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【reverenceシャンパンいちご大福】1つ 684円✕6個 の高級感溢れる🍓いちご大福、頂きました♪シャンパンが入ってるみたいで和菓子と言うよりは洋菓子の感覚🍓噛じった断面写真では美味しく見えないのでHPより写真拝借ミシュランフレンチから偶然生まれた奇跡のいちご大福橋本環奈「すごい。 じゅわってきます。」 白石萌音「あんこがうめえんじゃ」…らしい♪甘いのが苦手な人でも大丈夫❗大変、美味しゅうございました♪.
2023.01.09
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2024年、帝国ホテル『すだれ煉瓦』一連の旅が終わった♪1月2日《明治村 帝国ホテル》4月24日 《谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館》第8回企画展「谷口吉郎とみんながつくった建築」-藤村記念堂と徳田秋聲文学碑、そして『博物館明治村』【館内撮影禁止の為、外観のみ】5月8日《INAXライブミュージアム》目的は…コレ♪帝国ホテル煉瓦製作所 ― フランク・ロイド・ライトのデザインに挑んだ常滑の職人 ―1917-21(大正6-10)年、帝国ホテル旧本館の煉瓦とテラコッタを製作するためだけに、直営工場「帝国ホテル煉瓦製作所」が常滑に設けられます。とにかく素晴らしい青空♪手前【窯のある広場と資料館】奥が【世界のタイル博物館】実は前日から名古屋に来ていた路上ライブやオアシス21など楽しむ予定だったけどホテルにチェックインした後、部屋でビールを飲み過ぎ酔っ払って全く動くつもりが無くなり寝てばっか(笑)よって、撮影するような食事もなく…でもINAXライブミュージアムのランチは映えました生ハムのピザホタテとレモンのパスタサラダ・ドリンク・デザート付き美味しかっ〜た❗話を戻すと、とにかく窯がデカいちなみに昔は土管の殆どが常滑で製造されていた『あ〜、土管って焼物やったや〜』と改めて気付く(笑)すだれ煉瓦■スクラッチタイル表面に引っ掻いたような細い溝を付けた、無釉のタイル。「スダレ煉瓦」とも呼ばれたスクラッチタイルは、日本の風土に合う外装建材として人気を博し、製品の工業化の発端となった。■テラコッタアメリカの建築家フランク・ロイド・ライト(1867-1959)の代表作の一つとして知られる帝国ホテル旧本館(ライト館)は、大谷石とやきものによる建築素材で覆われていました。使われたやきものの数は400万個以上。設計にあたり、ライトは帝国ホテル側にさまざまな要求をしたといわれています。焼き上がりは赤でなく黄色であること、煉瓦表面に入れる縦の溝が綺麗に揃っていること、複雑な形状のテラコッタをつくること……。 膨大な数と高度な造形の要求に挑み応えたのが、愛知県常滑の職人たちです。ミュージアムでサンプル本を買おうとしたが売切れ次はいつ発売か未定の本Amazonにあったので注文した♪送料込みで倍以上何だかんだとお金使いました…来週は金沢の叙々苑からお伝えします💦(苦笑).
2024.05.09
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ミシュラン☆2つ☆予約困難店『御料理 一燈』北陸の滋味豊かな食材を地元ならではの調理法で調理。見事な懐石料理に仕立て、ゲストに届けるお店です。福井県でミシュラン☆3つのお店はありません。北陸では12月に予約してある金沢にある『御料理 小松』だけ。☆2つが先月に行った『鮨 十兵衛』と今回の『御料理 一燈』のみです?カウンター6席・個室4部屋を用意する店内は数寄屋造りの瀟洒な空間。本日の御料理とかのお品書きがなく料理の説明を書きながらビール🍺を飲む💦『越前の紅ズワイと春菊のジュレ』たっぷりの蟹身が嬉しい♥春菊の苦さが美味しい♪『イサキとカブの天然きのこ碗』スズキ科の白身で柚の香りでサッパリと美味しい♪カブは久しぶりに食べたな〜。『刺身』1.サワラの藁焼き2.能登のクエわさび醤油も良いが北海道のウニで食べると美味しいですと言われました♪3.越前のイカイカ同文(笑)『カマスと永平寺の銀杏・池田の餅米』何だろう?!懐かしい香りが良い『三国のノドグロ、イカ・美山の栗🌰酢橘』落葉をのけると…ジャン♪ノドグロはもちろん美味しいんだけど栗の皮までパリパリ頂けた。色々な日本酒、飲んでます。あれ?『若狭牛と無花果』写真なし💦相方のがありました『海老芋の胡麻餡』は完璧に写真なし💦ちなみに炊けたご飯を見せに来てくれます。めちゃ小さい『しらす』初めて見ました♪美味し〜い!2杯目は『いくら丼』が出て来ました!デザートも写真がなく思い出せん💦一人15,000円のコースにアルコール・税込みで合計44,000円予約困難店ですが、たまには行きたい。GOTO 利用でお得に食べれました♪
2021.10.27
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本日もお休み♪天気も良く相方と金沢の叙々苑まで焼肉ランチしにドライブして来ました♪北國新聞のビル 21F 眺めが良い!店内は豪華絢爛(HPより拝借)テーブル席を利用お値段は高いが盛付けも綺麗で雰囲気と味で納得出来るオマール海老プリプリで食べごたえあります壺漬けカルビ結構、分厚く1人前で十分ホルモン(ピンぼけ)脂が乗ってプリプリ甘い♪旨い♪つぶ貝貝が苦手なお奉行でも美味しく頂きました♪ハラミもちろん文句なし生センマイ最近、生で提供してくれる店も少なく美味しく頂きました♪相方はビール2本目お奉行はノンアル冷麺(小)一般的な焼肉屋さんの冷麺とは味が違う。お奉行は苦手だが相方は旨いらしいデザート(杏仁プリン)少々、お高いが相方もご満足で何より!めでたし めでたし
2021.04.01
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本日、お休み♪先ずは、道の駅『蓮如の里あわら』軽く 越前おろしそばを頂く♪期待してなかっただけに想像以上の『おろしそば』で美味しかった♪ホントはおにぎりも欲しかったが後でダンゴ🍡を食べる予定の為、止めたこの道の駅、建物がすばらしい✨さて、道の駅から50Mぐらい離れた喫茶店(?)がメインの訪問先♪京都の観光地である嵐山と祇園に3店舗を構える和モダンカフェブランド「eXcafe(イクスカフェ)」は、福井県あわら市に2023年4月22日に新たに誕生した道の駅「蓮如の里あわら」に新店舗「eXcafe吉崎鳳凰閣」が出来ました♥おっ❗いきなり伝統的な建築物♪蓮如上人の縁の建物?リフォームされてるようだ。家紋かな?と思ったら…暖簾でした♪中は開放感溢れるとにかく北潟湖が一望、景色が良い♪窓際は3組待ちだったので普通席へそれでも景色が楽しめます♪(人は加工で消しました)窓際まで行くと更に見晴らしは良い❗【ほくほくお団子セット・1540円】ダンゴ🍡はセルフで焼いて、みたらし・あんこで頂く♪初体験のダンゴ🍡です甘くなく『ダンゴ🍡は飲み物❓』かと思うぐらいスンナリ胃袋へ♪【みたらし】【あんこ】抹茶🍵が旨い❗3杯ぐらいお代わりしたい♥こんな美味しいダンゴ🍡は初めてこれは間違いなくリピート確定✨マジで旨かった♪ちなみに相方はパフェ🍷抹茶と焙じ茶のアイスに白玉とあんこ付いてた傘が面白い♪閉じます♪満足し『キララの丘』お奉行は『🍉スイカの館』と言う今は🍉スイカ・メロン🍈が安い❗野菜を始め🍈メロンを買い帰宅へ帰って🍺ビール飲んで寝るぞ〜♥.
2023.06.15
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富山県・石川県・福井県限定今日のお昼はコレに決めた❗【福井県産玄蕎麦使用・越前おろし蕎麦】390円 良心的な値段♪福井県産の在来種の蕎麦使用なので間違いないだろうと買った在来種の蕎麦を使う店はお高い名店が多い大根おろし・ネギ・鰹節・一味と越前おろし蕎麦らしいトッピング…と言うか、この組合せが定番色・艶とも綺麗✨殻ごと挽いて黒い斑点が『らしい』コンビニのおろし蕎麦にしては美味しかった♪【焼き鯖寿司】410円 まぁ、仕方ない値段今では全国どこでもあるが『みち子がお届けする若狭の焼き鯖寿司』で羽田空港など国内主要空港で売られ 『空弁』という言葉さえ生んだ全国区のヒット商品だ 。『福井の鯖』を一気に全国に知らしめた 。一切れ100円…鯖は肉厚・おぼろ昆布・ガリなどが入り手間が掛かってる味は思った通り美味しい❗コンビニ弁当🍱にしたら高額になってしまった(笑)まぁ、美味しくお腹いっぱいだから良いかぁ〜♥.
2023.06.23
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