2017.03.22
テーマ： 九州 旅と食(1338)
カテゴリ： グルメ（調味料）
近所のスーパーで買った大分臼杵の醤油メーカー「 フジジン
」の「生ぽん酢」。
日本テレビ系番組【ヒルナンデス！】（H25.8月12日）で紹介されたそうだ。
ゆずとかぼすの果汁に自社製造の本醸造しょうゆ、かつお節のエキス、自家抽出の昆布のだしをブレンドしました。果汁の風味を損なわないように非加熱で製造しています。
また、ゆずだけではなく大分特産のかぼすを加えることで、より上品な酸味と香りに仕上げており、さらに鰹と昆布だしの旨味が絶妙な商品となっております。
湯豆腐、鍋物、餃子、焼き魚、冷奴、和風ドレッシングとしてもご使用頂けます。
いつも我が家の定番はミツカン「味ぽん」なんだけど、九州はポン酢の種類が豊富なので、色々試そうと買ってみた。
「フジジン」は去年秋に大分臼杵へ行った際、醤油を買って帰ったことがあった。
鍋物やサラダにかけたら夫もおいしいと言っていた。
日本テレビ系番組【ヒルナンデス！】（H25.8月12日）で紹介されたそうだ。
ゆずとかぼすの果汁に自社製造の本醸造しょうゆ、かつお節のエキス、自家抽出の昆布のだしをブレンドしました。果汁の風味を損なわないように非加熱で製造しています。
また、ゆずだけではなく大分特産のかぼすを加えることで、より上品な酸味と香りに仕上げており、さらに鰹と昆布だしの旨味が絶妙な商品となっております。
湯豆腐、鍋物、餃子、焼き魚、冷奴、和風ドレッシングとしてもご使用頂けます。
いつも我が家の定番はミツカン「味ぽん」なんだけど、九州はポン酢の種類が豊富なので、色々試そうと買ってみた。
「フジジン」は去年秋に大分臼杵へ行った際、醤油を買って帰ったことがあった。
鍋物やサラダにかけたら夫もおいしいと言っていた。
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最終更新日
2024.03.10 12:01:40
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