健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は牡蠣を炒めます。

漬け込んでおいて炒めるので超簡単です。 

牡蠣のガーリック　味噌バター炒め

材料

牡蠣　　　大粒　　10個　につき

• 醤油　　　大匙３
• 砂糖　　　大匙１
• 味噌　　　小さじ２
• にんにく　２片

バター　　10グラムぐらい　（好み）

作り方

1. 牡蠣は片栗粉を入れた水で洗い、その後、水だけで洗います。
2. ●印をボールに入れ、水けを拭いた　１　を　浸けておきます。
3. フライパンを熱し、サラダ油を少し入れ、２の牡蠣を炒めます。
4. 炒まったら、バターを入れて、溶けたら完成です。