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ドクターケイ
生活のための投資と趣味のゴルフ＆ワインのそぞろ歩き的な紹介ページです。 アマチュアですのでうるさい講釈はありません。 お気軽なページです。
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2012.01.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
１月１２日（木）、晴れです。
本日は晴れていますが大変に寒いみたいですね…。
まだ家から一歩も出ていないので外のことはわからない…。
本日は通常業務です。
午前のお仕事は、本日もタイムオーバー…。
昼食を済ませて一休み。
新聞で昨日のゴルフの結果を確認…２位でした。
今年になっての３ラウンド…結果は…着外～３位～２位と来ています。
ということは…、次は…、Ｏ位かな…。
そんな本日は、夜に地元の同業者との会食…可児市のフレンチ「 ラ・ミラベル 」での仲間内での新年会ですね。
美味しいお料理とワインに期待していますよ。
本日の会食…異様に盛り上がりました…。
１９時３０分にスタートして…、２３時過ぎまで…。
１）：シャンパーニュ…ジモネ・ゴネ・トラディション・ブリュットＸ２
ベリゴール産フォアグラのテリーヌ、ニジマスのクレープ
ズワイガニのフラン、オマールとカブのミルフィーユ、ラングスティーヌのポワレ
２）：白ワイン…２００５ピュリニ・モンラッシェ・一級・ラ・ガレンヌ（ドメーヌ・ラリュー）Ｘ１
ホタテのムースとアワビのポワレ、ブイヤベースのソース
３）：赤ワイン…２００２シャトー・ジスクールＸ１
フロマージュ：タレッジョ、ピラミッド・サンドレ、ラングル、スティルトン
デザート：チョコレートムースのタルト、オレンジのブリュレ、ミントのバヴァロアとイチゴのソルベ
美味しく楽しみました…。
【ジモネ・ゴネ】ブリュット・トラディション［NV］
ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ・1er・クロ・デ・ラ・ガレンヌ［2005］750ml
シャトー・ジスクール ［2002］ Chateau Giscours 2002【円高還元】【YDKG-tk】【赤 ワイン】
本日は晴れていますが大変に寒いみたいですね…。
まだ家から一歩も出ていないので外のことはわからない…。
本日は通常業務です。
午前のお仕事は、本日もタイムオーバー…。
昼食を済ませて一休み。
新聞で昨日のゴルフの結果を確認…２位でした。
今年になっての３ラウンド…結果は…着外～３位～２位と来ています。
ということは…、次は…、Ｏ位かな…。
そんな本日は、夜に地元の同業者との会食…可児市のフレンチ「 ラ・ミラベル 」での仲間内での新年会ですね。
美味しいお料理とワインに期待していますよ。
本日の会食…異様に盛り上がりました…。
１９時３０分にスタートして…、２３時過ぎまで…。
１）：シャンパーニュ…ジモネ・ゴネ・トラディション・ブリュットＸ２
ベリゴール産フォアグラのテリーヌ、ニジマスのクレープ
ズワイガニのフラン、オマールとカブのミルフィーユ、ラングスティーヌのポワレ
２）：白ワイン…２００５ピュリニ・モンラッシェ・一級・ラ・ガレンヌ（ドメーヌ・ラリュー）Ｘ１
ホタテのムースとアワビのポワレ、ブイヤベースのソース
３）：赤ワイン…２００２シャトー・ジスクールＸ１
フロマージュ：タレッジョ、ピラミッド・サンドレ、ラングル、スティルトン
デザート：チョコレートムースのタルト、オレンジのブリュレ、ミントのバヴァロアとイチゴのソルベ
美味しく楽しみました…。
【ジモネ・ゴネ】ブリュット・トラディション［NV］
ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ・1er・クロ・デ・ラ・ガレンヌ［2005］750ml
シャトー・ジスクール ［2002］ Chateau Giscours 2002【円高還元】【YDKG-tk】【赤 ワイン】
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