2020.02.06
テーマ： 中国＆台湾(3293)
カテゴリ： 旅行（海外）
2020年2月
前回の台北旅行で買った凍頂烏龍茶が賞味期限切れでまだ残っていたので、旅行前に飲んでしまおうとせっせと飲んでました。
今までは適当に淹れていたのであまりおいしいと感じず。
今回は淹れ方をネットで調べ、夫が独身時代の台北旅で買った台湾茶用の茶器で丁寧に淹れたらすごくおいしかった！
今回はいろんな台湾茶が買いたくなって、旅行前に台湾茶の種類や専門店を調べました。
ちょうど豆花のお店から近かった「林華泰茶行」へ。
公式ＨＰはこちら→ http://linhuatai.okgo.tw/
創業から１００年以上経つ台湾茶の問屋さんですが、一般客にも小売販売しています。
一族で後継者争いがあったそうで、すぐ隣りにこのお店の兄弟が経営しているお店があります。
隣りのお店ではクレジットカードが使えますが、このお店では現金払いしかできません。
お茶の品質はほとんど変わらないそうなので、行き当たりばったりで入りやすい方に入ろうと行ってみたら、林華泰茶行の方がドアが開いていてお客さんが数人いて入りやすかったのでこちらにしました。
大体買う台湾茶は決めていたけど、いざとなると迷う～。
各150g 購入。
金萱茶 600元
（一斤（600g）2400元）
凍頂高山烏龍茶 600元
（一斤（600g）2400元）
白毫烏龍茶（東方美人茶）600元
（一斤（600g）2400元）
蜜香紅茶（台湾産）450元
※価格表に載っているのは１斤（600ｇ）の価格ですが150ｇから買えます
台湾茶に詳しい方のブログで知ったのですが、問屋なのでレストランが業務用に安く買いたい・業務用なので通年味が均一な方がいいという要望に応える為、こういうお店では生産地の限定されたお茶はないそうです。
いろんな生産地から同じ種類のお茶を仕入れて、いつでも味が均一になるようにしているらしい。
こういうお店では１斤2400元位までのお茶がいいそうなので（それ以上高価なものは専門店で買った方がいい）、その範囲で一番高品質なランクのにしました。
予定よりいいお茶をたくさん買ってしまったけど、日本茶でも少しいいお茶はこれ位するのでいいかな。
前回の台北旅行で買った凍頂烏龍茶が賞味期限切れでまだ残っていたので、旅行前に飲んでしまおうとせっせと飲んでました。
今までは適当に淹れていたのであまりおいしいと感じず。
今回は淹れ方をネットで調べ、夫が独身時代の台北旅で買った台湾茶用の茶器で丁寧に淹れたらすごくおいしかった！
今回はいろんな台湾茶が買いたくなって、旅行前に台湾茶の種類や専門店を調べました。
ちょうど豆花のお店から近かった「林華泰茶行」へ。
公式ＨＰはこちら→ http://linhuatai.okgo.tw/
創業から１００年以上経つ台湾茶の問屋さんですが、一般客にも小売販売しています。
一族で後継者争いがあったそうで、すぐ隣りにこのお店の兄弟が経営しているお店があります。
隣りのお店ではクレジットカードが使えますが、このお店では現金払いしかできません。
お茶の品質はほとんど変わらないそうなので、行き当たりばったりで入りやすい方に入ろうと行ってみたら、林華泰茶行の方がドアが開いていてお客さんが数人いて入りやすかったのでこちらにしました。
大体買う台湾茶は決めていたけど、いざとなると迷う～。
各150g 購入。
金萱茶 600元
（一斤（600g）2400元）
凍頂高山烏龍茶 600元
（一斤（600g）2400元）
白毫烏龍茶（東方美人茶）600元
（一斤（600g）2400元）
蜜香紅茶（台湾産）450元
※価格表に載っているのは１斤（600ｇ）の価格ですが150ｇから買えます
台湾茶に詳しい方のブログで知ったのですが、問屋なのでレストランが業務用に安く買いたい・業務用なので通年味が均一な方がいいという要望に応える為、こういうお店では生産地の限定されたお茶はないそうです。
いろんな生産地から同じ種類のお茶を仕入れて、いつでも味が均一になるようにしているらしい。
こういうお店では１斤2400元位までのお茶がいいそうなので（それ以上高価なものは専門店で買った方がいい）、その範囲で一番高品質なランクのにしました。
予定よりいいお茶をたくさん買ってしまったけど、日本茶でも少しいいお茶はこれ位するのでいいかな。
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最終更新日
2021.05.15 13:28:35
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