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Jul 5, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52775)
カテゴリ： グルメ
いつもなら2～3時間かけて"蒸し煮"にするのですが､
今日は時間がなかったので圧力鍋で作りました｡
味付けのポイントは､中華スパイスの｢八角｣を使うことです
｢八角｣を使うことによって､グンと風味が良くなります
｢豚の角煮｣には芋焼酎ですよね
昨日と同様､｢三岳｣を前割りしたものを冷蔵庫でよく冷やしてから飲みました
(芋焼酎と言えば､
今日も｢村尾｣を購入する為､
いつになったら繋がるのでしょう)
～ここで明日の競馬予想を｡
函館11R｢函館スプリントステークス｣15:25発走
◎：6番キンシャサノキセキ
○：1番トウショウカレッジ
▲：8番キングストレイル
△：10番シンボリグラン
×：2番スピニングノアール
×：4番ウエスタンビーナス
★：3番ゴスホークケン
～ここは高松宮記念2着の実績と鞍上に期待します
あとのレースはハンデ戦なので何が来てもおかしくないですね
阪神10R｢米子ステークス｣15:35発走
◎：2番マチカネオーラ
○：10番マイネルシーガル
△：9番トップオブツヨシ
×：6番ショウナンアクト
×：8番トウカイルナ
★：7番サイレントディール
福島11R｢ラジオNIKKEI賞｣15:45発走
◎：11番ノットアローン
○：6番タケショウオージ
▲：15番ハンターキリシマ
△：4番レオマイスター
×：10番サブジェクト
×：13番タマモスクワート
★：8番ルールプロスパー
買い方は三連単で勝負してみたいですが、
先週の宝塚記念で知人がメイショウサムソン二着の馬単に5000円賭けてて、
15万円勝ったのを見ちゃったんですよね
軸を決めて、その馬単裏表を買うのもおもしろいかもと、
また迷いが生じています
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Re:今日の晩御飯～明日の競馬予想と共に(07/05)
しゅう君です
さん
Re:今日の晩御飯～明日の競馬予想と共に(07/05)
Pavarotti
さん
馬単に5000円!?
素晴らしい方ですね～。
粗利がどんどん減ってきたため現在はチビチビ賭けている状態ですが、早くスタイルを確立して勝負したいものです。 (Jul 6, 2008 01:58:54 AM)
素晴らしい方ですね～。
粗利がどんどん減ってきたため現在はチビチビ賭けている状態ですが、早くスタイルを確立して勝負したいものです。 (Jul 6, 2008 01:58:54 AM)
Re:今日の晩御飯～明日の競馬予想と共に(07/05)
■さんだぁ■
さん
しゅう君ですさんへ
HOUZAN さん
しゅう君ですさんは２時まで頑張られたんですね(@_@)
ワタシは昼までであきらめちゃいました。
やっぱりそこまで頑張らないといけないですね！ (Jul 6, 2008 12:34:24 PM)
ワタシは昼までであきらめちゃいました。
やっぱりそこまで頑張らないといけないですね！ (Jul 6, 2008 12:34:24 PM)
Pavarottiさんへ
HOUZAN さん
ワタシは三連単に浅く広く賭けていたのですが、
知人の買い方を見て｢そういう買い方もあるな！｣と、
また迷っちゃってます(^^;
どれが一番儲けられんでしょうね？！ (Jul 6, 2008 12:38:21 PM)
知人の買い方を見て｢そういう買い方もあるな！｣と、
また迷っちゃってます(^^;
どれが一番儲けられんでしょうね？！ (Jul 6, 2008 12:38:21 PM)
さんだぁさんへ
HOUZAN さん
Re:今日の晩御飯～明日の競馬予想と共に(07/05)
coro-evo
さん
角煮は、私も作りますよ。
あまり料理をしないですが、これは作れますので・・・
味付けは、醤油とみりんだけでですけどね。
あとは、気分によって 芋焼酎をたくさん入れて煮込むこともありますけど。
八角は、使ったことないので こんどやってみます。
(Jul 6, 2008 11:37:50 PM)
あまり料理をしないですが、これは作れますので・・・
味付けは、醤油とみりんだけでですけどね。
あとは、気分によって 芋焼酎をたくさん入れて煮込むこともありますけど。
八角は、使ったことないので こんどやってみます。
(Jul 6, 2008 11:37:50 PM)
coro-evoさんへ
HOUZAN さん
ワタシも豚の角煮に芋焼酎を入れます。
お肉がやわらかくなりますし、
香りが良くなりますよね(^ー^)
｢八角｣ぜひ使ってみて下さい。
風味が全く違って来ますよ☆ (Jul 7, 2008 10:42:11 AM)
お肉がやわらかくなりますし、
香りが良くなりますよね(^ー^)
｢八角｣ぜひ使ってみて下さい。
風味が全く違って来ますよ☆ (Jul 7, 2008 10:42:11 AM)
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