AsianBeauty生活

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2006年02月01日

発芽玄米の疑問（画像あり）

テーマ： AsianBeautyを目指して(23)

カテゴリ： AsianBeauty道*食

昨日の発芽成功日記
なんか、ちょっと選挙に当選したような（？ようわからんけど）気分になりました。

早速炊いてみましたが、驚くべきことが！
炊いたあともあの、ぴょこっと飛び出している芽がしっかり残っているのです。
ぴょこり

これは炊く前のお米です。
根が生えていたのもあったんですけどねー。見失った(；_；)

炊いた発芽玄米♪

炊いた後です。
ちょっと画像悪いですけど、わかるかなー。

炊いたらふにゃ～っとなってわからなくなると思っていたのに。
またまた感激☆
生命の強さを感じました。

味は、甘みが増してすごく美味しかったです！
そして普通の玄米よりもやわらかいので（水加減とかとは別問題で）
小さなお子様やお年寄りの方も食べやすいのではないでしょうか。

ここで疑問が湧いてきました。
炊く前の状態を見たとき、私の発芽玄米ちゃんはぴょこっと芽がでていますよね。
でも私が他で食べたことのある○ァ○ケ○の発芽玄米はそういうのがないのです。
これって、乾燥させてしまうと消えちゃうものなのかしら？
あと、洗っても○ァ○ケ○の発芽玄米は結構ヌルヌルするのですけど
（白米研いだときと同じ感触）

もっと置かないとだめなのかな～。

それから○ァ○ケ○の発芽玄米は特に甘い！ということもないですし
何が違うんでしょう。
あ、別に○ァ○ケ○のが悪いと言っているのではなくて、
何でこんな差ができるのか、不思議なだけです。

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