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hiromi*
マクロビやローフードを取り入れたヘルシーで心豊かになるキッチンライフを楽しんでいます。お気に入りのキッチングッズや料理の話題中心です。
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2013年11月03日
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： マクロビスィーツ
この間作った栗の渋皮煮をアーモンドリッチガトーと同じ生地で包みました。
この生地、薄力粉と強力粉が半分づつの配合で、少量のカカオバターを練りこんであるのでサクサクしてとっても美味しいのです。
渋皮煮作るのも手がかかったので本当に贅沢な焼き菓子になりました。一日一つづつ娘と大事に頂きました。
いよいよ明日と明後日はスターコース最後のクラスです。楽しみだけど、終わるのが残念、複雑な気分です。
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