※Ｈａｐｐｙ－ｔｉｍｅ※

バナナシフォンケーキ　「１８ｃｍシフォン型」

卵黄（Ｌサイズ）・・・3個分

牛乳・・・大さじ１

サラダ油・・・５０ｇ

完熟バナナ・・・１００ｇ

薄力粉・・・８０ｇ

●メレンゲ

卵白（Lサイズ）・・・3個分

砂糖・・・６０ｇ

１．ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を少しづつ加えながら

泡立器でしっかり混ぜる。

２．バナナをフォークで潰し、トロトロにしたら

１加え、ミルクも一緒に混ぜる。

３．薄力粉を加え、サックリ混ぜ合わせればOK！

（これをAとします）

４．別のボウルに卵白を入れ

砂糖を半分加えてメレンゲを作ります。

白っぽく泡状になり、盛り上がってきたら

残りの砂糖を加え

ボウルを逆さにしても落ちないくらい

泡立てます。

（これをBとします）

５．AにBを半分加え、しっかり混ぜます。

６．残りを全部加え軽く混ぜ合わせます。

７．型に生地を流し入れ

空気を抜くため

型を数回トントンと打ち付ける。

８．180度に温めたオーブンで35分焼きます。

９．焼きあがったら、型から出さず

逆さにひっくり返して粗熱をとります。

１０．粗熱が取れたら

完全に冷めるまで袋かラップをする。

熱がなくなったら出来上がり。

オーブン１８０℃に温めておき