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Jul 5, 2008

いつもなら2～3時間かけて"蒸し煮"にするのですが､
今日は時間がなかったので圧力鍋で作りました｡

味付けのポイントは､中華スパイスの｢八角｣を使うことです
｢八角｣を使うことによって､グンと風味が良くなります

｢豚の角煮｣には芋焼酎ですよね
昨日と同様､｢三岳｣を前割りしたものを冷蔵庫でよく冷やしてから飲みました

(芋焼酎と言えば､
今日も｢村尾｣を購入する為､

いつになったら繋がるのでしょう)

～ここで明日の競馬予想を｡

函館11R｢函館スプリントステークス｣15:25発走

◎：6番キンシャサノキセキ
○：1番トウショウカレッジ
▲：8番キングストレイル
△：10番シンボリグラン
×：2番スピニングノアール
×：4番ウエスタンビーナス
★：3番ゴスホークケン

～ここは高松宮記念2着の実績と鞍上に期待します

あとのレースはハンデ戦なので何が来てもおかしくないですね

阪神10R｢米子ステークス｣15:35発走

◎：2番マチカネオーラ
○：10番マイネルシーガル

△：9番トップオブツヨシ
×：6番ショウナンアクト
×：8番トウカイルナ
★：7番サイレントディール

福島11R｢ラジオNIKKEI賞｣15:45発走

◎：11番ノットアローン
○：6番タケショウオージ
▲：15番ハンターキリシマ
△：4番レオマイスター
×：10番サブジェクト
×：13番タマモスクワート
★：8番ルールプロスパー

買い方は三連単で勝負してみたいですが、
先週の宝塚記念で知人がメイショウサムソン二着の馬単に5000円賭けてて、
15万円勝ったのを見ちゃったんですよね

軸を決めて、その馬単裏表を買うのもおもしろいかもと、
また迷いが生じています

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