越前奉行のひとり言

越前奉行のひとり言

2022.12.07
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カテゴリ: グルメ
ミシュランガイド掲載店
御料理『五十嵐』
このお店、金沢のお気に入り♪







かつては金沢城の堀の一部として使われてた鞍月用水のほとりに建つ。
雨のせいか流れが早い







■6000円 8000円 10000円(税別)




とりあえず瓶ビール🍺エビスビール


主人は料亭で磨いた技術を基に出来立ての美味しさ供する割烹の仕事を施す。











とりあえず瓶ビール🍺







【百合根の饅頭・アワビ、海老そぼろ】

金沢らしく金箔がゴージャス✨







【天ぷら・ズワイガニ、白子、クワイの実…etc】






エビスビール生中🍺追加






【八寸】







①子持ち昆布







②イカの松前漬け







③香箱ガニ(セイコ)の茶碗蒸し

中に内子・外子がいっぱい♪







④白子







⑤あん肝イカ







【お造り】







【 八 海 山】
ガラスを選びました







【生麩のお吸い物】







【甘鯛のウロコ焼き・和牛のもも焼き・焼き椎茸】

甘鯛、美味すぎる♪






【鮑茸・真鱈の白菜巻き・炊合せ】







ご飯が炊けて来ました♪

今日は何ご飯だろ?🤗

お奉行🦀🍚と予想







【鴨ご飯】


初めてのご飯











チャーシュー丼みたいで香ばしくて旨かった♪
しじみの味噌汁、久しぶり♪



【デザート】






正直、甘鯛を食べる頃にはお腹いっぱい…ふぅ〜♪


お勘定する前に、来年の2月の予約して店を出ました。


いつもながら大満足の御料理『五十嵐』でした。








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最終更新日  2022.12.08 08:46:59
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