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2012/10/05

だいたいのタイカレ～(oﾟェﾟo)

テーマ：楽天レシピ(167364)

カテゴリ： COOKING* LIFE

だいたいのタイカレ～(oﾟェﾟo)

料理名：タイ風グリーンカレー
作者： Mt.fuji3776m

■材料（２人分）
玉ねぎ / １／２個
ズッキーニ / １／４本
パプリカ / １／４個
鶏肉（ももまたは胸） / ８０グラム
えび(芝えびなど、下処理済みのもの） / ８～１０尾
にんにく / ２片

カレー粉 / 大さじ１．５
ココナッツパウダー / 大さじ２
オリーブオイル / 大さじ２
チキンスープの素 / １袋
塩 / 少々
こしょう / 少々
ローリエ / １枚
バター / 大さじ１
黒こしょう / ４～５粒

■レシピを考えた人のコメント
エスニック料理は、ハーブやスパイス等手に入りにくく、手に入れたとしても余ってしまいます。身近な食材だけで作っても、大体良い感じのタイ風カレーができます。

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