2005.12.20
カテゴリ： ワイン
たまにはテイスティングコメントを。
（一応、修行中の身ですし（笑））
先日、試飲したワイン２本です。
同じ名前、ボルドーのワインなのですが、ＡＯＣが異なります。
赤は、ＡＣ．ボルドー、白はＡＣ．アントゥル・ドゥー・メール。
ちなみに、ＡＯＣとは、フランスのワイン法（ＡＯＣ法）で定められた
規定に則って造られたワインをランク付けした名称です。
ＡＯＣ法とは、日本語では原産地統制名称法と表され、
簡単にいうと、そのワインの生産地域を限定し、品質を保証するものです。
シャトーマルジョス（白）
まず、香りですが、ふわっと甘い香りがまず鼻の奥いっぱいに広がります。
セミヨン由来の甘く爽やかな香りです。
で、一口。甘い香りとは裏腹にスキッした後味でキレがよいです。
清涼感たっぷりの辛口テイスト。
フルーティな香りと、酸のバランスがちょうどで、エレガントなワインです。
![[2003] シャトー・マルジョス 赤](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/donkey/cabinet/bordeaux-item/30029006.jpg?_ex=128x128)
シャトーマルジョス（赤）
こちらは、メルロー主体でフルボディなのですが、あまり重く感じないのがいいですね。
この冬の寒さだと、冷えすぎるので、飲む１時間ほど前には暖かい場所に
移してから飲んだほうがいいかもしれません。
（一応、修行中の身ですし（笑））
先日、試飲したワイン２本です。
同じ名前、ボルドーのワインなのですが、ＡＯＣが異なります。
赤は、ＡＣ．ボルドー、白はＡＣ．アントゥル・ドゥー・メール。
ちなみに、ＡＯＣとは、フランスのワイン法（ＡＯＣ法）で定められた
規定に則って造られたワインをランク付けした名称です。
ＡＯＣ法とは、日本語では原産地統制名称法と表され、
簡単にいうと、そのワインの生産地域を限定し、品質を保証するものです。
シャトーマルジョス（白）
まず、香りですが、ふわっと甘い香りがまず鼻の奥いっぱいに広がります。
セミヨン由来の甘く爽やかな香りです。
で、一口。甘い香りとは裏腹にスキッした後味でキレがよいです。
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