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韓国語と日本語は似てる

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2010年08月24日

この時期になると、庭に植えているコンフリー（ヒレハリンソウ）の葉っぱを天ぷらにして食べます。

一年に、２～３回ほど食します。

パリパリして、とても美味しいです。

で、このコンフリーは、厚労省のホームページには、「自生あるいは栽培しているコンフリーであっても食用とすることで健康被害が生じるおそれがあると考えられるので食用にはしないでください」。などと書かれています。

健康被害が生じるおそれがあると考えられるということは、頭で考えただけで、実際は、なにも検証してないってことです。

長寿村で知られる、コーカサス地方で常食されているこのハーブが、なぜ、肝機能障害をおこすのでしょうか？

不思議です。

もっと具体的に、人の体重にたいして、どのぐらいの量を摂食したときに健康に害があるのかを、定量的に示していただかないと、このような説明では、とても納得できません。

どんな食品でも、偏った摂りかたをすれば害になります。

もちろん、健康ブームに便乗したコンフリーを含むサプリメントなどで、健康になれるなどとはこれっぽっちも思っていませんけども、なぜ害なのかを、諸外国の事例を詳しく、もっと具体的に示してもらいたいですね。

それと、コンフリーからの抽出液をラットに注射して、癌を発生されるなどの、偏った実験もありますけど、このようなデータも、とても納得できるものではありません。

もし、このハーブの安全性について臨床試験をするというのなら、モルモット代わりになってもよいです。

ただし、自分が食べたい日に、欲しいだけ、コンフリーの天ぷらを食べるという条件付でなら。

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