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2026.06.30
テーマ： 食パンを楽しむ♪(76)
カテゴリ： パン作り
今朝は昨日仕込んだ生地で食パン
サワー種
ゆめちから&キタノカオリ
それにもち小麦15% 研修会でもらったものです
狙い以上のふわふわパンになりました＼(^o^)／
やっぱりゆめちからパワーすごい
でももっちり感は？
外国産もち小麦はもちもち感少な目かしらね
お兄ちゃんを送り出したら仕事
袋を用意してもらったので早めに終わり
店頭に置いてるレシピを修正
レシピにQRコードが付いていて、お店のインスタに行けるようになってるんですが
トップから探さなきゃいけなくて
古い動画はわかりにくいんです
投稿ごとのQRコードを貼り付けて印刷しなおしです
そうすると、直接そのレシピの動画に行けるので
一気に全部は無理なので
少しずつですね
帰ってからスコーン焼きました
いつもの生クリームスコーン
簡単だけど、けっこう美味しいのよ
今日の胡瓜 ４本
合計65本
サワー種
ゆめちから&キタノカオリ
それにもち小麦15% 研修会でもらったものです
狙い以上のふわふわパンになりました＼(^o^)／
やっぱりゆめちからパワーすごい
でももっちり感は？
外国産もち小麦はもちもち感少な目かしらね
お兄ちゃんを送り出したら仕事
袋を用意してもらったので早めに終わり
店頭に置いてるレシピを修正
レシピにQRコードが付いていて、お店のインスタに行けるようになってるんですが
トップから探さなきゃいけなくて
古い動画はわかりにくいんです
投稿ごとのQRコードを貼り付けて印刷しなおしです
そうすると、直接そのレシピの動画に行けるので
一気に全部は無理なので
少しずつですね
帰ってからスコーン焼きました
いつもの生クリームスコーン
簡単だけど、けっこう美味しいのよ
今日の胡瓜 ４本
合計65本
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Re:サワー種の食パン(06/30)
のあぷ～
さん
おはようございます。
サワー種はハード系のイメージですがふわふわの食パンも焼けるんですね～(^∇^)
スコーンも美味しそう♡おやつに食べたらお腹いっぱいになりそうですね(^^)
QRコード本当に便利ですよね！ワタシはどうやって作るのかもわからないですが、かりんさんAI写真といいデジタル使いこなしてますね(*´∀｀*)
(2026.07.02 07:44:55)
サワー種はハード系のイメージですがふわふわの食パンも焼けるんですね～(^∇^)
スコーンも美味しそう♡おやつに食べたらお腹いっぱいになりそうですね(^^)
QRコード本当に便利ですよね！ワタシはどうやって作るのかもわからないですが、かりんさんAI写真といいデジタル使いこなしてますね(*´∀｀*)
(2026.07.02 07:44:55)
Re:サワー種の食パン(06/30)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
もち小麦、国産と外国産、違うでしょうね。
サワー種でのもちもち食パン、美味しそうです！
生クリームスコーンも美味しそう～～
スコーンも作ってないわ(>_<)
レシピ修正、全部終わるまで時間かかりそうですが、こうやってアップデートしていかないといけないんですね～
どんどん使いやすくするために、お役の立場に立って使いやすいように考えるのも大事なことですものね。
こういうことを考えるのもかりんさんは必要な存在ですね！
かりんさん、今後の目標ってあるんですか？
お店持つ、とか・・・
持ってもらいたいな～(*^-^*) (2026.07.02 11:50:43)
もち小麦、国産と外国産、違うでしょうね。
サワー種でのもちもち食パン、美味しそうです！
生クリームスコーンも美味しそう～～
スコーンも作ってないわ(>_<)
レシピ修正、全部終わるまで時間かかりそうですが、こうやってアップデートしていかないといけないんですね～
どんどん使いやすくするために、お役の立場に立って使いやすいように考えるのも大事なことですものね。
こういうことを考えるのもかりんさんは必要な存在ですね！
かりんさん、今後の目標ってあるんですか？
お店持つ、とか・・・
持ってもらいたいな～(*^-^*) (2026.07.02 11:50:43)
Re[1]:サワー種の食パン(06/30)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんばんは(^^)
サワー種は普通に柔らかいパンも焼けますよ(^^)v
生クリームスコーンは作り方も簡単で手軽に作れます
本番イギリスのスコーンよりずっしりしてますね
今何でもQRコード付けられますね
私より若い社員ばかりなので、いろいろ教えてもらってます
(2026.07.02 20:38:35)
こんばんは(^^)
サワー種は普通に柔らかいパンも焼けますよ(^^)v
生クリームスコーンは作り方も簡単で手軽に作れます
本番イギリスのスコーンよりずっしりしてますね
今何でもQRコード付けられますね
私より若い社員ばかりなので、いろいろ教えてもらってます
(2026.07.02 20:38:35)
Re[2]:サワー種の食パン(06/30)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^^)
普通の小麦粉も国産と外国産は違うので、当たり前ですよね
九州産と東北産のもち小麦も違います
生クリームスコーンは簡単なので最近こればかりです^^;
レシピの修正はQRコードを替えるだけなので簡単ですが、全部替えるのにはちょっとかかりそうです
QRコードの事は他の社員さんに聞いたんですが、思ったより簡単でしたよ(^O^)
友達や知り合いで週1回のパン屋さんやってる人います
ちょっと憧れますね
お兄ちゃんのグループホームの日にちが増えないと難しいですね
(2026.07.02 20:48:32)
こんばんは(^^)
普通の小麦粉も国産と外国産は違うので、当たり前ですよね
九州産と東北産のもち小麦も違います
生クリームスコーンは簡単なので最近こればかりです^^;
レシピの修正はQRコードを替えるだけなので簡単ですが、全部替えるのにはちょっとかかりそうです
QRコードの事は他の社員さんに聞いたんですが、思ったより簡単でしたよ(^O^)
友達や知り合いで週1回のパン屋さんやってる人います
ちょっと憧れますね
お兄ちゃんのグループホームの日にちが増えないと難しいですね
(2026.07.02 20:48:32)
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