健康法師のレシピと　たまに徒然草

昨日は 皆様の暖かいコメント、ありがとうございました 。

子供自慢みたいで気後れしていたところに

みなさまの暖かいお言葉をいただき、

健康法師、 感激でうるうる しております。

皆さん、お優しい方ばかりで、ほんとにうれしいです。

ほんとにほんとにありがとう～～～！！

さて、今日は豚肉をから揚げして、ねぎソースをかけます。

さっぱりしておいしいですよ。

材料

豚肉　　　　　　　　300グラムにつき

片栗粉

ねぎソース 材料

白ねぎみじん切り　　　　半本分　　　　　　　　

醤油　　　　　　　　　　　　大匙　２

だし醤油

水　　　　　　　　　　　　　大匙　１　　　　　　　　　

砂糖　　　　　　　　　　　　大匙　１

しょうがすりおろし　　　　少々　　　　　

にんにくすりおろし　　　少々　

玄米黒酢　　　　　　　　　大匙　１　なければ酢でもよい

酢　　　　　　　　　　　　　大匙　１

ごま油　　　　　　　　　　　小さじ　１

唐辛子　　　　　　　　　　　1本（切らずに混ぜて、後で取り出す）

作り方

豚肉に軽く塩コショーして、片栗粉を薄くつけ、から揚げします。

ねぎソースの材料を混ぜ合わせ、豚肉にかけて食べます。

話は違いますが、今日もまた、 異常に早起きしてしまった ・・・（5時ごろ）

早起きしても、年のせいみたいで、うれしくないっす・・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・・・

聞き流してくだされ・・・・

ＴＩＰＳ

揚げた後、豚肉を一口大に切り、ねぎソースにさっと漬けてもおいしいです。

ねぎは、白ねぎがなかったので青ねぎを使ってますが、白ねぎのほうがおいしいです。

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