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megu4623
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2009.01.05
カテゴリ： スイーツ♪
こんばんは～～～今年は、甘い～スィーツを沢山ご紹介したいなぁ～と思っております！！
昨年、♪協奏曲「晴れのち曇り 時々雨」のサエコさんから送っていただいた
北海道開拓時代、開墾のための伐採が各地で行われて、まっすぐな木は建築のために、その他は薪に割り、厳しい冬の燃料としました。
木口のサイズ三方が、それぞれ六寸（約18センチ）であったため、「三方六」と呼ばれ、三方六の薪があかあかと燃える裸火の炉の灯を囲んで団らんをし、疲れをいやしたのです。
今に聞かれる「三方六」とは薪の割り方の基準であったのです。
それから、百十数年の今日、開拓時代の思い出深い薪の割り方から、白樺の木肌をホワイトチョコとミルクチョコレートで表現した薪の形の形のお菓子「三方六」が生まれました。
第27回世界菓子コンクール「モンドセレクション」で、最高金賞を受賞するなど、お菓子の町・帯広の銘菓は、北海道の銘菓から世界の銘菓としてヨーロッパの檜舞台でも絶賛をあびたのです
柳月さんのホームページからお借りしました
バームクーヘン好きには堪らないよね～～～チョコが・・・
柳月さんは他にも黒かりんなどなど沢山の美味しいお菓子を作ってます！！
北海道ではメジャーなのでしょうが関東の私からすれば物産展で出会えればラッキー
本当に貴重な一品でした！！美味しかった～～～
アップするの遅くなってごめんね。是非、北海道物産展？北海道にご旅行？の際は探してみてくださいね！！
柳月さんのホームページ
http://www.ryugetsu.co.jp/shop/index.html
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Last updated
2009.01.05 22:12:55
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