「じぇりねこ」さんのレシピです。圧力鍋を使っての「ふろふき大根」アツアツで柚子味噌で食べたら美味しい筈ですね。私も結婚した時に義母にいただいた圧力鍋もっともっと利用したいと思います。15分で出来上がるのでガス代の節約にもなります。ホクホクで美味しそう!(^J^)
圧力鍋で超~簡単☆熱々ほろふき大根♪柚子味噌添え
料理名:ほろふき大根
作者: じぇりねこ
■材料(4人分)
大根(細め) / 1本
水 / 適量
味の素 ほんだし / 大1
だし昆布 / 1枚
酒 / 大2
柚子味噌 / 適量
柚子皮 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
圧力鍋でほろふき大根を作ると短時間でとろとろに仕上がります♪寒い季節に熱々のほろふき大根がホッとします(*^_^*)
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