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またまた塩麹の登場です。
夫が
肉で巻いた料理は肉が固くなるからイヤだ
塩麹で漬けこんで柔らかくして巻いてみました。
大成功!
柔らかい肉巻ができましたよ(●^・^●)
健康法師の 山芋の塩麹豚肉巻き
料理名:山芋の豚肉巻き
作者: ももちゃn
■材料(4人分)
豚薄切り肉 / 300グラム
山芋 / 15センチぐらい
塩麹 / 大さじ4
■レシピを考えた人のコメント
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