2015.05.06
カテゴリ： グルメ（パン）
長崎・雲仙へ行った際、温泉街に出店していた「リトル・エンジェルズ」。
ランチ用にサンドイッチとピザを買ったが、どちらもおいしかった。
サンドイッチは手作りマヨネーズ使用、野菜も新鮮でパンも食パンでなく、こだわりを感じた。
朝食用に買っていたクロワッサン。
買う時に「翌日でもトースターで焼けば表面がパリパリになっておいしい」と言われたのでその通りにしてみたら言われた通り、おいしくいただけた。
ネットで調べてみたら、オーナーは日本人のご主人とフランス人の奥様で、元々本格的にパン作りを勉強していたわけではないそうだ。
奥さんが東京でフランス語を教えている時に長崎出身のご主人と出会い、結婚して長崎に戻ってきたそう。
その後、パン・ケーキ作りを勉強してお店をオープンしたらしい。
たしかに若い頃からやっている職人さんが作ったというよりは家庭的な味だった。
一生懸命説明してくれたので、だったら一度買ってみようと思った。
おいしかったから、近くに出店したらまた買いたい。
福岡にもイベントで出店することがあると言っていたので。
ランチ用にサンドイッチとピザを買ったが、どちらもおいしかった。
サンドイッチは手作りマヨネーズ使用、野菜も新鮮でパンも食パンでなく、こだわりを感じた。
朝食用に買っていたクロワッサン。
買う時に「翌日でもトースターで焼けば表面がパリパリになっておいしい」と言われたのでその通りにしてみたら言われた通り、おいしくいただけた。
ネットで調べてみたら、オーナーは日本人のご主人とフランス人の奥様で、元々本格的にパン作りを勉強していたわけではないそうだ。
奥さんが東京でフランス語を教えている時に長崎出身のご主人と出会い、結婚して長崎に戻ってきたそう。
その後、パン・ケーキ作りを勉強してお店をオープンしたらしい。
たしかに若い頃からやっている職人さんが作ったというよりは家庭的な味だった。
一生懸命説明してくれたので、だったら一度買ってみようと思った。
おいしかったから、近くに出店したらまた買いたい。
福岡にもイベントで出店することがあると言っていたので。
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