0304romanのブログ

　こんにちは

寒くて死にそうじゃ あ～りませんか！（笑

さて　本日は、車の話じゃ　ありません

手料理？　いやいや

話題の「食べるラー油」作りにチャレンジしてみました。

　おい！　そんな事、できるんかい！！

　まぁまぁ　なんでもチャレンジだすYo！（＾＾;

さて　何から準備すればいいのか？

ラー油というからには「ごま油」っしょ、

おっとごま油ばかりじゃもったいないから（高いのだ）

だから　「サラダ油」をたっぷりと（爆

それと　

１）赤コショウ

２）ニンニク

３）白ネギ

４）なるべく小さな小魚・イリコ

５）砂糖

６）カツオダシ粉

７）カツオだし醤油←（後から必要だった

＠さぁ～～て・・やるぞ！！ぃ　（＾＾;

まずは材料を「みじん切り」

次にフライパンへ油をたっぷり！！

サラダ油　７；３　ごま油　くらい？

１８０度くらいになったら・・

（油から湯気がでてきたらその位）（汗

そこでニンニクをザパっと入れる

要するに「ニンニクおかき」を作る要領です

・・　５分くらいだったかな？・・

次に「白ネギ」を投入！！

（写真はありません・・妄想をどうぞ！）（笑

次に「砂糖」を投入！

（料理は　サシスセソの順番だからそうした）（爆

次に「赤コショウ」を投入！

＠ここで味見・・・　？？？

　　なぁ～～んか「中味」が足りないぞ？

　それで「醤油」の投入！！

（麺つゆみたいなのでもいいと思う・好みでね）

（＾＾）ｖ　はいはい、バッチリだす（爆

　自己満足！！（大笑い

　写真の材料で３瓶分できました。

　材料費￥４００円？くらいで

　３瓶ｘ￥５００＝￥１５００円相当かな。

食べてみました・・ (^^)v

＠＠みなさんもチャレンジしてみてはどうでしょう。

　（最後に）

＠エプロンは必須だと感じました（＾＾;汗

　（勲章がつきました）

　ではでは。。