健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は ブリの照り焼き です。

健康法師流 だと、とても簡単でおいしいんですよ。

 材料　　　

ブリ切り身　　　　　　　

醤油とみりん同量

作り方

１・・・醤油とみりんを同量ずつ合わせておき、 少し別に取り分けておきます 。（食べるとき、かける分です。）

２・・・１　にブリをつけて、２～3度ひっくり返しながら３０分ほど漬けておく。

３・・・２を魚焼きで強火で焼く。

４・・・焼けたら、 １で取り分けた醤油をかけて 食べます。

ＴＩＰＳ

普通は３のとき、ハケで漬け汁を塗りながら焼きますが、健康法師流はそこを省いて、食べる時かけて食べます。

漬け込むのまで省くと、ただの焼き魚になってしまいます。これは健康法師が、皆さんの為に（ウソつけ！！）身をもって試しましたので間違いないです。

オーブントースターでもできますよ 。途中までアルミ箔をかぶせたりして火加減を調節してくださいね。 焼いた後みかんの皮 などを入れて焼くと、匂いが取れますよ。

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