもこれも美味しそうです。

島らっきょうみたいなおかずが、ぴりりとパンチの効いた辛さで

食欲を引き出します。

めかぶの味付けが絶妙で

母がとても気に入りました。

喜んで食べています。

私もキムチをここぞとばかりに食べだめします。

私はキムチが好きなんですが

日本ではお休みのときくらいしか思いっきり食べれませんもの。

にんにくの匂いが気になりますからね。

でも、韓国、釜山では

朝、昼、晩と食事のたびにキムチが出ます。

みんなで食べれば、匂いも気になりません。

あら、すごい　

アジュンマが運んでくれたふぐ鍋は

ぐつぐつと煮立っているではありませんか

うわぁ、ふぐのいい香り

写真を撮るどころの話ではありません。

熱々のうちに食べてしまいましょう。

　あら、すごく美味しい　

素晴らしく新鮮なふぐです！！

今の今まで泳いでいたのではないかしら？？？

本当に新鮮だと

ふぐの身ってなかなか骨から離れないのですね。

コラーゲンたっぷりで

骨にしっかりとくっついています。

私はふぐと格闘しながら食べています。

母はというと・・・

上手に綺麗にふぐの身だけを外して食べています。

う～～ん、わが母ながら器用な食べ方です。

あ、ふぐの歯を発見しました。

ふぐの歯って特徴がありますよね。

鍋のスープがあまりにも美味しいので

ふぐや野菜などの具をあらたか食べた後に

ご飯をスープの中に入れて

雑炊ふうにしてみました。

う～～ん、これも美味しい

堪えられません。

これだけコラーゲンなどの自然な栄養を

たっぷりと摂ったのですから

お肌もつるつるになりそうです。

これだけのふぐ鍋が

８０００ウォンで食べれるなんて

海雲台はなんて良い所なのかしらと

すっかりその魅力にハマってしまいました。