まったりほっこりのんびり

お正月、
ＪＲ博多駅から新幹線に乗る前に、
博多小径にある
大分・中津からあげ「もり山」で
お弁当を買いました。

 お店のスタッフに揚げたてが欲しいと
お願いしているお客さんもいました。 

私が買ったのは
骨なしのむね・ももの唐揚げが入った弁当。

他にそれぞれむねだけ・ももだけの
唐揚げが入ったのもありました。  

福岡に越してくるまで
知らなかったのですが、大分県中津市は唐揚げが有名だそう。 

「もり山」は中津からあげの有名店で、
塩をベース に
ショウガや数種類の調味料と
自家製栽培ニンニクを使った 秘伝のたれ を
使用しています。

香ばしい衣と
プリプリでジューシーなお肉で、
いままで食べたことのないくらい
おいしい唐揚げでした。  

博多小径店は１月中旬で閉店してしまったようです。