まったりほっこりのんびり

まったりほっこりのんびり

2015.06.19
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佐賀県太良町へドライブした時、母が道の駅 鹿島でむつごろうを買ってくれた。

むつごろうには以前からずっと興味があったけど、見た目のグロテスクさと入手の困難さでいままで食べたことがなかった。

東京の飲食店だと1匹3,000円する所もあるらしいけど、道の駅では焼いてある状態で売っていて500円。
母が家で味付けしてくれた。
フライパンでみりん、酒、しょうゆをからめていただいた。

P1060024.JPG

母は子供の頃、親に骨ごと食べなさいと言われていたけど、苦手だったので身だけ食べていたそうだ。
私は頭からガブッと食べてみた。
うん、おいし~い!
夫と「オツな味だね」と言い合った。

小骨が多いけど、めざしみたいな感じで丸ごと食べられた。






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最終更新日  2015.06.21 17:57:30


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