よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

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「ruby&nao」さんのレシピです。 我が家も夕食に味噌モツ鍋を食べました。 具は少なかったのですが、ほぼ同じような鍋になったと思います。 市販のモツ鍋の素(牛モツ入り味噌味)を購入し、キャベツ・ニラ・えのき・シラタキ・豆腐 を煮込みました。 美味しかったですねえ。残った汁で明日の朝はオジヤにしようと思います。(^J^)

具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋
具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋

料理名:モツ鍋
作者: ruby&nao

■材料(4人分)
豚モツ(ボイル) / 500g
キャベツ / 1/3個
ニラ / 2/3袋
もやし / 2/3袋
煮込みちくわ / 2本
豆腐 / 2/3丁
しいたけ / 3枚
しめじ / 1/2房
えのき / 1/2パック
ねぎ / 1本
★味噌スープ↓ /
水 / 800cc
かきしょうゆ / 大さじ2~3
合わせ味噌 / 大さじ3~4
酒 / 大さじ2
みりん / 大さじ2
だしの素(ほんだし) / 小さじ2
ガラスープの素 / 小さじ2
鷹の爪 / 1本
すりおろしにんにく / 2かけ分
すりおろししょうが / 1かけ分

■レシピを考えた人のコメント
食べ盛り3人によく食べる夫婦の鍋なので、具だくさんにしてみました。

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最終更新日  2014年01月27日 19時37分23秒
コメント(22) | コメントを書く


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Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
デリカ伯爵  さん
あららら
コメント書いたの、確認しようとしたら書き込めていないようでアセりました。私としたことがお恥ずかしい、またきます。
(2014年01月27日 18時05分31秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
 こんばんは。寒い日は鍋が美味しいですね、美味しいもつ鍋、食べたいなー。
 今日も一日お疲れ様でした。ランキング応援!! (2014年01月27日 18時42分21秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
花より団子 さん
モツ煮込みにも素があるとは
知りませんでした。
これなら簡単に出来そうですね。 (2014年01月27日 19時53分23秒)

Re:ラーメンスープ(01/27)  
デリカ伯爵  さん
スープはまるちゃんのはあまり好きじゃないんですよ。どっちかといえば日清のほうが好きですね。
醤油ラーメンだからベースは醤油ですが唐辛子とか梅干もいいですね。あと紫蘇とか、日本の伝統の食べものの香りを使いたいです。
(2014年01月27日 19時56分37秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
根岸農園  さん
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
市販でモツ鍋の素って販売されているのですか?
気軽に楽しめるからいいですね☆
私も探してみよう~っと!!
(2014年01月27日 20時00分44秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
eejirow  さん
こんばんは。

これはまた、美味しそうですね!!!!^^

今日のこちらは風もなく雲のない青空の広がる快晴でした。
午後2時の気温が9.4度、湿度70%、気圧1025hPaで
夜は星がキラキラととても綺麗です。

昼間は天気がよかったので、団塊の老夫婦二人で
びんご運動公園でウォーキングし、千光寺山に登り夕陽を撮るなどして
健康管理をしていました。

「浜松市の小学校で、
学校の給食が原因となったノロウイルスの集団食中毒が発生し、
1000人以上の児童が欠席し15の小学校が学校閉鎖となりました。

子どもたちは回復に向かい、
多くの学校では22日から授業が再開される見通しですが、
市内のすべての給食は今も中止になるなど
大きな影響が出ています‥‥」(ニュース)

いつもしっかりと「手洗い」を励行すべきですね。
寒い日が続きます。
防寒対策、体調管理しっかりと。p☆
(2014年01月27日 21時22分12秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
こんばんは~~。
ご訪問有難うございます。

ちゃんこ風みそモツ鍋、美味しそうですね^-^。
鍋料理、最後におじややうどんに良いですよね^-^。
応援 P! 素敵な夜をお過ごし下さいね。
(2014年01月27日 21時36分53秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
コザックぽぽ さん
ポチ2つ押したけど1回だけでよかったのかな?
味噌スープのレシピ 美味しそうなので是非作ってみたいと思います
ゆずぽんさんは春には復帰できるとおもいます。 (2014年01月27日 21時37分01秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ~。
どろん!! |_・) |・) |) ※パッ (2014年01月27日 22時21分20秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
charme4810  さん
おはよう.真冬の季節定番鍋料理ですね (2014年01月28日 06時34分00秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
charme4810  さん
おはよう.昨日のお昼のランチは魚と天ぷらがおかずの主役かな~ (2014年01月28日 06時43分43秒)

Re:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
じぇりねこ  さん
こんにちは(^O^)
わぁ~これは美味しそうですね(●^o^●)
寒い日に熱々の煮込は
栄養も有るし身体も温まりますね♪
食べたくなりました(^^ゞ
応援PP♪
(2014年01月28日 14時03分05秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
>あららら
>コメント書いたの、確認しようとしたら書き込めていないようでアセりました。私としたことがお恥ずかしい、またきます。

-----
私もよく飛ばしてしまうことがあります。恥しくなんてないですよ。
(2014年01月28日 15時49分11秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
ただのデブ0208さん
> こんばんは。寒い日は鍋が美味しいですね、美味しいもつ鍋、食べたいなー。
> 今日も一日お疲れ様でした。ランキング応援!!
-----
もつ鍋美味しいですよね。大好きです。焼き鳥食べる時もモツを注文します。
応援有難うございます。m(__)m
(2014年01月28日 15時50分41秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
>モツ煮込みにも素があるとは
>知りませんでした。
>これなら簡単に出来そうですね。
-----
モツも入っているので野菜と豆腐だけ入れれば良いだけです。便利ですよね。味もすごく良かったです。 (2014年01月28日 15時52分49秒)

Re[1]:ラーメンスープ(01/27)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
>スープはまるちゃんのはあまり好きじゃないんですよ。どっちかといえば日清のほうが好きですね。
>醤油ラーメンだからベースは醤油ですが唐辛子とか梅干もいいですね。あと紫蘇とか、日本の伝統の食べものの香りを使いたいです。

-----
そうですか、マルちゃんの麺と日清のスープ使うといいってことですね。なるほど分かりました。私もスープを比べてみたいと思います。 (2014年01月28日 15時54分59秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
よっちゃん67さん
>こんばんは~~。
>ご訪問有難うございます。

>ちゃんこ風みそモツ鍋、美味しそうですね^-^。
>鍋料理、最後におじややうどんに良いですよね^-^。
>応援 P! 素敵な夜をお過ごし下さいね。

-----
お汁が残ったので今日の朝、おじやにして食べました。美味しかったです。
応援Pありがとうございます。m(__)m (2014年01月28日 17時08分02秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
コザックぽぽさん
>ポチ2つ押したけど1回だけでよかったのかな?
>味噌スープのレシピ 美味しそうなので是非作ってみたいと思います
>ゆずぽんさんは春には復帰できるとおもいます。
-----
ぽぽさん、有難うございます。1回押して下さるとうれしいです。カウントは1回だけなんです。
春ですか、それは重症なんですね。また以前のように畑仕事できるんでしょうね。絶対復活して欲しいです。そう伝えて欲しいです。m(__)m (2014年01月28日 17時11分19秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(01/27)  
よりすぐり  さん
なぁ~りぃ~まぁ~、さん
>いつもありがとうございます。
>今宵も遊びに来ましたよぉ~。
>どろん!! |_・) |・) |) ※パッ
-----
今日も遊びに来てくれて有難うございます。いつもどうもで~す。m(__)m (2014年01月28日 17時12分33秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>おはよう.真冬の季節定番鍋料理ですね
-----
冬は鍋が一番です。ちょくちょく食べようと思います。 (2014年01月28日 17時14分03秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
charme4810さん
>おはよう.昨日のお昼のランチは魚と天ぷらがおかずの主役かな~
-----
魚と天ぷら最高だよね。我が家は魚と肉を交互に食べてます。 (2014年01月28日 17時17分27秒)

Re[1]:具だくさん☆ちゃんこ風みそモツ鍋(01/27)  
よりすぐり  さん
じぇりねこさん
>こんにちは(^O^)
>わぁ~これは美味しそうですね(●^o^●)
>寒い日に熱々の煮込は
>栄養も有るし身体も温まりますね♪
>食べたくなりました(^^ゞ
>応援PP♪

-----
鍋ものは野菜がいっぱい食べられて体にも優しいですからね。ちょくちょく食べようと思っています。
応援ありがとうございます。m(__)m (2014年01月28日 17時19分07秒)

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