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2019.12.21

福岡　「レストランひらまつ　博多」　ランチ

テーマ：今日のランチ(40138)

カテゴリ：外食（福岡）

夫が職場の食事会のビンゴで「レストランひらまつ　博多」のランチペアチケットをゲットしました！

有効期限が半年なので１１月に予約しようと電話したけど貸切で予約できませんでした。

ＨＰからも予約できるので空き状況を見たところ、季節柄なのか週末は貸切で予約不可の日が多い！
（レストランウェディングが多そう）
どうにか１２月中旬の日曜に予約できました。
（この日もレストランウェディングが入っていました）

5,600円コースだったようです。

SAISON

別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします

佐土原茄子のピューレ　薩摩甘海老のタルタル　クレームエペス

福岡県糸島特選本鰆　ブールノワゼット　牛蒡のアクセント

稲藁の香りを纏った大分県産錦雲豚　林檎のパイヤッソン　シェリー酒のソース

ショコラのヴァリエーション

コーヒー

ミニャルディーズ

内装がこれまた豪華！
席の後ろにはガレのランプ、テーブル上にはガレの花瓶。
アールヌーボーが好きなので思わず見入ってしまいました。

「レストランひらまつ　博多」は今年発売されたミシュラン福岡2019で一つ星を獲得しました。

九州のこだわりの食材が多く使われていて、すべての料理がおいしかった。
シェフが最後に挨拶に来てくれましたが想像以上にお若い方でした。

追記

コース料理とは別にワインとチーズ、ドライフルーツを頂きました。
ワイン、チーズはさすがの品揃え。

私はひらまつオリジナル白ワイン¥1200にしましたが、ちょっと好みではありませんでした。
どうせなら¥1400～の銘柄ワインの方が美味しかったかも。