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Comments
2009/06/02
テーマ： 韓国！(17124)
カテゴリ： 釜山大好き！！
釜山旅行記の最終回をUPしようと思います。
楽しい、楽しい釜山の旅の
締め括りに食べたお料理を紹介しますね。
ロッテホテル釜山から歩いてわずか３０秒のところにある
海東ヘムルタンで食べた
『あわび参鶏湯(サムゲタン)』 です
ぐつぐつ熱々です。
あわびの淡い緑色が綺麗ですね。
あわびがほっこりと
やわらか～～～く煮込んであります。
口に入れるととろけそうです。
たまらない美味しさですね
もちろん、美味しいおかずもたっぷりと付いています。
釜山で食べるお料理の醍醐味です。
柔らかいひな鳥と
ほっこり滋養たっぷりのあわび他に
栗も入っているのですよ～
うん、ほっくりと美味しい
高麗人参もしっかりと入っています。
栄養たっぷりの上に
健康増進にもなります。
・・・そういえば
釜山では高麗人参をよく見かけましたが
日本で普通に売っている
あのオレンジ色の人参は一本も見かけませんでした。
海雲台の市場を
母と二人、うろうろと買い物をして回ったのですが
あの見慣れた人参はありませんでした。
釜山では人参といったら
高麗人参なのでしょうか～
高麗人参 ウォンギサム 1ケース(10本入）
話がつい、横にそれてしまいましたが
このあわび参鶏湯(サムゲタン)は、感動の味わいです。
私にとって
忘れられない味となり
釜山旅行から帰って2ヶ月経った今でも
食べたくて食べたくて仕方がないお料理です。
あわび参鶏湯(サムゲタン)を食べに
また釜山に行きたいなぁと
心から釜山を
恋しく思っている私なのです。
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