今日はわが家の米びつをご紹介します。
韓国ではハンアリというのですが、この壷のようなもので醤油を作ったり、キムチを入れて保存したりします。
わが家ではお米もこのハンアリに入れています。キムチや醤油がおいしく発酵されるとあって、お米にも虫がよらずにいいらしい...。それもあるけど、なんとなく雰囲気があっていいな~と思ったのが本当の理由なのですが...。
最近では調味料入れやコップとかも市場にいくと販売されていますよ。
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