2008.06.14
テーマ： 手作りについて(222)
カテゴリ： 料理・お菓子作り
久々に料理熱が再熱したので、勢いで２種作りました。
１つ目は昆布の佃煮。
だしに使った昆布を乾燥させて取っておいたものを３ｃｍ四方にカット。
酒を加え圧力鍋で５分煮た後、醤油と砂糖を足してさらに３分加圧します。
簡単なのにおいしい佃煮の完成
塩分のことを考えて、醤油は少なめにしました。
２つ目はパン。
日清フーズのパン作りキット（強力粉とイーストがセットになっている）を使いました。
自分で用意するのは水だけ。
我が家はオーブンがないので、オーブントースターで焼きました。
そうして出来上がったのは５ｃｍ位の大きさの丸いパン６個。
時間がかかった割には数は少なかったけど、自分で作ったパンはやっぱり格別の味でした。
最近、日清フーズの「お菓子百科」を愛用してます。
材料が必要な分だけ入っているのが魅力。
このシリーズもレトルト特有の変な味がなくておいしいです。
１つ目は昆布の佃煮。
だしに使った昆布を乾燥させて取っておいたものを３ｃｍ四方にカット。
酒を加え圧力鍋で５分煮た後、醤油と砂糖を足してさらに３分加圧します。
簡単なのにおいしい佃煮の完成
塩分のことを考えて、醤油は少なめにしました。
２つ目はパン。
日清フーズのパン作りキット（強力粉とイーストがセットになっている）を使いました。
自分で用意するのは水だけ。
我が家はオーブンがないので、オーブントースターで焼きました。
そうして出来上がったのは５ｃｍ位の大きさの丸いパン６個。
時間がかかった割には数は少なかったけど、自分で作ったパンはやっぱり格別の味でした。
最近、日清フーズの「お菓子百科」を愛用してます。
材料が必要な分だけ入っているのが魅力。
このシリーズもレトルト特有の変な味がなくておいしいです。
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最終更新日
2008.06.19 22:04:02
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