やさしいくらし

今朝は、作りたて鯵の干物を食べました。

身はふっくら、うまみはぎゅっと詰まっていて

とっても美味しい！

子どもたちも喜んで食べていました。

今日のお昼と明日の朝食用に、パンを作りました。 

パンは焼き上がりまでトータルの時間は長いのですが、

発酵時間やらベンチタイムなど、放置時間がたっぷりあるので、

その間に効率的に家事が行えます。

きれいになったお部屋でのランチ、

充実感があります！

今日のパンは、強力粉と薄力粉、お水、バターを使用しました。

全粒粉のパンと比べて、

かなり柔らかい生地でした。

ドレッシングはシーザーサラダ。

我が家で定番ドレッシングの一つです。