美と健康とヨガは一日にしてならず

お店がオープンしたら会社にはほとんど行かなくなるわけで、

準備に追われ忙しい中、軽く思い出作りに入ってるわたし。

会社は大久保にあるんですが、独特な町です。

玄米大好き、無農薬野菜がいい、

出来る限り化学的な味付けされたものは食べたくない・・・

と生きてますが、、、

この大久保という町に、そんなこと全く通用するはずもなく、

見渡すかぎり、ラーメン・牛丼・コンビニ・ファーストフード。。。。

ずっとお弁当持って行ったり、どこかで買って行ったり、

どうしても会社の近くで食べるときは、

必ず決まったおそば屋さんにしか行きませんでした。

そこのおそばしか安全な食べ物はない。。。と思ってました。

ku-maが会社に来てからも、一緒にランチするのは、

ほぼそのおそば屋さんにしてもらってました。。。

それが、この大久保に来るのももうあと少しだ・・・と思ったら、

急にさみしくなって、もっと満喫しよう！なんて思い始め、

ここ何日か、ランチ、冒険してます。

普通に生きてたら絶対入らないようなお店で食べてます。

それがまたなかなか美味しい。

昨日は雪の中、ku-maとふたり、ラーメン屋さんのカウンターでランチ☆

チャーハン・ぎょうざ・レバ野菜炒め

ここのぎょうざ、好きなんです。

ちゃんと手作り、中ジューシー、外もっちりで最高です。

レバ野菜炒めも、全然脂っこくなくてペロッと食べれちゃうんです。

ふつうこういうお店のこういう炒め物って油がすごいイメージだったんだけど、

ここのは全然サッパリしてる。

よーく見ても油浮いてないし。

そして私の勝手なイメージなんだけど、

こういうラーメン屋さんって汚い。。。

でもこのお店、すごくきれい。

お店自体は古いと思うけど、厨房も清潔だし、テーブルもベトベトしてないし。

ひとつだけ不思議なのは、

ラーメン、ぎょうざ、チャーハンをそれぞれ役割分担で作る３人のおじさん。

兄弟だってうわさですが、真相は。。。

まったくしゃべらず、ただ黙々と自分の担当のものを作る。。

素晴らしい仕事ぶりですが、どういう３人なのか気になります。

とにかく味は、

写真の完食ぶりを見てもらえばわかると思います(^-^)