よしばたいきの日記

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2007年12月13日

目黒川沿いのステキな匂いとリズミカルな金属音

カテゴリ：日々雑感

今日は面接で、久久に中目黒に行った。

ちょうど中目黒と池尻大橋の間くらいのところ。

前の前に勤めていたマーケティング代理店があったビルの
すぐ近く。

面接が終わって、次のアポイントメントまで時間があったので、
ぶらぶらしてみた。

このあたりに、カステラで有名な 福砂屋 の東京工場がある。

春には桜並木で有名な、目黒川沿いにある。

風に乗って、ときどき砂糖の焦げた甘～いステキな匂いが漂ってくる
ことがあった。

今日は匂わない。

まだ中目黒に勤めていた頃、なにかトラブルがあるたびに、
工場に併設されている直営店でカステラを買って、クライアントの
ところにお詫びに伺ったのを思い出す。

幸い3回ほどだったが。

普通「工場」といえば、ラインがあって機械がどんどん自動的に
カステラを作っていく、と想像してしまう。

ところが、この福砂屋の工場の窓から、時々こんな音が漏れてくることがあった。

「チャッチャカチャッチャカチャッチャカ」

想像するに、ステンレスボウルの中の何かを泡だて器で泡立てる音だ。

たぶん。

一人や二人じゃなく、時折数人でこのリズムを奏でていることがある。

関東エリアだけで26もの販売店を持っている福砂屋。

まさか手作りで作っているんじゃないよね。

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