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料理長54歳さんカレンダー
お肉の代わりに塩じゃけを入れたコロッケです。
これは生ジャケよりも塩じゃけの方がいいですよ。
TIPS
混ぜたときに必ず味見をしてから塩を入れてくださいね。
鮭の塩加減や量で塩の入れる量が変わります。
ソースやケチャップをかける場合は、塩はいらないかも。
健康法師の 塩じゃけでコロッケ
作者: ももちゃn
■材料(4個分人分)
甘塩しゃけ / 2切れ
じゃがいも / 中2個
玉ねぎ / 中1個
塩 / 小さじ4分の1
小麦粉 / 適宜
卵 / 1個
パン粉 / 適宜
揚げ油 /
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