越前奉行のひとり言

福井中央卸市場

水ガニが高くて手が出なかった💦石川産の大きなズワイガニが買えるじゃん！と思いながら『生ワカメ』350円を購入♪

旬の生ワカメ、磯の香りがしてとても美味しいですよね！🌊
乾燥ワカメや塩蔵ワカメとは違い、シャキシャキとした食感が楽しめるのが特徴です。





​生ワカメ（または「湯通し塩蔵ワカメ」ではない「真生」の状態）を美味しく食べる為に『シャブシャブ』にしました。
茶色から綺麗な緑色に♪








お餅も茹でて食べました。

イカの煮付け(550円)





カレイの煮付け(450円)





両方とも薄味ながらシッカリ味が染みて凄く美味しかった♡


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