健康法師のレシピと　たまに徒然草

今、葉にんにくがでてますね。

今日は　 葉にんにくの卵とじ です。

材料

葉にんにく　　１把

卵　　　　　　　３個

塩　コショー

作り方

葉にんにくは　白いところは斜め薄切りに、青いところは3センチぐらいに切る。

卵は溶いておく。

フライパンを熱し、葉にんにくを炒め、塩　コショーし、 卵の半分 を回しかける。

少し煮えたら、残りの卵も回しかけ、半熟ぐらいで火を止める。

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